Laboratórium Aké potraviny jesť a vyhnúť sa im počas tehotenstva

Aké jedlá jesť a vyhnúť saţa počas tehotenstva

Tehotné ženy musia zabezpečiť, aby ich strava poskytovala dostatok výživných látok a energie pre správny vývoj a rast dieťaťa. Musíte sa tiež ubezpečiť, že vaše telo je dostatočne zdravé na to, aby zvládlo zmeny, ktoré nastanú. Pre zdravé tehotenstvo musí byť strava matky vyvážená a výživná - a to vyžaduje správnu rovnováhu bielkovín, sacharidov a tukov a konzumáciu najrôznejších rastlín, ako je zelenina a ovocie. Na stravu niektorých žien môže mať vplyv etické presvedčenie, náboženské požiadavky alebo zdravotný stav, takže konzultácia s lekárom je dôležitou súčasťou plánovania tehotenskej diéty.

jesť

Rýchle údaje o jedle počas tehotenstva:

Kalorický príjem tehotnej ženy sa zvyšuje počas tehotenstva. Nejedzte pre dvoch; Jej príjem kalórií sa u väčšiny tehotných žien zvyšuje iba o niekoľko stoviek kalórií denne.

Typické priberanie sa výrazne líši v závislosti od hmotnosti pred tehotenstvom a ďalších faktorov. Najvyššiemu prírastku hmotnosti sa odporúča tehotná žena s podváhou, naopak najmenej žena s nadváhou. Ženské telo absorbuje železo efektívnejšie a jej objem v krvi sa zvyšuje, keď je tehotná, preto musí konzumovať viac železa, aby zabezpečila dostatok kyslíka pre seba aj pre svoje dieťa.

pravidelne

Ako bolo uvedené vyššie, matka musí dodržiavať rozmanitú, vyváženú a výživnú stravu a musí obsahovať:

  • Ovocie a zelenina, päť porcií ovocia a zeleniny denne. Môžu byť vo forme džúsu, sušené, konzervované, mrazené alebo čerstvé. Čerstvé a mrazené výrobky (ak sú zmrazené skoro po zbere) majú zvyčajne vyššiu hladinu vitamínov a ďalších živín. Odborníci poukazujú na to, že konzumácia ovocia je pre vás zvyčajne lepšia ako pitie džúsu, pretože prirodzená hladina cukru v džúse je veľmi vysoká. Zvážte zeleninové džúsy, ako je mrkva alebo celozrnná pšenica, ktoré vám dodajú výživu.
  • Potraviny bohaté na škrobové sacharidy. Potraviny s vysokým obsahom škrobových sacharidov zahŕňajú zemiaky, ryžu, cestoviny a chlieb. Sacharidy majú vysoký obsah energie, a preto sú dôležitou súčasťou správnej tehotenskej stravy.
  • Bielkoviny. Medzi zdravé bielkoviny zvierat patria ryby, chudé mäso a kuracie mäso, ako aj vajcia. Všetky tehotné ženy a najmä vegánky by mali považovať nasledujúce jedlá za dobrý zdroj bielkovín: Quinoa - známa ako „kompletná bielkovina“, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Tofu a sójové výrobky, fazuľa, šošovica, strukoviny, orechy, semená a orechové maslá sú dobrým zdrojom bielkovín a železa.

Britskí a brazílski vedci v časopise PLoS ONE uviedli, že tehotné ženy, ktoré jedli morské plody, mali nižšiu úroveň úzkosti v porovnaní s tými, ktoré to nerobili. Tehotné matky, ktoré nikdy nejedli morské plody, majú o 53% vyššie riziko, že budú trpieť vysokou úrovňou úzkosti, napísali autorky.

