Kyselina listová - Definícia výučby výživového lexikónu na SAFS & BETA

Podmienky pre F

Kyselina listová

funkcia

Kyselina listová plní dôležité funkcie v metabolizme bielkovín, a preto je nepostrádateľným faktorom pre všetky procesy rastu a vývoja v ľudskom organizme. Podieľa sa na tvorbe nukleových kyselín, ktoré nesú genetickú informáciu, a sú preto nevyhnutné na delenie a regeneráciu buniek. Spolu s vitamínom B12 hrá dôležitú úlohu pri tvorbe červených krviniek a pri odbúravaní aminokyseliny homocysteínu.

výučby

Príznaky nedostatku

Únava, ťažkosti so sústredením, podráždenosť, zlá chuť do jedla, zmeny na koži a slizniciach a vypadávanie vlasov sú príznakmi nedostatku kyseliny listovej. Ak nedostatok pretrváva, môže sa vyvinúť megaloblastická anémia.

Špecialita

Nedostatočný prísun kyseliny listovej je veľmi častý, najmä preto, že sa jedná o vitamín veľmi citlivý na teplo, kyslík a svetlo. Pretože kyselina listová môže účinne znižovať zvýšené hladiny homocysteínu, môže tento vitamín chrániť pred rozvojom artériosklerózy.

Mimochodom: Všetko o kyseline listovej a viac nájdete v našom výžive alebo v našich balíčkoch kariéry.