Lacné, rýchlo pripravené ryžové jedlá
Ryžové jedlá týždenný plán od pon. 25.12. - ne. 31.12.
Tento týždeň sú iba rýchle lacné ryžové jedlá. Ryžové jedlá, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo a určite budú chutiť.
Najlepšie je urobiť si v nedeľu nákupný zoznam lacných ryžových jedál. Potom choďte raz v pondelok na nákup a bolo to. Jedlá v rôznych týždenných plánoch je možné samozrejme zameniť podľa želania.
Veľa a veľa chutných ryžových jedál doplnených mäsom a zeleninou. že aj začiatočníci dokážu rýchlo uvariť. Nakúpte preto v pondelok veľké množstvo ryže, môže to tiež ušetriť veľa peňazí.
Už nikdy nepremeškajte týždenný rozvrh rýchlych lacných ryžových jedál. Vychádza každý pondelok najneskôr o 8:00 hod.
rýchle lacné jedlá z ryže 52. týždeň:
Po 25. decembra Kari šunková ryža s pečenými banánmi
Zloženie pre 6 osôb:
3 hrnčeky ryže (cca 750 g) 70 centov
5 banánov 1,4 eura
250 g varenej šunky 3,25 eura
3 lyžice kari korenia 30 centov
2 lyžice oleja 2 centy
2 lyžice masla 25 centov
soľ
požadované kuchynské spotrebiče:
A takto sa vyrába ryža so šunkou kari:
Najskôr 2 hrnčeky ryže, potom 4 hrnčeky vody v hrnci. Potom mierne osolíme, dáme na hrniec pokrievku a povaríme. Keď voda začne vrieť, odstráňte veko a ryžu varte na strednom plameni ďalších 10 minút. Medzi tým znova a znova miešajte. Potom vypnite sporák a nechajte zvyškové teplo prebublávať ďalších 5 minút.
Medzitým si nakrájame šunku na malé kocky a banány pozdĺžne rozštvrtíme.
Na veľkej panvici wok na oleji osmažte šunku a opečte s ňou uvarenú ryžu. Počas praženia dochutíme kari korením. Zároveň na druhej panvici na strednom ohni osmažte banány na masle.
Kari šunkovú ryžu naservírujte na taniere, navrch rozložte banány a zvyšné banánové maslo.
0,99 eura
Výživové hodnoty na osobu: 468 kcal
11,7 g vaječného bielka/bielkoviny
16,1 g tuku
55,7 g využiteľných sacharidov
Utorok 26. decembra Vyprážaná ryža s morčacími prúžkami je klasikou medzi ryžovými jedlami
Morčacie prúžky s praženým vajcom
Zloženie pre 4 osoby:
250 g ryže 30 centov
300 g morčacieho mäsa 2,40 eura
3 vajcia 60 centov
2 lyžice slnečnicového oleja 10 centov
2 lyžice sezamového oleja 10 centov
2 lyžice olivového oleja 10 centov
soľ
korenie
požadované kuchynské spotrebiče:
Príprava morčacích prúžkov so praženicou:
Vložte ryžu do odmerky a do hrnca pridajte dvojnásobné množstvo vody. Vložte do hrnca štipku soli a veko. Keď voda začne vrieť, odstráňte veko a ryžu varte na strednom plameni ďalších 15 minút. Medzi tým znova a znova miešajte. Potom vypnite sporák a nechajte zvyškové teplo prebublávať ďalších 5 minút.
Medzitým si morčacie mäso nakrájame na prúžky a dochutíme soľou a korením.
Na panvici rozohrejeme olivový olej a asi 15 minút na ňom orestujeme nakrájané pásiky putti.
Potom na druhej panvici osmažte ryžu na rozpálenom slnečnicovom oleji. Vajcia vyšľaháme so sezamovým olejom v mixovacej miske, vmiešame do ryže a chvíľu pokračujeme v smažení, kým vaječná zmes nestuhne.
Nakoniec dochutíme soľou a korením.
Na tanier naservírujeme praženicu s morčacími prúžkami.
Vajcová praženica je obľúbená aj k čínskym jedlám ako príloha.
0,90 eura
Nutričné hodnoty na osobu pre vajcia pražená ryža: 398 kcal
39,5 g vaječného bielka/bielkoviny
9,8 g tuku
38,7 g využiteľných sacharidov
St 27.12. vyprážaná kari ryža
Zloženie pre 6 osôb:
3 šálky dlhozrnnej ryže (cca 450 g) 60 centov
200 g morčacieho mäsa 1,60 eura
100 g bravčového mäsa 70 centov
4 strúčiky cesnaku 15 centov
2 šalotky 40 centov
60 g zázvoru 40 centov
1 pór 20 centov
6 lyžíc oleja 10 centov
2 lyžice kari prášku 10 centov
2 vajcia 40 centov
soľ
biele korenie
požadované kuchynské spotrebiče:
A takto sa pripravuje vyprážaná kari ryža:
3 šálky ryže so 6 šálkami vody v hrnci. Potom mierne osolíme, dáme na hrniec pokrievku a povaríme. Keď voda začne vrieť, odstráňte veko a ryžu varte na strednom plameni ďalších 10 minút. Medzi tým znova a znova miešajte. Potom vypnite sporák a nechajte zvyškové teplo prebublávať ďalších 5 minút.
