Kúzelná kuchyňa v dennom stacionári - Wissenschaftsladen Bonn e
2006-2009
V „čarovnej kuchyni“ sa deti učia, že zdravé jedlo je vynikajúce a varenie je zábava. Koncept „čarovnej kuchyne“, v. a. Vyskúšané v centrách dennej starostlivosti: ako nadchnúť rodičov pre zdravé stravovanie prostredníctvom detí. V roku 2008 získala „Magická kuchyňa - zdravé deti v Dransdorfe“ cenu AOK „Silná detská sieť“. Finančné prostriedky: i.a. Aktion Mensch, BKK Rheinland, nadácia HIT
2006-2009
Objavte zdravé stravovanie so zvedavosťou a potešením
Projekt vedeckého obchodu v Bonne „Magická kuchyňa - zdravé deti v Dransdorfe“ získal v roku 2008 cenu AOK „Silná detská sieť“. Bonn Science Shop potom implementoval koncept v dennom stacionári v Dransdorfe. Nadácia HIT podporila tento projekt sumou 6 000 eur.
Sladkosti a hotové pizze sú u detí všeobecne veľmi obľúbené. Ešte častejšie v okresoch, ktoré sa považujú za sociálne slabšie. Dôsledky nadmerného príjmu tukov a cukrov kalórií: obezita, nedostatok živín a zlé zuby. Koncepcia „čarovnej kuchyne“ je zameraná proti tomu. Tu sa deti môžu hravo učiť o zdravom stravovaní. Experimentujú, varia a potom si na nich pochutnajú.
Dnes si deti v dennom stacionári v St. Antonius vykúzlia vlastné raňajky: Ovsené zrná sú vytlačené do vločiek. Deti si môžu müsli zmiešať s čerstvým ovocím, sušeným ovocím a jogurtom podľa vlastnej chuti bez pridania cukru. „Mnoho detí pozná iba hotové müsli s vysokým obsahom cukru,“ hovorí Dr. Cornelia Voß, ekotropologička a projektová manažérka v Bonn Science Shop. "Tu spoznáte rozmanité a zdravé alternatívy kukuričných vločiek a šišky." Je to aj o tréningu a rozvíjaní vlastného vkusu. ““
Pedagógovia katolíckeho denného stacionára Svätý Antonius v Dransdorfe chcú z výživy urobiť vzrušujúcu pokračujúcu tému pre deti a ich rodičov aj po ukončení projektovej fázy. „Vďaka čarovnej kuchyni sa už veľa zmenilo,“ hovorí Rafaela Lukas, riaditeľka denného stacionára v St. Antonius, „rodičia teraz namiesto sladkého pečiva balia do obeda častejšie ovocie a zeleninu.“ dobrodružný box „Eating, Drinking & Co“, ktorý navrhol aj Bonn Science Shop. Vytvorenie schránky, ktorú materským školám a školám bezplatne poskytuje vedecký obchod v Bonne, podporila nadácia pre starostlivosť o mládež Sparkasse Bonn.
Vyvážená strava je dôležitá najmä pre deti!
Optimálna strava obsahuje živiny vo vyváženej zmesi, ktoré sú potrebné pre rast, fyzický a duševný vývoj a predchádzajú chorobám. Zlá výživa môže mať za následok slabú koncentráciu, únavu, náchylnosť na infekcie, poškodenie zubov, poruchy chuti do jedla, podváhu a nadváhu. Nepriaznivé stravovacie návyky v detstve uprednostňujú choroby spojené so stravou, ako je cukrovka, dna a kardiovaskulárne choroby.
Kompetentní rodičia
V rodičovskej kaviarni sa rodičia dozvedia dôležité podrobnosti o výžive detí a môžu sa pýtať na svoje osobné otázky. Keď rodičia varia podľa hesla „dobré a lacné“, teoreticky a prakticky sa dozvedia, že zdravá strava nemusí byť nákladná a časovo náročná, a dostanú tipy na nákupy, prípravu a skladovanie.
Výživa v materskej škole vychovávateľkami
Pedagógovia sú zapojení do jednotlivých kuchárskych aktivít a môžu prispieť k výžive pomocou hier v každodennej starostlivosti o deti. Workshop sa venuje konkrétnym otázkam a pomoci pri implementácii vzdelávania v oblasti výživy a aktivácie rodičov.
pozadie
Kúzelná kuchyňa má za cieľ zlepšiť zdravotné povedomie a správanie učiteľov, rodičov a detí, najmä v oblasti výživy. Je to naliehavo potrebné, najmä v okresoch so sociálne znevýhodnenými rodinami. S podporou nadácie Hit Foundation bola „kúzelná kuchyňa“ v októbri 2008 viac ako rok v dennom stacionári. Projekt vedeckého obchodu v Bonne „Magická kuchyňa - zdravé deti v Dransdorfe“ sa začal v roku 2006 v okresnom združení Dransdorf financovaním z Aktion Mensch a fondu zdravotného poistenia spoločnosti Porýnie. V júni 2008 získala magická kuchyňa sponzorské ocenenie AOK „Strong Kids Network“ a získala tak prostriedky na ďalšie akcie.
Kontaktná osoba:
DR. Cornelia Voss
Tel. (02 28) 2 01 61-50
E-mail: Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi! Pre zobrazenie JavaScriptu musí byť zapnutý!