Železo a tehotenstvo

Železo je hlavnou súčasťou hemoglobínu. Hemoglobín je pigment, ktorý prenáša kyslík a hlavný proteín v červených krvinkách; prenáša kyslík do celého tela. Počas tehotenstva sa množstvo krvi v tele matky zvyšuje takmer o 50 percent - potrebuje viac železa, aby vytvoril viac hemoglobínu pre všetku ďalšiu krv. Väčšina žien začína tehotenstvo bez dostatočného množstva železa, aby uspokojila rastúce požiadavky svojho tela, najmä po treťom alebo štvrtom mesiaci. Ak sú depozity železa nedostatočné, matka môže byť anemická a existuje vyššie riziko: predčasného pôrodu, nízkej pôrodnej hmotnosti, narodenia mŕtveho dieťaťa alebo dokonca úmrtia novorodenca.

Únava, podráždenosť, depresia (u matky) počas tehotenstva

Ak je matka v priebehu tehotenstva anemická, existuje vyššie riziko straty veľkého množstva krvi pri pôrode. Nasledujúce potraviny sú bohatým zdrojom železa: sušená fazuľa, sušené ovocie ako marhule, vaječný žĺtok, niektoré celozrnné výrobky, ak sú obohatené železom. Pečeň je bohatá na železo, ale lekári a väčšina dietológov odporúčajú tehotným ženám vyhnúť sa pečeni. Pečeň je veľmi bohatá na vitamín A, ktorý môže poškodiť dieťa počas tehotenstva, chudé mäso, ustrice (tehotné ženy by ich mali jesť varené), hydina, losos, tuniak, jahňacie, bravčové a mäkkýše obsahujú: tiež železo, ale menej ako vyššie uvedené položky, strukoviny - limetové bôby, sójové bôby, fazuľa, sušené fazule a hrášok, semená - orechy a mandle z Brazílie, zelenina, najmä tmavozelená - brokolica, špenát, listy púpavy, špargľa, obojky a kel, celé zrná - hnedá ryža, ovos, proso a pšenica, neživočíšne zdroje železa sa telu vstrebávajú menej ľahko. Miešanie chudého mäsa, rýb alebo hydiny môže zlepšiť ich mieru absorpcie.

Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť

Nasledujúcim potravinám sa počas tehotenstva najlepšie vyhýbajte:

Je potrebné sa vyhnúť použitiu ortuti v niektorých druhoch rýb - žralokoch, mečiaroch a marlinách alebo ich udržiavať na absolútnej úrovni.

Surové alebo čiastočne uvarené mäso - tomu by sa malo zabrániť, malo by sa variť priamo. Surové mäkkýše - existuje riziko bakteriálnej alebo vírusovej kontaminácie, ktorá môže spôsobiť otravu jedlom. Niektoré baktérie a vírusy môžu tiež prechádzať placentou a poškodiť dieťa.

Surové vajcia - vrátane všetkých potravín, v ktorých sú surové alebo čiastočne uvarené vajcia. Vajcia by mali byť dobre varené, aby sa zabránilo infekcii salmonelou.

Hotové alebo nedostatočne tepelne upravené jedlo - je nevyhnutné, aby sa hotové jedlá pripravovali varom. Existuje riziko listeriózy, ako aj infekcie inými patogénmi.

Paštika - akýkoľvek druh paštéty, či už zeleninový alebo mäsový - tu existuje riziko infekcie listériou.

Zrelý mäkký syr - napríklad ušľachtilý plesňový syr, Brie alebo camembert. Existuje riziko infekcie listériou. Listéria je skupina baktérií, ktoré môžu spôsobiť potenciálne smrteľné infekcie u tehotných žien a ich detí.

Kalorické jedlá - koláče, sušienky, sušienky, hranolky a cukríky by ste mali obmedziť na minimum. Mnohé z týchto možností obsahujú vysoký obsah cukru a tukov, nízku výživu a môžu oslabiť úsilie tehotnej ženy o udržanie zdravej telesnej hmotnosti.

Mal by som prestať úplne piť alkohol?

