Lacný týždenný plán s mäsovými jedlami
lacný týždenný plán s mäsovými jedlami
od pon. 15.01. - ne. 21.01.
Týždenný program s mäsovými jedlami pre ľahké varenie. Mäsové jedlá, ktoré sa rýchlo pripravujú a určite si ich pochutí celá rodina.
Najlepšie je urobiť si v nedeľu nákupný zoznam lacných mäsových jedál. Potom choďte raz v pondelok na nákup a bolo to. Jedlá v rôznych týždenných plánoch je možné samozrejme zameniť podľa želania.
Týždenný plán s mäsovými jedlami a pre zmenu niekoľko zeleninových receptov. Chutné jedlá, ktoré rýchlo uvaria aj začiatočníci. Preto nakupujte vo veľkom množstve v pondelok, ušetrí to tiež veľa peňazí.
Už nikdy nevynechajte týždenný plán s mäsovými jedlami. Vychádza každý pondelok najneskôr o 8:00 hod.
Týždenný plán s mäsovými jedlami 3. týždeň:
Po 15.01. Mleté mäso
Chutným receptom s obrázkom z kategórie mäsa a zemiakov je tento kastról z mletého mäsa so zemiakovou kašou. Kastrol, jednoduchý, hlavné jedlo, deti, rezance, cestoviny, rafinované alebo lacné, hovädzie, rýchle, bravčové.
Zloženie pre 6 osôb:
500 g kyslej kapusty 60 centov
500 g mletého mäsa 2 eurá
2 lyžice čili omáčky
500 g krému (šľahačka) 1,30 eura
250 g kadičky z kyslej smotany (kyslej smotany) 65 centov
1 cibuľa 20 centov
2 lyžice oleja
Paprikový prášok
soľ a korenie
Príprava kastrólu z mletého mäsa:
Olúpte a nakrájajte cibuľu. Na panvici rozohrejeme olej a na mletom mäse speníme kúsky cibule. Potom dajte vyprážané mleté mäso do pekáča.
Na panvici, ktorú ste použili ako prvú, zľahka orestujte kyslú kapustu a chilli omáčku.
Trochu podusíme a potom v pekáči zmiešame s mletým mäsom.
Zmiešajte smotanu, kyslú smotanu a korenie a vylejte na kastról. Pečené v rúre predhriatej na 200 ° C.
Výborne sa k tomu hodí domáca zemiaková kaša.
800 g múčnych zemiakov 80 centov
250 ml mlieka 25 centov
50 g masla 30 centov
1 lyžička soli 2 centy
Olúpte, umyte a nakrájajte zemiaky na malé kúsky. V hrnci privedieme vodu k varu a zemiaky povaríme zakryté 20 minút.
Mlieko zohrejeme v inom hrnci a rozpustíme v ňom maslo. Vyberte zemiaky a roztlačte ich zemiakovým strojom. Pridajte zemiakovú kašu do mlieka a všetko dobre premiešajte, kým nebude zemiaková kaša vláčna a hladká. Zemiakovú kašu dochutíme soľou.
Cena za porciu zapekaného mletého mäsa so zemiakovou kašou
98 centov
Výživové hodnoty pre celú kastról: 709 kcal
25 g vaječného bielka/bielkoviny
53 g tuku
28,5 g využiteľných sacharidov
Utorok 16. januára Börek s plnkou z mletého mäsa
Kedysi sa dnes varili v turečtine, konkrétne Börek s plnkou z mletého mäsa. Börek môže byť tiež naplnený syrom feta alebo zemiakmi.
Börek je turecká verzia štrúdle s baklavovým cestom plnená mletým mäsom, ovčím syrom alebo špenátom.
Börek s plnkou z mletého mäsa
Zloženie:
2 balenia baklavového cesta
3 vajcia
2 lyžice jogurtu
80 ml oleja
1 polievková lyžica sezamových semiačok
pre množstvo:
500 g mletého hovädzieho mäsa
50 g bylinkového masla
2 lyžice olivového oleja
2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
2 lyžice paradajkovej pasty
1 lyžička soli
1 lyžička korenia
1 lyžička paprikového prášku
2 štipky mletého kmínu
4 strúčiky cesnaku
1 cibuľa
Recepty babičky v hodnote 1 eura sú teraz k dispozícii aj v brožovanej podobe. Prejdite si 60 lacných receptov na použitie zvyškov, dusených pokrmov, pekárov, lahodných polievok a oveľa viac.