Medzitým si na kocky nakrájajte morku a bravčové mäso. Cesnak prelisujeme, očistíme a nakrájame na kocky zázvor a šalotku. Pór nakrájame na tenké krúžky.
Na veľkej panvici wok rozohrejeme olej a za stáleho miešania na ňom asi 4 - 5 minút opekáme putti, bravčové mäso, šalotku, cesnak, zázvor, pór a karí prášok.
Vajcia rozšľaháme a zmiešame s obsahom woku. Pridáme uvarenú ryžu a za stáleho miešania restujeme asi 5 minút. Soľ a korenie podľa chuti počas praženia.
0,78 eura
Výživové hodnoty na osobu: 333 kcal
16,7 g vaječného bielka/bielkoviny
18,8 gramov tuku
23,3 g využiteľných sacharidov
Štvrtok 28. decembra Ryžová panvica so šunkou
Ingrediencie pre 6 osôb
400 g mrkvy 50 centov
500 g varenej šunky 3,5 eura
3 šálky ryže rizoto (cca 450 g) 60 centov
1 pór 20 centov
150 g creme fraiche 40 centov
1/4l instantná polievka 10 centov
1/4 l vody
40 g masla 20 centov
Ružové papriky
soľ
korenie
Príprava ryžovej panvice so šunkou:
3 šálky ryže so 6 šálkami vody v hrnci. Potom mierne osolíme, dáme na hrniec pokrievku a povaríme. Keď voda začne vrieť, odstráňte veko a ryžu varte na strednom plameni ďalších 10 minút. Medzi tým znova a znova miešajte. Potom vypnite sporák a nechajte zvyškové teplo prebublávať ďalších 5 minút.
Medzitým si nakrájame mrkvu, pór a šunku na jemné prúžky. Na hrnci podusíme maslo a zeleninu. Dochutíme soľou, korením, instantnou polievkou deglazujeme a dusíme 10 minút. Pridajte šunkové prúžky a ryžu. Creme fraiche dochutíme ružovým korením a soľou a vmiešame do ryžovej panvice.
0,92 eura
Výživové hodnoty na osobu: 419 kcal
19,7 g vaječného bielka/bielkoviny
27 g tuku
23,6 g využiteľných sacharidov
Pia 29.12. Zeleninový wok s ryžou
Ingrediencie pre 6 osôb
3 hrnčeky ryže (cca 750 g) 70 centov
250 g koktailových paradajok 1 euro
1 uhorka 70 centov
1 zväzok jarnej cibule 50 centov
2 strúčiky cesnaku 7 centov
1 koreňový zázvor 40 centov
2 mrkvy 20 centov
2 žlté papriky 1 euro
soľ
korenie
3 lyžice slnečnicového oleja 3 centy
1 lyžica sójovej omáčky 3 centy
požadované kuchynské spotrebiče:
Príprava zeleninového woku s ryžou:
Koktejlové paradajky umyte a rozpolte. Cibuľu pozdĺžne nakrájame a cesnakovým lisom prelisujeme strúčiky cesnaku. Mrkvu a papriku nakrájame na jemné pásiky. Uhorku nakrájajte na plátky a zázvor nastrúhajte.
Najskôr 3 šálky ryže, potom 6 šálok vody v hrnci. Potom mierne osolíme, dáme na hrniec pokrievku a povaríme. Keď voda začne vrieť, odstráňte veko a ryžu varte na strednom plameni ďalších 10 minút. Medzi tým znova a znova miešajte. Potom vypnite sporák a nechajte zvyškové teplo prebublávať ďalších 5 minút.
Medzitým si na panvici wok rozohrejeme olej. Potom asi 1 minútu orestujte cesnak a zázvor (premiešajte). Potom pridáme papriku a mrkvu a povaríme (miešame) 5 minút. Potom vmiešajte sójovú omáčku a povarte ďalšie 3 minúty. Nakoniec vmiešame plátky cibule a uhorky a dochutíme soľou a korením. Ryžu scedíme, rozložíme na misu a natrieme cez ňu zeleninový wok.
0,77 eura
Výživové hodnoty na osobu: 125 kcal
3,2 g vaječného bielka/bielkoviny
3,8 g tuku
21,6 g využiteľných sacharidov
So 30.12. špeciálne ryžové jedlo, praženica s mletým mäsom
2 lyžice sezamového oleja
soľ
1 strúčik cesnaku
2 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice hoisinovej omáčky
Paprika, drvená
400 g mletého mäsa
1 cibuľa, nakrájaná na kocky
2 mrkvy, nakrájané na kocky
1 kúsok póru, nakrájaný na kocky
1 štipka vetového hriechu (glutamát)
500 g varenej ryže (asi 150 g surového produktu)
Príprava praženice s mletým mäsom:
Vo woku rozohrejeme olej so strúčikom cesnaku nastrúhaným so soľou. Pridajte omáčky a korenie.
