Lacný a plniaci ryžový nákyp

Ryžový puding so škoricou a cukrom

Ryžový nákyp so škoricou a cukrom je u detí veľmi obľúbený, veľmi sýty a lacný.

Ryžový puding so škoricou a cukrom

Zloženie pre 6 osôb:
1 liter mlieka 1 euro
2 šálky ryžového pudingu (cca 500 g) 75 centov
40 g masla 25 centov
1 balenie vanilkového cukru 10 centov
1 lyžička škorice 5 centov
2 lyžice hnedého cukru 2 centy

Príprava ryžového pudingu:

Do hrnca dáme mlieko, ryžu a vanilkový cukor a privedieme k varu. Potom zakryjeme a na miernom ohni povaríme asi 40 minút. Znova a znova miešajte. Nakoniec vmiešame maslo.
Naservírujeme na tanier a posypeme škoricou a cukrom.
Tento recept je veľmi obľúbený nielen u detí. Veľmi lacné, ale aj plniace.

0,36 eura
Výživové hodnoty na osobu: 259 kcal
1083 kj
6,7 g vaječného bielka/bielkoviny
12 g tuku
31,4 g využiteľných sacharidov

Ryžový puding, ktorý sa tiež nazýva hustá ryža alebo ryžová kaša, je dezert vyrobený z krátkozrnnej ryže, ktorá sa pomaly varí v mlieku. Varenie ryže zahustí mlieko (želatinácia). Vznikne tak krémová, jemná konzistencia, v ktorej stále rozoznávate jednotlivé zrná. Preto je ryža s krátkym zrnom známa aj ako ryžový nákyp.

Podáva sa ako občerstvenie alebo dezert, ale čoraz viac sa podáva ako hlavné jedlo. Môže sa podávať teplý alebo studený a zvyčajne sa pripravuje čistý, ale niekedy aj s červenou krupicou, jablkovou omáčkou alebo inými ovocnými prípravkami. Podáva sa tiež so škoricou a cukrom alebo rôznymi sladkými omáčkami.

Ale kastról z ryžového pudingu je niečo špeciálne, musíte si ho pripraviť raz.

---