Príprava:
Vajcia, jogurt a olej zmiešajte na marinádu a odstavte.
Na jednu rolku potrebujete 3 pláty pečiva.
Rozložte prvý plát, na vrch položte druhý plát. Na druhý plát natrieme štetcom marinádu, na vrch dáme tretí plát a taktiež potrieme marinádou. Ušetrite trochu marinády.
Príprava náplne:
Olúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak. Na panvici rozohrejeme olivový olej a cibuľu dusíme dosklovita. Pridajte mleté mäso a cesnak a orestujte. Primiešajte paradajkový pretlak a dochuťte soľou, korením, paprikovým práškom a kmínom. Do mletého mäsa vmiešame najemno nasekanú petržlenovú vňať a panvicu odstavíme z ohňa.
Plech prikryte pergamenovým papierom. Rúru predhrejte na 200 ° C.
Teraz dajte plnku na pláty cesta. Táto sa umiestni na spodok a všetky 3 listy sa zrolujú súčasne.
Opakujte, kým nie sú vyčerpané všetky listy.
Všetky rolády poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme zvyšnou marinádou, posypeme sezamovými semiačkami a pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút do zlatista.
St 17.01. Hühnerfrikassee
Na toto kuracie frikasé môžete tiež použiť zvyšky kuracieho mäsa. To by samozrejme tento recept oveľa zlacnilo používaním zvyškov.
Zloženie pre 6 osôb:
1,5 kg polievkové kuracie mäso
1 cibuľa
1 zväzok polievkovej zeleniny
4 korenie
1 bobkový list
1/2 lyžičky soli
2 lyžice oleja
30 g masla
3 lyžice múky
150 ml mlieka
100 g šampiónov
1 žĺtok
60 g krému
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
soľ a korenie
Príprava:
Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké prúžky. Polievkovú zeleninu nahrubo nasekáme. Huby očistíme a nakrájame na plátky.
Do veľkého hrnca pridáme kuracie mäso s cibuľou, polievkovú zeleninu, korenie, bobkový list a soľ. Podlejte vodou, priveďte k varu a odstráňte výslednú penu. Po uvarení kachle otočte na najnižšiu úroveň a duste ich 90 minút.
Potom kurča vyberte, zbavte ho šupky a nakrájajte na malé kúsky. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja a opečieme na ňom kuracie mäso. Pridáme huby a krátko restujeme. Potom odstavte.
Vývar preceďte cez sitko do mixovacej misy. Vložte 400 ml späť do hrnca a udržujte ich v teple. Odstráňte zeleninu a korenie.
V hrnci si rozpustíme maslo, vmiešame múku a potíme. Podlejeme mliekom a 400 ml vývaru a za stáleho miešania privedieme k varu, kým omáčka mierne nezhustne. Trochu stíšime plameň a pridáme kuracie mäso s hubami. Dusíme niekoľko minút a odstavíme z ohňa.
V miske zmiešajte žĺtky so smotanou a za stáleho miešania pomaly pridávajte do už nevriaceho frikasé. Dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením.
K tomu sa hodí varená ryža.
Štvrtok 18. januára Recept na Apple Bratwurst
Rýchle a lacné jedlo.
Zloženie:
2 klobásy (môžu byť aj deň vopred)
2 jablká
1 červená cibuľa
1 polievková lyžica margarínu
soľ a korenie
Príprava klobásy z jabĺk:
Klobásy najskôr nakrájajte na plátky a jablká nakrájajte na malé kúsky.
Cibuľu pozdĺžne nakrájame.
Na panvici rozpustíme margarín a potom osmažíme jablká a cibuľu.
Pridajte klobásu a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Tento recept na jablkové klobásy je ideálny na jedlo medzi večerou alebo večerou. Môžete ho však použiť aj na zvyšky jedla, ak z grilu z predchádzajúceho dňa niečo zostalo.
Existuje veľa rôznych druhov klobás.
Jemný klobása tiež nazývaná biela klobása, stredne hrubá klobása alebo Rostbratwurst. Hrubý bratwurst alebo tiež nazývaný Rostbratwurst, potom je tu teľacie bratwurst, hovädzie bratwurst, farmárske bratwurst a currybratwurst.