Orgány verejného zdravotníctva na celom svete postupne znižovali maximálne množstvo alkoholu, ktoré by žena mala každý týždeň piť. Pečeň plodu nedokáže spracovať alkohol tak dobre ako dospelý človek. Nadmerné vystavenie alkoholu môže vážne narušiť vývoj dieťaťa. Väčšina lekárov odporúča tehotným matkám, aby sa alkoholu úplne vyhýbali. Niektoré odporúčania odporúčajú len veľmi malé množstvá týždenne, ak sa matka rozhodne piť počas tehotenstva. Silné pitie počas tehotenstva môže poškodiť matku aj dieťa. Existuje riziko, že sa u dieťaťa vyvinie FAS (fetálny alkoholový syndróm), preto sa veľa matiek rozhodne vylúčiť riziko akýchkoľvek problémov vylúčením alkoholu z potravy počas tehotenstva.

Tehotné ženy by sa mali kofeínu vyhýbať?

Ak tehotná matka počas tehotenstva konzumuje príliš veľa kofeínu, existuje zvýšené riziko nízkej pôrodnej hmotnosti, čo môže neskôr viesť k zdravotným problémom. Existuje tiež vyššie riziko potratu. Mnoho jedál a nápojov obsahuje kofeín, nielen kávu. Príklady zahŕňajú niektoré džúsy, energetické nápoje, čokoládu a čaj. Niektoré lieky proti chrípke a nachladnutiu obsahujú aj kofeín. Tehotná žena by sa mala pred prijatím takéhoto nápravy porozprávať so svojím lekárom, zdravotnou sestrou alebo lekárnikom. Väčšina zdravotníckych pracovníkov na celom svete tvrdí, že káva by sa nemala krájať úplne, ale nemala by presiahnuť viac ako 200 miligramov denne. Štandardná šálka instantnej kávy obsahuje 100 miligramov kofeínu.

Pribrať

Podľa odborníkov v odbore by žena, ktorej index telesnej hmotnosti (BMI) je medzi 18,5 a 24,9, mala pribrať za 9 mesiacov 25 - 35 kilogramov (11,4 - 15,9 kilogramu). Žena s nadváhou na začiatku tehotenstva by mala pribrať medzi 15 - 25 kilogramami (6,8 - 11,4 kg). Odporúčania týkajúce sa priberania sa môžu líšiť aj v závislosti od veku ženy, vývoja plodu a zdravotného stavu. Nadmerné alebo nedostatočné priberanie na váhe môže narušiť zdravie plodu aj matky.

doplnkov

Železo, kyselina listová. Odporúča sa, aby doplnky kyseliny listovej boli 400 mcg (mikrogramov) denne až do 12. týždňa tehotenstva. V ideálnom prípade by ich ženy mali konzumovať už pred otehotnením, tvrdí NHS.

Vitamín D. Tehotná žena by mala užívať doplnky stravy obsahujúce 10 mikrogramov vitamínu D každý deň. Letné slnečné svetlo je dobrým zdrojom vitamínu D (slnečné svetlo nemá žiadne vitamíny, ale spôsobuje syntézu pokožky) - vystavenie by sa však malo obmedziť, pretože príliš veľa slnečného žiarenia na pokožke môže spôsobiť popáleniny a zvýšiť riziko. vývoj kože. rakovina.

Zinok. Štúdia publikovaná vo Vestníku výživy a výživy uviedla, že pozorovacie štúdie preukázali, že „nedostatok zinku počas tehotenstva môže spôsobiť nepriaznivé výsledky v tehotenstve a u matiek“. Po vyhodnotení niekoľkých štúdií zistili, že u žien tehotných doplnkami zinku je o 14% nižšia pravdepodobnosť predčasného pôrodu.

Vyhýbajte sa doplnkom vitamínu A. Tehotné ženy by sa mali vyhýbať nadmernému množstvu vitamínu A, pretože to môže poškodiť ich dieťa. Výnimkou z tohto pravidla je prípad, keď to lekár odporučí z konkrétneho dôvodu. Dá sa napríklad zistiť, že matka má počas tehotenstva nedostatok vitamínu A, v takom prípade môže lekár odporučiť suplementáciu.