Kyselina nikotínová - funkcie a choroby

Kyselina nikotínová/Kyselina nikotínová a Nikotínamid sú tiež tzv niacín alebo Vitamín B3 určený. Obe látky sa v tele transformujú jeden na druhého. Ako vitamín B3 plní kyselina nikotínová mnoho dôležitých funkcií v energetickom metabolizme.

Obsah

Čo je kyselina nikotínová?

Kyselina nikotínová aj nikotínamid sú známe ako niacín alebo vitamín B3. V organizme podliehajú neustálej vzájomnej premene. Niacín sa často užíva ako nikotínamid a v čreve sa premieňa na kyselinu nikotínovú. Potom sa tiež ukladajú v pečeni ako kyselina nikotínová.

Kyselina nikotínová bola predtým známa ako Pellagra Preventing Factor (PPF), pretože nedostatok vitamínu B3 vedie k chorobe pelagra. Dnes je však tento názov zastaraný. Je to chemická zlúčenina patriaca do heterocyklu. Základná štruktúra pozostáva z pyridínového kruhu s atómom dusíka v aromatickom kruhu, ku ktorému je pripojená karboxylová skupina. Kyselina nikotínová je pevná látka, ktorá vytvára bezfarebné kryštály. Teplota topenia je 236,6 stupňov Celzia. Rovnako ako ostatné vitamíny skupiny B, je kyselina nikotínová rozpustná vo vode.

Ako zložka koenzýmov NAD a NADP je nosičom vodíka a pri tejto funkcii je veľmi dôležitý pre energetický metabolizmus. Vitamín B3 sa musí užívať spolu s jedlom. Telo môže tiež produkovať malé množstvo kyseliny nikotínovej z aminokyseliny tryptofán.

Funkcia, efekt a úlohy

Kyselina nikotínová sa tiež podieľa na regenerácii svalov, nervov, pokožky a DNA. Okrem toho má antioxidačný účinok, ktorý mu umožňuje zúčastňovať sa na mnohých enzymatických reakciách. Kyselina nikotínová alebo nikotínamid sú tiež zodpovedné za zníženie krvných lipidov v tele. Potreba vitamínu B3 závisí od fyzickej záťaže. Čím vyššia je spotreba energie v tele, tým viac kyseliny nikotínovej potrebuje. Vitamín B3 má tiež veľký vplyv na schopnosť pamätať a sústrediť sa, pretože pozitívne stimuluje nervové funkcie.

Vzdelanie, výskyt, vlastnosti a optimálne hodnoty

Väčšina vitamínu B3 sa vstrebáva potravou. Často sa dostáva do tela ako nikotínamid. Po absorpcii cez črevá sa nikotínamid prevedie na kyselinu nikotínovú a uloží sa do pečene. Kyselina nikotínová sa môže vytvárať v tele aj v nízkych koncentráciách. Deje sa tak rozkladom aminokyseliny tryptofán. Väčšina potravín obsahuje niacín, aj keď je ľahšie absorbovateľný zo živočíšnych produktov ako z rastlín. Kyselina nikotínová sa vyskytuje v relatívne vysokých koncentráciách u diviny, hydiny, rýb, húb, vajec a mliečnych výrobkov.

Vysoké koncentrácie sa nachádzajú aj v pečeni, celozrnných výrobkoch, kešu orieškoch alebo káve. Ovocie a zelenina tiež obsahujú kyselinu nikotínovú, aj keď jej využitie je o niečo ťažšie ako v živočíšnych potravinách. Vegáni majú o niečo väčšie ťažkosti s prísunom dostatočného množstva niacínu do tela, ale konzumáciou arašidov, húb, pivovarských kvasníc, pšeničných otrúb, datlí, sušených marhúľ alebo strukovín môžu aj oni splniť svoje požiadavky na vitamín B3. Niektoré z týchto potravín obsahujú aj veľa tryptofánu, z ktorého sa potom môže v tele syntetizovať niacín. Ako už bolo spomenuté, potreba niacínu závisí aj od energetických požiadaviek tela. Pri väčších fyzických činnostiach sa zvyšuje aj energetický metabolizmus. To spôsobuje väčšiu potrebu kyseliny nikotínovej počas fyzickej aktivity, pri dojčení alebo u tehotných žien.

Priemerná denná potreba niacínu pri premene 1 000 kilokalórií je u dospelých okolo 6,6 miligramov. Ženy majú priemernú dennú potrebu od 13 do 15 miligramov a muži dennú potrebu od 15 do 20 miligramov. Deti potrebujú 5 až 6 miligramov vitamínu B3 denne. Nedostatok vitamínu B3 je významný iba pre skupiny obyvateľstva, ktoré jedia jednostranne kukuricu a proso. V týchto rastlinných potravinách sa niacín uvoľňuje iba špeciálnou metódou spracovania tak, aby ho mohol telo absorbovať.

Lieky nájdete tu

Choroby a poruchy

Pellagra bola obzvlášť častá v južnej Európe, Afrike a Severnej Amerike po dobytí Strednej Ameriky Španielskom a vývoze kukurice. Prepracované spracovanie, ktoré pôvodní obyvatelia Strednej Ameriky stále vykonávali, Španieli neprevzali. Až na začiatku dvadsiateho storočia sa zistila súvislosť medzi hlavnou stravou kukurice a chorobou. Pellagra sa prejavuje závažnými kožnými zmenami, hnačkami, depresiami, zápalmi slizníc úst a žalúdka/čriev, ako aj poruchami pamäti, ktoré môžu viesť k demencii. Samozrejme, poruchy absorpcie v čreve v dôsledku chronických ochorení čriev môžu tiež viesť k nedostatku vitamínu B3.

To však vedie aj k nedostatkom ďalších vitamínov. Predávkovanie vitamínom B3 nemá žiadne toxické účinky. V jednotlivých prípadoch však môže dôjsť k vazodilatačnému spláchnutiu, ktoré pri veľmi vysokých dávkach nad 2 500 miligramov denne vedie k závratom, poklesu krvného tlaku a zvýšeniu obsahu kyseliny močovej v krvi. V liekoch sa kyselina nikotínová často používa v kombinácii s inými liekmi na zníženie hladín lipidov v krvi.

nafúknuť

Gressner, A. M., Arndt, T.: Lexikón lekárskej laboratórnej diagnostiky. Springer Verlag, Berlín 2007
Kohse, K. P., Dörner, K.: Vrecková učebnica Klinická chémia a hematológia. Thieme, Stuttgart 2019
Pschyrembel: Klinický slovník. 266. vydanie. De Gruyter, Berlín 2015

Tiež by vás mohlo zaujímať

Na stránkach MedLexi.de publikujeme nielen informácie o zdraví, medicíne a wellness, ale sme nadšení aj zo súčasného lekárskeho výskumu a medicínskych technológií. S potešením skúmame všetky témy týkajúce sa pohody človeka a jeho zdravia a pre širokú verejnosť vysvetľujeme zložité medicínske problémy s vysokými novinárskymi štandardmi.

Lekárske odborné znalosti pre naše predmetové oblasti nám pomáhajú pripraviť zrozumiteľné znalosti pre vaše zdravie. Fakty zvedavo vyšetrujeme, kontrolujeme na základe aktuálnej situácie vo výskume a tiež skúmame každodennú lekársku prax. Vidíme sa ako sprostredkovatelia vedomostí medzi lekárom a pacientom.