Ale typické koreninové zmesi bratwurst majú jednu spoločnú vlastnosť. Zvyčajne pozostávajú z kuchynskej soli, korenia, matza, zázvoru, kardamónu a citrónového prášku.
Zvyšky jedla
Výživové hodnoty na osobu: 431 kcal
17,5 g vaječného bielka/bielkoviny
36 g tuku
8 g využiteľných sacharidov
Pi 19.01. Stromboli s bolonskou náplňou
Stromboli plnené bolognese
Suroviny na cesto:
500 g pšeničnej múky 50 centov
300 ml vody
80 ml oleja 8 centov
20 g droždia (droždie) 10 centov
2 lyžice medu 20 centov
1 ČL soli 1 cent
Zloženie na plnenie:
400 g miešaného mletého mäsa 2,5 eura
400 g konzervovaných paradajok 1 euro
2 mrkvy (mrkvy) 10 centov
2 lyžice paradajkovej pasty 5 centov
1 cibuľa 15 centov
1 strúčik cesnaku 5 centov
1 čajová lyžička oregana
1/2 plechovky kukurice 50 centov
200 ml vody
soľ a korenie
Zloženie pre bylinkové maslo:
50 g masla 25 centov
1 strúčik cesnaku 5 centov
soľ
Byliny
požadované kuchynské spotrebiče:
Príprava cesta na stromboli:
Vodu, med a droždie dajte do mixovacej nádoby a premiešajte. Teraz pridajte zvyšné prísady do cesta a rozmixujte ručným mixérom tak, aby ste vytvorili hladké cesto. Do misky dáme trochu múky a z cesta vytvarujeme guľku a necháme asi 45 minút kysnúť.
Príprava náplne pre Stromboli:
Olúpte a nakrájajte cibuľu. Olúpte strúčiky cesnaku a prelisujte ich lisom na cesnak. Mrkvu očistíme a nasekáme zeleninovým sekáčikom. Na panvici bez tuku osmažte mleté mäso s kúskami cibule a pretlačeným cesnakom. Teraz na panvicu tiež pridáme paradajky, nakrájanú mrkvu a 200 ml vody. Teraz pridajte do panvice paradajkovú pastu, dochuťte ju oreganom, soľou a korením, premiešajte a duste 5 minút. Kukurica sa potom neskôr naleje na plnku.
Príprava bylinného masla na stromboli:
Maslo zjemnite (nalejte do pohára horúcej vody, opäť vyprázdnite a preložte na maslo, nechajte 5 minút odstáť a mäkké maslo je hotové), stlačte strúčik cesnaku. Mäkké maslo zmiešame s prelisovaným cesnakom, niekoľkými bylinkami a trochou soli.
Cesto vyvaľkáme na papieri na pečenie. Na cesto natrieme polovicu bylinkového masla. Do stredu cesta položte plnku a na vrch rozložte kukuricu.
Teraz nakrájame na cesto na okrajoch a spolu zapletieme. Druhú polovicu bylinkového masla natrieme na stromboli.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° horúcim vzduchom 30 minút do zlatožlta.
K stromboli sa najlepšie hodí babkin zelený šalát s uhorkou a avokádom.
Ak ste raz zjedli také vynikajúce Stromboli, nikdy na to nezabudnite.
0,87 eura
Výživové hodnoty na osobu: 784 kcal
26,3 g vaječného bielka/bielkoviny
40 g tuku
76 g využiteľných sacharidov
So 20. januára Mleté pečené mäso s ryžou a zeleninou
Perfektný recept na mletú pečienku so zemiakmi a ryžou à la Oma Fini s jednoduchými pokynmi krok za krokom.
Mleté pečené zemiaky a ryža
Zloženie pre 6 osôb:pre mletú pečienku:
600 g mletého mäsa (mleté bravčové mäso) 2,90 eura
1 zatuchnutá žemľa
1 cibuľa 15 centov
2 lyžice olivového oleja 10 centov
½ zväzku petržlenovej vňate 40 centov
2 vajcia 40 centov
50 g strúhanky (strúhanky) 5 centov
soľ a korenie
1 polievková lyžica horčice 5 centov
pre petržlenovú vňať:
750 g zemiakov 80 centov
1/2 zväzku petržlenovej vňate 50 centov
1/2 lyžičky soli
1 polievková lyžica masla 10 centov
pre ryžu:
300 g ryže 50 centov
600 ml vody
Príprava mletého pečiva so zemiakmi:
Rúru predhrejte na 200 ° C. Plech prikryte pergamenovým papierom.
