Kyslá polievka - varíme s Amáliou

polievka
Je to tak dobré! Škoda, že nie je všade macris, kde si ho môžete vyskúšať:). Recept je rovnako jednoduchý ako šalátová polievka.

  • macris (približne 800 g)
  • 150 g ryže
  • 200 g slaniny
  • trochu oleja
  • 2 žĺtky
  • 200 ml kyslej smotany

Slaninu nakrájame na tenké plátky a orestujeme ich na troške oleja. Pridajte šťaveľ, nechajte trochu stuhnúť a potom ho zalejte vodou (cca 3 litre). Pretože šťavel s vodou veľmi rýchlo vrie, pridáme ryžu. Dochutíme vegetou alebo soľou. Keď je ryža uvarená, vypnite oheň. Samostatne zmiešajte žĺtky s kyslou smotanou a po troškách pridajte horúcu polievku. Nalejte zmes do hrnca, premiešajte a máte hotovo !

amáliou

Pre denné odporúčanie receptov ma nájdete aj na facebookovej stránke, na youtube a na instagrame. Pozývam vás lajkovať, prihlásiť sa na odber a sledovať. Rovnako na vás čaká skupina Varíme s Amáliou na výmeny receptov a skúseností v kuchyni.