Ľahké letné recepty Stráviteľné a vynikajúce - iglo
Ľahké letné recepty: jedlá na teplé teploty
Leto a slnko sú najlepším obdobím, ako si tento čas užiť - ale prosím, bez toho, aby ste sa príliš zľakli. So správnymi ingredienciami a chutnými nápadmi na ľahké letné recepty si môžete teplé počasie bez starostlivosti vychutnať aj po dlhom jedle.
Čo telo v lete potrebuje?
Celkovým a konečným pri vysokých vonkajších teplotách je prísun dostatočného množstva tekutiny. Mali by to byť najmenej dva až tri litre denne. Najlepšie sú skorene alebo perlivá minerálna voda, postriekané džúsy alebo nesladené čaje. Osviežte tiež ovocie a zeleninu s vysokým obsahom vody.
V teplom počasí je tiež vhodné nepoužívať soľ príliš šetrne. Rakúska spoločnosť pre výživu (ÖGE) odporúča najviac šesť gramov soli denne. Ľudské telo však zvýšeným potením rýchlo opäť stráca tento dôležitý minerál. Preto, keď sa v lete stravujete, mali by ste venovať osobitnú pozornosť svojim ľahkým letným receptom, nie však nadmerne dostatočne soliť.
Ľudské telo ďalej potrebuje po celý rok veľké množstvo vitamínov, aby podporovalo a zaručovalo rôzne funkcie tela. A vyvážená výživa Dostatok ovocia a zeleniny je vhodný aj pri vysokých teplotách. Rozhodujúcu úlohu zohrávajú zložky jedla - napríklad nasledujúce vitamíny:
• Vitamín A: Pomáha udržiavať normálny zrak a podporuje imunitný systém. Nájdeme ho okrem iného aj v mrkve.
• Vitamín B1: Môže podporovať normálne fungovanie metabolizmu, nervového systému a srdca. Nachádza sa napríklad v slnečnicových semenách.
• Vitamín C a E: Pomáhajú udržiavať normálnu funkciu imunitného systému a metabolizmu a zároveň pomáhajú zmierňovať príznaky únavy a vyčerpania. Oba vitamíny môžu navyše pôsobením slnečného žiarenia pôsobiť proti tvorbe voľných radikálov a pôsobiť protizápalovo. Vitamín E je obzvlášť bohatý na orechy, rovnako ako rastlinné oleje a vitamín C z citrusových plodov.
Ľahké jedlo v lete: prečo to má zmysel
V lete je obzvlášť dôležitá ochrana obehu a metabolizmu. Čím teplejšie vyjde von, tým ľahší by mal byť riad. Často je V lete sa cítite menej hladný. Telo stále potrebuje dostatok energie na zvládnutie všetkých metabolických procesov.
Telo preto potrebuje v lete obzvlášť dlhý čas na spracovanie výdatného jedla. Pretože pri vysokých teplotách najskôr využije väčšinu svojej energie na ochladenie - napríklad potením. Je preto vhodný pre telo Potraviny a energia sú na prídel dať. Dokáže oveľa lepšie spracovať niekoľko malých jedál ako veľké jedlá, ktoré sú dlhé a ťažké v žalúdku. Výhodné sú ľahké letné jedlá s jemným, chudým kuracím mäsom, rôzne listové šaláty, čerstvá zelenina alebo ryby.
Až príde pomalosť: v lete tipy na výživu
Aby ste v lete svoje telo príliš nestresovali, je vhodné pri jedle dodržať niekoľko vecí. Nasledujúce tipy vám pomôžu užiť si bezstarostné leto:
• Delené jedlá: Zvyčajné tri jedlá denne - raňajky, obed a večera - nie sú v letných horúčavách z dlhodobého hľadiska dobré na trávenie. Je lepšie, keď si dáte niekoľko malých jedál a občerstvenia, pretože príliš nezaťažujú organizmus. Výsledok: budete sa cítiť menej vyčerpaní ako po veľkých výdatných jedlách.
• Vyhýbajte sa tučným jedlám: Ak chcete v lete zostať fit, aby ste si mohli sezónu plávania v prírode vychutnať naplno, mali by ste sa vyhýbať mastným jedlám. Sú zbytočne ťažké v žalúdku a spôsobujú, že ste malátni. Ľahké letné recepty sú chutnou alternatívou.
• Vedome vyberať zdroje bielkovín: Ľudské telo sa nezaobíde bez pravidelného prísunu bielkovín. Aj keď počas tráviaceho procesu vytvárajú dostatok tepla, v lete by mali zostať v ponuke - potom v trochu menšom množstve. Napríklad kombinujte hydinu, syr alebo nízkotučný jogurt s inými potravinami, aby ste dosiahli správnu rovnováhu.
• Stavte na jemné spôsoby prípravy: Vyprážané, grilované alebo vyprážané jedlá chutia mnohým ľuďom lepšie, ale od tela ich vyžaduje veľa. Jemné naparovanie a varenie - napríklad v parnom hrnci - má výhodu v tom, že takto pripravené jedlá sú stráviteľnejšie. Jemne uvarené jedlo navyše obsahuje viac výživných látok. Ak nie sú intolerancie, je vhodné konzumovať veľa druhov ovocia a zeleniny v surovom stave.
• Nakŕmte rôznymi spôsobmi: Jesť stále to isté je z dlhodobého hľadiska nielen nudné pre chuťové poháriky, ale aj príliš jednotvárne z hľadiska obsahu živín v tele. Rôzne prírodné zeleninové výrobky (https://www.iglo.at/iglo-produkte/iglo-gemuese/naturgemuese) alebo morské plody (https://www.iglo.at/iglo-produkte/fisch/meeresfruechte) od spoločnosti iglo ponúknite napríklad v letných receptoch dostatok rozmanitosti.
Stravovanie v lete: ktoré jedlá sú ľahko stráviteľné v teple?
Všetky jedlá, ktoré majú veľa, sa v lete považujú za obzvlášť stráviteľné Obsahujú vodu. Vytvárajte ľahko a ľahko stráviteľné recepty z potravín, ako sú paradajky, uhorky, cukety, melón, nízkotučné jogurty a mnoho ďalších. Sú osviežujúce kedykoľvek počas dňa a nie sú ťažké na žalúdok.
Navyše starosti stimulujúce, ľahké letné recepty s korenenými jedlami ako paprika alebo chilli, aby ste sa viac zapotili. To vám pomôže rýchlejšie znížiť telesnú teplotu, keď je vonkajšia teplota vysoká. S ľadovo studenými jedlami môžete urobiť opak. Ak pijete alebo jete studené jedlá, telo musí náhle ochladenie kompenzovať. Vďaka tomu sa potíte ešte viac ako predtým. Nič však nebráni občasnej ľadovej káve, kakau alebo čaju na chladné osvieženie.
Ľahké jedlá: nápady na letné recepty
Užite si leto s ovocím, zeleninou, rybami alebo hydinou! Mnoho z výrobkov iglo sa dá vynikajúco spracovať nielen v teplých jedlách, ale ponúka aj lahodný chuťový zážitok ako studené jedlá. Hľadáte nápady na ľahké letné recepty? Ďalej uvádzame niekoľko príkladov, ktoré vám majú poskytnúť inšpiráciu pre teplá letná kuchyňa dať:
• Zemiaky s listami čerstvého špenátu a pásikmi vyprážaného kuracieho mäsa s nakrájanými tekvicovými semiačkami
• Pikantné kari z letnej zeleniny - buď vegetariánske, alebo s hydinou
• Plnená zelenina - napríklad paprika alebo cuketa
• jemne okorenené rybie filé, ako je losos alebo candát
• Rybie prsty s dusenou zeleninou a zemiakovou kašou alebo ryžou
Populárne ako nápady na studený recept v lete sú napríklad:
• Ovocné šaláty z bobúľ a iného ovocia
• Ovocná pena
• Jogurt s ovocím
• Miešané zeleninové a surové zeleninové šaláty
• studené letné polievky - napríklad gazpacho
Doprajte svojim jedlám niečo isté pridaním chutných orechov alebo byliniek. To najlepšie na mrazených výrobkoch z iglo: Nielen zelenina alebo ovocie samotné, ale aj Obsah vitamínov vo výrobkoch vydrží v mrazničke oveľa dlhšie ako s čerstvo kúpeným jedlom. Všetko potrebné na varenie získate pohodlne vopred - pripravené na použitie, kedykoľvek budete chcieť.