Kyaraben; Takmer príliš dobré na to, aby sme zjedli Popyuru
Myšlienky na japonskú populárnu kultúru
Pekne pripravené jedlo je chutné a chutné bez ohľadu na skutočnú chuť, pretože „zje aj oko“. To, čo sa zo šikovného obeda môže stať zručným a kreatívnym, je nielen chutné, ale aj pôsobivé.
Kyaraben (キ ャ ラ 弁) alebo Charaben je skratka pre „znak bento“, za ktorým sa skrýva jedlo zabalené v krabičke na obed v podobe roztomilých zvieratiek alebo anime postavičiek. Toto kríženie medzi kultúrou jedla a fanúšikov, ktoré vzniklo v Japonsku, sa v posledných rokoch teší čoraz väčšej obľube nielen u japonských študentov základných škôl, ale aj u blogerov a stúpencov japonskej populárnej kultúry.
Šikovné podávanie jedál má v Japonsku tradíciu - tiež s japonským obedovým boxom bentō, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou každodenného života a často je prestávkou na obed pre školákov a zamestnancov kancelárie.
Bent ō bol známy už v období Edo, kde sa podával počas prestávky v kabuki alebo bez vystúpenia.
Až na prelome storočí Bent ō nadobudlo súčasnú podobu ako praktický obed pre robotníkov a neskôr aj pre školákov, ktorý od konca 70. rokov minulého storočia už nevyrábali výlučne ženy v domácnosti, ale ponúkali ho aj v supermarketoch a samoobsluhách.
Každé Bento sa zvyčajne skladá z rôznych prísad, často usporiadaných do samostatných komôr, ktoré sa plnia do škatule z dreva alebo plastu. Veľký dôraz sa kladie na estetiku a atraktívny vzhľad nielen v prípade Bentō-Box, ale najmä v prípade jeho obsahu.
Umenie dodávať jedlu vzhľad, ktorý je obzvlášť atraktívny pre najmenších, vyvinuli japonské matky v 90. rokoch. Chceli povzbudiť svoje deti, aby jedli nemilované jedlá, a vytvorili Bento, ktoré stvárnilo populárne anime postavy alebo reklamné figúrky - pretože čo by mohlo dieťa prinútiť jesť zeleninu viac, ako keby to malo formu osobného hrdinu?
V roku 2000 si veľa z týchto matiek vytvorilo vlastné blogy, v ktorých si písali a vymieňali si názory na to, ako sa vyrába bento, ktoré venovalo fenoménu Kyaraben viac pozornosti médií. Na túto tému sa objavili knihy a televízne programy a boli vyvinuté rôzne výrobky a doplnky, ako sú šablóny alebo špeciálne potravinárske farby, ktoré uľahčujú tvorbu kyarabénu. Väčšie spoločnosti ako Bandai a Sanrio už niekoľko rokov organizujú súťaže o najobľúbenejšie postavy v kyarabene.
Nadšenie pre Kyaraben sa neobmedzuje iba na Japonsko, fanúšikovia japonskej kuchyne z celého sveta vedú blogy o prepracovanom Bentō, mnohí zdieľajú svoje nové recepty a pripravujú Kyaraben sami, nielen pre svoje deti.
Na YouTube existuje tiež veľké množstvo pokynov v japončine a angličtine, ktoré dokumentujú každý krok, poskytujú tipy a povzbudzujú vás k vareniu.
Možno v neposlednom rade kvôli vzhľadu roztomilého Benta v anime a manga seriáli sa na Anime Conventions konajú aj workshopy Kyaraben.
Flickr cc, gamén
Historička umenia a odborníčka na výživu Klara Seddon sa zaoberala fenoménom blogov Bentō a dôležitosťou Bento ako produktu každodennej potreby pre rodinnú identitu a úlohou žien v domácnosti a blogeriek Bentō z rodového hľadiska.
Kyaraben môže pochádzať z myšlienky nechať deti jesť; na druhej strane, bez ohľadu na vek a pohlavie sa môže každý baviť skúšaním a navrhovaním - a potom sa sám rozhodnúť, či sa táto námaha oplatí.
Rebríček najpopulárnejších blogov Bentō s mnohými článkami o Kyarabene zo stránky japonskej sociálnej siete Ameba.
Blog nemeckej blogerky Bentō, ktorá vyrába Kyaraben pre svoju dcéru a z ktorej blogu pochádza jeden z tu použitých obrázkov.
4 myšlienky na „Kyaraben - takmer príliš dobré na zjedenie“
Článok, ktorý je nielen vizuálne príťažlivý 🙂 Článok je dobre štruktúrovaný, ponúka dobré odkazy a poskytuje informácie o vývoji modelu Bentô, ako aj o súčasnej situácii. Tiež si myslím, že je skvelé, že ste už našli vedeckú literatúru na túto tému - to je veľmi dobré na seminárnu prácu.
Jednou z „negatív“ kyarabénu je tlak na mnoho matiek (a tiež otcov!), Aby mohli dať svojim deťom dokonalé Bentô. Už existujú školy/škôlky, ktoré zakazujú nosiť so sebou kyarabén ...
Naozaj sa toho jedla nechcete dotknúť, pretože vyzerá tak pekne. Je skutočne pôsobivé, čo môžete vyrobiť z bento boxov, skutočne malých umeleckých diel.
Ale toľko matiek to pre svoje deti nerobí, však? Ráno je to dosť hektické, takže si myslím, že je to príliš veľa času.
Vedel by som si to dobre predstaviť ako koníček alebo niečo podobné.
Ja sám som často narazil na také obrazy tak umeleckého jedla. Bohužiaľ som nikdy nič také osobne nevidel a rád by som si to sám vyskúšal. Keďže som niečoho viac ako neschopný, asi to tak zatiaľ zostane. Tento koncept mi navyše pripomína figúrky zo sladkej peny, ktoré sú často vytvárané pomocou latte art a sú príliš dobré na to, aby sa dali „zjesť“.
Veľmi zaujímavý a poučný článok, ktorý poskytuje dobrý prehľad o spoločnosti Bentô. Vedel som, že svoje Bentô obvykle zariadite pekne, ale že ho môžete naozaj pretaviť do anime figúr, je pôsobivé. S toľkým úsilím, ktoré vaše matky alebo vy sami investovali do tohto umeleckého umeleckého diela, ho už viac nechcete zničiť.