Kvalitná stredomorská strava po celý rok, najmä v lete - Ela Christmas - SuperMom - Blog krásneho života
Existuje niečo zdravšie z hľadiska stravovania? Neviem presnú odpoveď, ale pokiaľ ide o stredomorskú stravu, môžem zaručiť, že je to zdravá a chutná voľba, ktorá vás nebude hladovať a pomôže vám dosiahnuť optimálne výsledky. A dobrá správa nekončí: strava nie je veľmi obmedzujúca.
Stredomorská strava je založená na nespracovaných potravinách, ako je ovocie, zelenina, struky, celozrnné výrobky, mliečne výrobky, olivový olej, hydina a ryby - základné potraviny pre takmer akúkoľvek vynikajúcu liečbu. Používajú sa čerstvé, nerafinované, aby sa nezničili nutričné hodnoty.
Táto strava dokonale dodržiava správnu potravinovú pyramídu a stredomorská kuchyňa sa líši v závislosti od regiónu. Stredomorský životný štýl okrem toho zahŕňa pohodové jedlo a pravidelnú fyzickú aktivitu. Je to dôležitá strava pre kardiovaskulárne zdravie, ale aj pre duševné zdravie.
elacraciun
Zdá sa mi najlepší čas na zachovanie stredomorskej stravy v lete. Nájdeme potrebnú zeleninu a ovocie, nenafukujeme kvôli našej strave, stihneme sa za krátke obdobie dostať do obľúbených plaviek a v lete na vás vraj ani za každých okolností nemá chuť. Teplo ovplyvňuje pokles chuti do jedla.
Posaďte sa na terasu, objednajte si nealkoholický a osviežujúci nápoj a vychutnajte si jedlo, ktoré spĺňa všetky vlastnosti, ktoré stredomorská strava vyžaduje. Môžete stratiť ako kúzlo 4 kilogramy za 6 dní!
PONDELOK - raňajky
Omeleta pripravená z celého vajíčka alebo 2 bielkov, ½ šálky nakrájaných húb, 1 čajovej lyžičky kôpru a ¼ šálky odstredeného mlieka alebo vody, zmiešaná a opražená na 1 čajovej lyžičke olivového oleja
1 - 2 plátky celozrnného toastu
1 šálka sójového mlieka alebo odstredeného kravského mlieka.
Porcia stredomorskej zeleniny s orechmi a dresingom s olivovým olejom
½ šálky bielej fazule s kmínom
1 malá rolka celých zŕn.
Porcia kuracieho guláša s hrozienkami
Plátok šalátu a dresing s olivovým olejom
½ malej tyčinky celých zŕn a 1 lyžice tapenády (olivové pyré).
UTOROK - raňajky
1 šálku ovsených vločiek a čerstvú čučoriedkovú polevu a 1 lyžicu drvených surových vlašských orechov
1 šálka sójového mlieka.
1 malá tyčinka z celých zŕn, naplnená šalátom, 60-90 gr tuniaka a horčica
1 šálka červeného hrozna
Ako dezert 1 šálka jogurtu bez tukov a ovocia. Môžete pridať lyžičku medu alebo javorového sirupu.
6-12 celých mandlí a 1-2 krokety celozrnnej múky.
1 šálka fazuľovej polievky s pol šálky hnedej ryže
2 šálky šalátu a paradajok s 1 lyžicou dresingu z olivového oleja
1 oranžová.
STREDA - raňajky
2 malé oranžové muffiny s banánmi
½ - ¾ šálky bobúľ.
1 porcia sladkej kukurice a rizota s orechmi
1 porcia macedónskeho šalátu.
1 porcia malej mrkvy (baby karotky) a humusu s tahini.
1 porcia grilovaného mečúňa s paradajkovou omáčkou a kaparami
1 porcia gréckeho šalátu
Plátok figového kompótu s jogurtovým krémom.
ŠTVRTOK - raňajky
1 vajce alebo 2 bielky zmiešané s ¼ šálky odstredeného mlieka, čierneho korenia a čerstvých byliniek (praženica)
1 plátok celozrnného toastu
½ grapefruitu.
1 porcia Gazpacha
1 porcia zemiakov so syrom a olivovým olejom
1 jablko
1 šálka sójového mlieka (s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom vápnika).
1 porcia sicílskej Caponaty, podávaná s 1/4 malou tyčinkou celých zŕn.
1 porcia grilovaného jahňacieho mäsa so zázvorom
1 porcia varenej brokolice posypaná nasekaným cesnakom, paprikou a olivovým olejom
½ šálky odstredeného vanilkového jogurtu so zmrazeným slivkovým pyré alebo bobuľami, na polevu.
PIATOK - raňajky
1 šálka celých zŕn a ľanové semienko
1 šálka sójového mlieka bez tuku a vápnika (alebo odstredeného kravského mlieka)
2-4 bezsemenné alebo nasekané datle alebo sušené slivky.
1 porcia šalátu
1 porcia kreviet s restovanou feferónkou
½ šálky ananásu.
1 porcia šalátu
Broskyne.
SOBOTA - raňajky
¾ šálky mandlí a kuskusu
½ šálky mandarínok.
1 porcia falafelu s paradajkami a kyslou uhorkou
1 porcia šalátu s nastrúhanou mrkvou a dresingom z olivového oleja
1 hruška
1 šálka odstredeného mlieka alebo nízkotučné sójové mlieko bohaté na vápnik.
1 porcia kytice brokolice posypaná 1 lyžičkou olivového oleja zmiešaného s 1 lyžicou citrónovej šťavy.
1 porcia kuracieho mäsa s citrónom
½ Špenátový šálka zapečená s 1 lyžičkou olivového oleja, nasekaným cesnakom a 1 lyžicou balzamikového octu.
Nakrájané jablká namočené v 1 lyžici mandľového masla.