La divina in cucina
La divina in cucina Ostatných Callas 6 Úvod Bruna Tosiho, predsedu „Associazione Culturale Maria Callas“ 22 Váš život v Taliansku Benátky Harry's Bar 24 Carpaccio známeho baru Benátky Hotel Danieli, slávnosti Elsy Maxwellovej 32 Legendárne menu Verona Ristorante 12 Apostoli 39 Jemná veronská kulinárska kultúra Florencia Ristorante Oliviero e Sabatini 46 Klasická toskánska kuchyňa Milan Ristorante Savini a Biffi Scala 52 Luxusné „jedálne“ v Scala Domáce recepty Pia Meneghini 56 Typické jedlá z regiónu Veneto Maria Callas pred Savini, Miláno 1952 Súkromné Von Jej komorník zapísal 61 rýb, rizota, cestovín a zeleniny, koláčov a dezertov, že miluje 4 la divina v cucine
Obsah Život a cestovanie po celom svete 78 80 Luxusná plavba po Christine Inšpirovaná Stredomorím 92 Onassis Casanova na Christine Klasická talianska kuchyňa pre milovníkov 102 Grécko Spomienky na domáce grécke špeciality pre hostí a oslavy 108 Južná Amerika Temperament na juhu Od Arroz à brasiliera po Frango com abacate 115 Severná Amerika Recepty Nely Rubinstein Rodinné recepty z hudobného domu 123 Francúzsko Roky v Paríži Francúzsko sa stretáva s Talianskom Európska cross-over kuchyňa Maria Callas s Liz Taylor a Aristotle Onassis, Paríž 1964 138 Kariéra, priatelia, spoločníci Stanice ich života Slávni velikáni pamätajte na register, životopis, odtlačok 158 159 160 obsah 5
NEPREDÁVAJÚCA ČÍSELNÁ ČÍSLO Bruno Tosi Maria Callas - obľúbené recepty Divine Vrátane CD so 17 ich najkrajšími áriami Kniha v tvrdej väzbe, lepenka, 160 strán, 23,5 x 28,0 cm ISBN: 978-3-8094-3329-3 Bassermann Dátum vydania: september 2014