Kuskus Toto pšeničné jedlo je také zdravé

Kuskus: Takto zdravý je pšeničný pokrm

05.12.2013, 17:14 | na (CF)

toto

Kuskus so zeleninou je zdravý a uhľohydráty vás udržia zasýtených na dlho (Zdroj: Thinkstock od Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Kuskus je jednou zo základných potravín severoafrickej a orientálnej kuchyne. V Maroku je to dokonca národné jedlo. Niet divu, pretože jedlo z pšeničnej krupice obsahuje veľa zdraviu prospešných prísad, je trvanlivé a dá sa kombinovať mnohými spôsobmi.

Populárne jedlá z celého sveta
Fotoséria so 7 obrázkami

Zdravé zložky krupice z tvrdej pšenice

Podobne ako iné jedlá z pšenice, aj krupica z kuskusu alebo tvrdej pšenice obsahuje málo tuku, ale veľa sacharidov a bielkovín. Rastlinné oleje sú považované za hodnotné a zdravé. Okrem toho medzi jeho zložky patrí vitamín E, vitamíny skupiny B, minerály a stopové prvky ako vápnik a zinok.

Obsiahnutý horčík údajne dobre pôsobí proti stresu, železo posilňuje obranyschopnosť tela. Jemne predvarenú formu krupice z tvrdej pšenice, ktorá je k dispozícii v obchodoch, stačí vyliať horúcou vodou, čo spôsobí opuch malých guľôčok. To znamená, že kuskus je nielen zdravý, ale aj praktický na prípravu.

Tipy na výživu pre milovníkov kuskusu

Pretože obsahuje sacharidy, pšeničné jedlo je najvhodnejšie na obedové jedlo, pretože vás zasýti na dlhú dobu. Večer by ste sa mali úplne vyhnúť ťažkej strave alebo si ju dopriať čerstvou zeleninou a jedlami obsahujúcimi bielkoviny. K tomu sú vhodné najmä ryby, kuracie, jahňacie alebo chudé hovädzie mäso.

  • Kuskus:Nápady a možnosti jedál
  • Kuskus:Varenie kuskusu: tipy na prípravu
  • Populárna príloha:Kuskusový šalát - tipy na vynikajúci šalátový základ
  • Kuskus:Tradičná severoafrická príloha
  • Príloha na grile:Najlepšie šaláty na grilovaciu párty

Šalát, paradajky, uhorka, cuketa, paprika a mrkva, ako aj čerstvé bylinky ladia s kuskusom bez toho, aby ich zaťažovali. Zdravé jedlo získa príjemnú kyslosť so štipkou citrónovej alebo limetkovej šťavy. Ak chcete svojej línii venovať pozornosť, mali by ste si namiesto masla pridať iba pár kvapiek olivového oleja.