Žemľu namočte do vlažnej vody. Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kúsky.
Na panvici rozohrejeme olivový olej, cibuľu dusíme dosklovita a odstavíme. Petržlenovú vňať umyte a nakrájajte nadrobno.
Vytlačenú žemľu zmiešajte s cibuľou, petržlenovou vňaťou, mletým mäsom, vajcami a strúhankou. Dochutíme soľou, korením, horčicou a premiešame. Mäsovú zmes zvinieme na výpek a preložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Smažte vo vyhriatej rúre 1 hodinu alebo trochu dlhšie.
Potierajte každú chvíľu trochou vody (mierne zalejte).
Medzitým si pripravíme petržlenové zemiaky:
V hrnci s trochou osolenej vody uvaríme zemiaky do mäkka a ošúpeme ich.
Na panvici rozohrejeme maslo a zemiaky orestujeme a dochutíme soľou.
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a posypeme zemiakmi.
Príprava ryže:
Babička má ryžu vždy po Zdrojová metóda cestovania vyrobené. Ryža sa varí s toľko tekutín, koľko môže ryža absorbovať. Pri tejto metóde napučiavania sa vitamíny a vitálne látky zadržiavajú v ryži. Na 300 g ryže použijete 600 ml vody. Ryžu privedieme do varu vo vode v hrnci s pokrievkou. Potom otvorte veko a ryžu varte na veľmi malom ohni, kým sa tekutina nevstrebe.
Mleté pečené mäso nakrájame na plátky a podávame so zemiakmi a ryžou.
0,99 eura
Výživové hodnoty na osobu: 460 kcal
25 g vaječného bielka/bielkoviny
16 g tuku
50 g použiteľných sacharidov
Ne. 21.01. nesprávny zajačik
Pôvod mena „falošný králik“: Po vojne sa slúžila ako nedeľná pečienka, pretože nie každý si mohol dovoliť ušľachtilú pečienku (vrátane králikov z vlastného domu).
Zloženie pre 6 osôb:
600 g mletého mäsa, zmiešané 3 eurá
2 plátky hrianky 20 centov
1 cibuľa 20 centov
1 lyžička horčice
trochu strúhanej citrónovej kôry
15 g margarínu 5 centov
1 balenie omáčky 1,20 eura
1 polievková lyžica krému
1 vajce 20 centov
soľ a korenie
nesprávna príprava králika:
Naplňte Roemertopf (iný spôsob varenia a tiež veľmi zdravý) studenou vodou a nechajte ho stáť 15 minút, potom vodu vylejte.
S Römertopf sa zaobídete do veľkej miery bez „zlých“ tukov a varíte vkusne.
Iný spôsob varenia. Tiež veľmi zdravé. Jednoduché a kreatívne varenie. Nevyhnutnosť pre každého, kto rád varí.
Plátky toastu namočte do inej misky, vytlačte ich a dobre ich premiešajte s mletým mäsom, soľou, korením, horčicou, nastrúhanou citrónovou kôrou, nakrájaným vajcom a nastrúhanou cibuľou.
Tvarujte túto hmotu tak, aby zodpovedala Römertopf, a umiestnite ju do Römertopf. Na cesto natrieme margarín vo vločkách, Römertopf uzavrieme a vložíme do chladný Rúra na pečenie (Pretože ide o hlinenú formu, vyrobte ju.) nikdy v predhriatej rúre na pečenie alebo na horúcej varnej doske). Teraz rúru prepnite na 220 ° a pečte asi 50 minút, ale po 40 minútach odstráňte pokrievku.
Pripravte si omáčku podľa pokynov, dochuťte 1 lyžičkou margarínu a 1 lyžicou smotany. Zlého králika nakrájajte na plátky a ozdobte omáčkou.
0,78 eura
Výživové hodnoty na osobu: 428 kcal
23 g vaječného bielka/bielkoviny
32,5 g tuku
10 g použiteľných sacharidov
Chcete zistiť, aké výživové hodnoty majú potraviny? Naša kalkulačka výživy vám pomôže.