Lacné a zdravé jedlo, ktoré; harmonogram; telo na spaľovanie tukov - Andreea Raicu

harmonogram

Stimuluje metabolizmus a je plný vitamínov a minerálov.

Môže sa jesť surové alebo varené, pripomínajúce kapustu a karfiol, so sladkou arómou s mierne štipľavými odtieňmi, čo je charakteristické pre éterické oleje. Niektorým polievkam dodáva osobitnú arómu a nakladaná gulia sa považuje za pochúťku.

Reč je o gulie, zelenine, ktorá sa týka reďkovky aj kapusty, ale bohužiaľ nie je celkom populárna. Gulia obsahuje nulový tuk a je ideálna pre ľudí držiacich diétu, pretože má „negatívne“ kalórie, tj. Dodáva telu iba 4 kalórie na jeden plátok, ale stimuluje spaľovanie v tele, a preto pomáha pri chudnutí.

Stimuluje metabolizmus a je plný vitamínov a minerálov

Vďaka zloženiu glukozinolátov (ale tiež z ružičkového kelu, bežnej kapusty, karfiolu a brokolice) je gulia antioxidačnou „bombou“ a niektoré štúdie dokonca ukazujú, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú guli, sú viac chránení pred rakovinou.

Gulia je vynikajúcim zdrojom vitamínu C, vitamínov A, E, B, K; minerály ako fosfor, železo, zinok, draslík, horčík, vápnik a meď; kyseliny listovej, luteínu, ale aj vlákniny. Gulia obsahuje viac ako 90% vody. Glukozinolát určuje charakteristickú arómu a chuť, o ktorej je známe, že má antikarcinogénnu aktivitu.

Spotreba gulia reguluje hladinu glukózy v krvi, takže je to zelenina určená na konzumáciu diabetikmi. Má výnimočné vlastnosti a môže sa použiť pri prevencii alebo zmiernení rôznych chorôb, ako sú bolesti svalov, anémia, bolesti hlavy, črevné infekcie.

Gulia je dobrým zdrojom minerálneho fosforu, ktorý hrá zásadnú úlohu pri formovaní a udržiavaní zdravia kostí a zubov, čím prispieva k rastu a regenerácii tkanív a pomáha udržiavať pH krvi. Rastúcim deťom alebo chorým na rachitídu sa odporúča konzumovať čerstvý džús z guláša. Vďaka tonizujúcim a mineralizačným vlastnostiam je šťava gulia v kombinácii s mrkvovou alebo zelerovou šťavou vynikajúca na posilnenie kostného systému.