Pridajte mleté mäso a za stáleho miešania dobre osmažte. Pridáme zeleninu a dopečieme.
Podľa chuti okoreníme, k mäsu pridáme ryžu. Smažte za stáleho miešania.
Varianta:
Ak chcete, môžete rozšľahať 3 vajcia s 2 lyžicami sezamového oleja a trochou pažítky a osmažiť ich s ryžou.
Čas prípravy: 25 min.
Kalórie/osoba: 680
Joule: 2895
Na Silvestra sú tiež rýchle a lacné jedlá. Babka nás vždy na Silvestra rozmaznávala hlavným chodom a večer chutnými nátierkami, ktoré môžete jesť dobre rozložené po celý večer.
Náš návrh na Silvester je farmársky hrniec na obed a natieraný večer.
Ne 31.12. Na Silvestra žiadne jedlo z ryže, ale farmársky hrniec pre celú rodinu
Zloženie pre 6 osôb:
500 g zemiakov 50 centov
400 g miešaného mletého mäsa (mletého mäsa) 2 eurá
2 papriky (červená a žltá) 80 centov
2 mrkvy (mrkvy) 10 centov
400 g plechovka nakrájaných paradajok 45 centov
300 ml zeleninového vývaru 20 centov
200 g kyslej smotany (kyslej smotany) 55 centov
1 malá cibuľa 20 centov
2 lyžice paradajkovej pasty 20 centov
1 polievková lyžica oleja 5 centov
1 lyžička paprikového prášku 10 centov
soľ a korenie
Príprava farmárovho hrnca:
Mrkvu a zemiak očistíme a nakrájame na malé kocky. Papriky umyjeme a zbavíme jadier
tiež nakrájame na malé kocky. Nakrájajte cibuľu nadrobno. Vo veľkom kastróle rozohrejeme olej, speníme cibuľu a potom v nej orestujeme mleté mäso. Potom to celé deglaďte paradajkovou pastou, paradajkami z konzervy a zeleninovým vývarom a pridajte zemiaky, mrkvu a papriku.
Sedliacky hrniec prikryjeme pokrievkou a dusíme 30 minút na strednom ohni. Potom dochutíme paprikovým práškom, soľou, korením a vmiešame kyslú smotanu. Nakoniec kachle odstavíme na najnižší stupeň a dusíme ďalších 10 minút bez pokrievky.
Hrniec tohto farmára sa pripravuje rýchlo a ľahko.
Ak máte možnosť variť vonku, urobte si farmárov hrniec v medenej kanvici na otvorenom ohni. Takto chutí farmársky hrniec najlepšie.
Medená kanvica s vekom - 8 litrov
S úchytom z tepaného železa pre bezpečné zavesenie v kuchyni alebo nad krbom
Výživové hodnoty na osobu: 440 kcal
17 g vaječného bielka/bielkoviny
32 g tuku
19,3 g využiteľných sacharidov
chutné nátierky z kuchárskej knihy babských receptov
malý zoznam babských nátierok
Nátierky na 8 porcií
Jogurtová remuláda
Zloženie:
250 g nízkotučného jogurtu
40 g majonézy (20% tuku)
2 lyžičky horčice
1 polievková lyžica uhorkovej vody
Soľ korenie
1 cibuľa
1 nálev
1 lyžička kôpru, nasekané
Príprava:
Jogurt zmiešajte s majonézou, horčicou a uhorkovou vodou a dochuťte soľou a korením. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte nálev na malé kocky, preložte do tatárskej omáčky a na vrch posypte kôprom.
Paradajkový a vaječný krém
150 g krémového syra (30% tuku v sušine)
125 g nízkotučného jogurtu
3 lyžice minerálnej vody
Soľ korenie
Paprikový prášok
1 paradajka
1 vajce uvarené natvrdo
1 polievková lyžica pažítky
Zmiešajte krémový syr, jogurt a minerálku a dochuťte soľou, korením a paprikovým práškom. Paradajku a vajíčko nakrájame na malé kocky a pridáme do smotany s pažítkou.
Body za porciu: 1
Jablková a tvarohová nátierka
30 g nivy (50% tuku v sušine)
1 jablko
1 lyžička citrónovej šťavy
3 lyžice kyslej smotany
150 g nízkotučného tvarohu
2 lyžice jablkového džúsu, bez cukru
Soľ korenie
½ čajovej lyžičky farebného korenia
Nivu nakrájame na kúsky a jablko na jemné kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Kusy syra roztlačte vidličkou a zmiešajte s kyslou smotanou, tvarohom a jablkovým džúsom. Smotanu dochutíme soľou, korením, vložíme kocky jablka a podávame posypané farebným korením.
Počet osôb: 4
A tu sú ešte lahodnejšie nátierky:
Chcete zistiť, aké výživové hodnoty majú potraviny? Naša kalkulačka výživy vám pomôže.
V obchodoch sú k dispozícii 3 nové brožúry z babičkiných receptov za 1 euro. Vďaka babičkiným receptom na 1 euro, pečenie chleba ako za babky a vianočné pečivo: