Ľahké nápoje vám skutočne pomôžu schudnúť ZDRAVIE MUŽOV

Ľahké nápoje Nealkoholické nápoje bez cukru sú skutočne také zdravé

Veľa jedál možno rozdeliť do kategórií „zdravé“ (ovocie, zelenina) alebo „nezdravé“ (pizza a hranolky). Ľahké nápoje sú výnimkou, pretože sú v určitej šedej zóne: Nikto vlastne nevie, či je cola s cukrom alebo tá so sladidlami lepšia alebo horšia. A tak niektorí opovrhujú diétnymi nápojmi ako umelými chemickými bombami, zatiaľ čo iní sú priamo závislí od pôžitku z kalórií a bez cukru.

V tomto článku:

Čo sú ľahké nápoje?

Existuje ľahká verzia mnohých nealkoholických nápojov bez cukru, ktorá chutí (takmer) presne ako sladený nápoj. Sladkosť však netvorí cukor, ale sladidlá ako aspartám. Ako už názov napovedá, tieto sladidlá majú vysokú úroveň sladivosti, ale vaše telo nemá žiadne enzýmy, ktoré by ich štiepili, takže nemôžete používať kalórie. Spoločnosť Aspartame & Co. je opakovane podozrivá z toho, že je zdraviu škodlivá.

Prečo sú nealkoholické nápoje bez cukru také populárne?

Jane Ogden, profesorka psychológie zdravia na University of Surrey v anglickom Guildforde vysvetľuje prečo: "Mnoho ľudí neustále drží diétu. Slovo diéta pre nich znamená byť štíhli a mať nad sebou kontrolu." Väčšina sa snaží udržať nízke percento svojho telesného tuku. Negatívne titulky týkajúce sa cukru v posledných rokoch tiež prispeli k tomu, že nealkoholické nápoje bez cukru sú veľmi populárne. Mnohí sa rozhodnú pre verziu bez cukru, pretože chcú konzumovať menej cukru a stále môžu uspokojiť svoju chuť na sladké ľahkými nápojmi.

podrobný 8-týždňový plán
21 šikovných receptov
Zmena stravovania namiesto stravy
optimalizované pre tlač
Viac informácií o pláne nájdete tu

Chcete schudnúť, nabudiť svalovú hmotu alebo sa viac nabrať kondície? Potom máte s nami úplnú pravdu. Naši špičkoví tréneri vás vyzdvihnú presne tam, kde ste, a napíšu vám šitý na mieru Tréningový a/alebo výživový plán - Motivácia a otázky v cene.

Z ľahkých nápojov urobte tuk?

Reklamné odkazy na diétne nápoje vyjadrujú pôžitok bez výčitiek, bez kalórií a bez nadváhy. Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition však skúmala účinky nealkoholických nápojov na telesnú hmotnosť a zistila, že účastníci, ktorí konzumovali každý deň jeden liter sladkého nealkoholického nápoja, pribrali za 6 mesiacov okolo 10 kíl. Testované osoby, ktoré namiesto toho užívali diétny nápoj, pribrali v porovnaní s iba 1,5 kilogramu.

Sladidlá majú preto oveľa pozitívnejší vplyv na váhu ako cukor a môžu byť pri chudnutí celkom užitočné. Ľahké nápoje napriek tomu nie sú neutrálne z hľadiska hmotnosti, aj keď neobsahujú žiadne kalórie.

Čo robia ľahké nápoje?

Konzumácia umelo vyrobených látok spúšťa vo vašom tele množstvo biochemických procesov, vďaka ktorým je náchylnejší na obezitu. „Ľudia s diétnymi nápojmi v štúdii priberali nie preto, že spotrebovali viac kalórií, ale preto, že sa im zvýšila hladina inzulínu,“ vysvetľuje Robert Lustig, profesor endokrinológie v USA.-Kalifornská univerzita v Oaklande. „Čím viac inzulínu je v krvi, tým viac cukru sa ukladá v bunkách ako tuk.“ Inzulín transportuje cukor do buniek tela, kde sa buď premieňa na energiu, alebo sa ukladá vo forme tuku.

Nápoje bez cukru teda zvyšujú hladinu inzulínu, aj keď neobsahujú cukor. Ukázali to aj výsledky štúdie publikovanej v americkom časopise „Diabetes Care“. Skupina 1 konzumovala nealkoholický a bez kalórie nápoj, skupina 2 nič. Potom sa zmerali hladiny glukózy a inzulínu u všetkých účastníkov. Ukázalo sa, že skupina s nápojmi mala v krvi o 20 percent viac inzulínu ako kontrolná skupina.

Prečo ľahké nápoje ovplyvňujú hladinu inzulínu?

Keď náš sladký stimul zasiahne náš jazyk, aktivujú sa špeciálne receptory, ktoré signalizujú mozgu, že cukor bol absorbovaný. „Mozog potom informuje pankreas, že by sa mal uvoľniť inzulín, aby sa glukóza mohla transportovať do buniek,“ vysvetľuje profesor Robert Lustig. To všetko sa deje vo vašom tele, aj keď cez vaše pery neprešla žiadna molekula cukru.

Sladidlá zamieňajú chuťové poháriky

Nazývajú sa aspartám, sacharín a sorbitol a nemajú kalórie, ale ani výživné látky. Sladiaca sila alternatív umelého cukru z laboratória je však mnohonásobne vyššia ako sila cukru. Pre svoju vysokú sladkosť sa používajú iba v malom množstve. Najmä u ľudí, ktorí sa úplne vyhýbajú cukru, majú sladidlá veľmi agresívny účinok na receptory chuti. „Môže to mať následky, ak pijete umelo sladené nápoje bez toho, aby ste jedli pravý cukor,“ hovorí Lustig. "Zmyslom životného štýlu bez cukru je v skutočnosti senzibilizácia na sladké jedlo. Ak namiesto toho pravidelne konzumujete ľahké nápoje so sladidlami, stane sa pravý opak."

Chuťové bunky sú sladidlami tak nadmerne využívané, že iné prirodzene chutné jedlá už nie sú vnímané ako sladké. O to väčšia je túžba po ľahkých nápojoch.

Aké nezdravé sú ľahké nápoje?

Existuje veľa štúdií na tému sladidiel - ale veda sa stále nezhoduje na tom, či sú chemické náhrady cukru zdravé alebo nezdravé. Faktom je, že potraviny, ktoré nie sú bezpečné, nie sú v Nemecku povolené. Napriek tomu chýbajú dlhodobé štúdie. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) a Európsky úrad pre bezpečnosť potravín hodnotia sladidlá ako Aspartman ako neškodné, ak sa konzumujú s mierou. Štúdie však opakovane poukazujú na súvislosť s rakovinou, cukrovkou a obezitou. Najčastejšie tézy:

Záver: voda je stále najlepšou alternatívou

Téma sladidiel je skutočne tvrdá. Štúdijná situácia je kontroverzná a nepriehľadná. Faktom však je, že sladidlá, ako je aspartám, boli mnohými orgánmi vyhodnotené ako neškodné, vďaka čomu sú menej tučné ako sladké nápoje, pretože sladidlá neobsahujú kalórie. Nie sú však všeliekom, ktorý vám nevyhnutne pomôže pri chudnutí. Ak chcete schudnúť a stravovať sa zdravo, najlepšie je vyhnúť sa cukru a sladidlám. Voda je stále najlepšou alternatívou na uhasenie smädu. Každú chvíľu si môžete dopriať colu - s cukrom alebo sladidlom.