Kuskus najjednoduchší recept - ako pripraviť kuskus Urban Flavours

Kuskus najjednoduchší recept - ako variť kuskus? Čo je to kuskus? Aké sú rozdiely medzi bulgurom a kuskusom? Recept na varený kuskus s horúcou vodou alebo polievkou, zelenou petržlenovou vňaťou, olivovým olejom a citrónovou šťavou. Ozdobte recepty. Orientálne recepty. Recepty jedál nalačno. Vegánske recepty.

urban

V poslednej dobe som často pripravoval obyčajný kuskus alebo s rôznymi čerstvými zeleninami (kuskusový šalát). Veľmi sa nám páči chuť a textúra, ale aj to, že sa rýchlo varí. Je to druh instantnej oblohy alebo jedla, ale s prírodnými ingredienciami.

Tento kuskus pripravujem najčastejšie s horúcou slanou vodou a olivovým olejom, citrónovou šťavou a zelenou petržlenovou vňaťou. Nie je zlé, ak použijeme zeleninové alebo mäsové polievky, maslo (namiesto oleja) a tiež trochu cesnaku, zelenej cibule, čerstvé paradajky, olivy atď. Okamžite robíme kuskusový šalát! Čerstvá zelená mäta a nastrúhaná citrónová kôra jej dodajú zvláštnu sviežosť! Tieto dva prvky nie sú povinné, ale odporúčam ich. Akosi rýchlo zdravé alebo chutné obloha okrem vyprážaného mäsa alebo duseného mäsa s omáčkou.

kuskus

Aké sú rozdiely medzi kuskusom a bulgurom?

Kuskus je polotovar z granúl krupice z tvrdej pšenice, drvený, lisovaný a parený. Kuskus nevyžaduje varenie, ale iba obarenie vodou alebo horúcou polievkou. Za pár minút absorbuje horúce tekutiny a napučia. Používa sa hlavne v severnej Afrike (Maghreb), ale aj na Blízkom východe (menej).

Intenzívne sme hovorili o rozdieloch medzi kuskusom (kuskus alebo kuskus) a bulgurom tu v recepte bulgur s paradajkami, cesnakom a bazalkou.

najjednoduchší

Bulgur je zmes vylúpaných obilnín, ktoré sú nalámané na veľké kúsky, predvarené a potom sušené. Spravidla sa používa tvrdá pšenica (durum). V kuchyni na Blízkom východe sa používa intenzívny bulgur, vrátane veľmi chutných receptov. Je to alternatíva k ryži.

V obchode, vo všetkých supermarketoch, nájdeme kuskus aj bulgur. Sú balené v škatuliach alebo vreciach.

Môžete postupovať podľa pokynov na prípravu na obale alebo môžete použiť všeobecné pravidlo (ktoré pre mňa vždy fungovalo): 1 diel suchého kuskusu na 2,5 dielu vody alebo polievky. Takto absorbuje všetku tekutinu a nebude vodnatý. Z 250 g sušeného kuskusu vychádzajú asi 2 - 4 porcie (podľa toho, či je to obloha alebo hlavné jedlo).