Vianočné recepty 2019 Vegetariánske menu - SICILIAN CREATIVE V KUCHYNI
Vianočné plné menu, rozmanité, chutné a originálne jedlá, ale bez rýb a mäsa. Medzi mojimi vianočnými receptami v roku 2019 nemohol chýbať ani vegetariánsky jedálniček, ktorý mám obzvlášť rád. Či už je to demokratické menu s nízkymi nákladmi, pretože sa nejedná o mäsové ryby, ktoré sa nepoužívajú, a preto, že ide o menu, v ktorom si môžete trochu ‘oddať fantáziu a vytvárať chutné a originálne jedlá. Pracoval som na vegetariánskom menu, kde bolo niekoľko hotových jedál, ktoré si môžete pripraviť vopred (sladké, predjedlo a príloha), a tiež vopred pripraviť rôzne prípravy na zvyšné recepty.
Po zverejnení rybieho menu Was SICILIANO a rýchleho a lacného menu sme sa teraz takmer dostali na koniec VIANOČNÉHO ŠPECIÁLU (kde nájdete aj predošlé menu spred všetkých rokov) a chýba nám iba labužnícke menu. Pamätajte si, potom si dokonca prezrite recepty, ktoré uvádzam v tematickom článku ŠTARTÉRSKE VIANOCE: 20 RECEPTOV IM PRIPRAVUJEM, CESTY pečené na 15 RECEPTOCH a lasagne v rúre a dezertné lyžičky na sviatky vám počas bojov o sviatky nechýbajú. ľahký čas v kuchyni,.
Vianoce 2019: vegetariánske menu, tvorivosť a chuť
Páči sa mi myšlienka zahájenia dovolenkového menu pre jeho plnohodnotnú a výdatnú povahu s osobitným šalátom, ktorý ľahko naplní chuťové poháriky. Pre vegetariánske menu medzi vianočnými receptami 2019 navrhujem jeden z najobľúbenejších šalátov roku 2019: l’Warm šalát Z NESKORÉHO CHZO CHZO s pečenými ORANŽAMI, medom a vlašskými orechmi. Pridám aj syr, pričom sa teplo ľahko topí. A ‘chutný a originálny predjedlo, ideálne pre vegetariánske menu. Druhým je predjedlo TART OČAROVANÝ HRUŠKAMI, vlašskými orechmi a gorgonzolou, ktoré sa podávajú vlažné: iná kombinácia zvyčajného, rafinovaného a chutného, galette pre rustikálny a ústretový.
Ako alternatívu navrhujem quiche s hubami a TALEGGIO, príliš rustikálne, ale so všetkou chuťou hríbovitých húb.
Prvé vegetariánske jedlá na Vianoce
Zakaždým, keď si spomeniem na vynikajúce menu prvého chodu, ako sú napríklad prázdniny, napadne mi rizoto. Preto navrhujem vegetariánske menu RISOTTO SO ŠPENÁTOM, s bešamelom a melagranou, ktoré môžete použiť v jednotlivých sekciách alebo v flane ako tabuľka. Ak dávate prednosť pečeným cestovinám, pretože príprava vopred môže určite pomôcť pri zložitých jedálnych lístkoch, navrhujem BIELU LASAGNU so scamorzou BROCCOLI A BACON.
Na záver, ak ste vegánskymi hosťami, dám vám alternatívnu mňamku: šošovicu FETTUCCINE WITH SAUCE ‘: môžete si pripraviť domáci fettuccín, dať tanieru pridanú hodnotu alebo si ho kúpiť. Šošovicové ragú sa ľahko pripravuje a má vynikajúcu chuť. Uistite sa tiež, že hostia nie sú vegáni.
Druhé Vianoce pre vegetariánov: protagonisti vajec a zeleniny
Moja prvá voľba pre vegetariánske menu, ktorá je prekvapujúca, ‘VAJCIA V KOŠELI Carciofo, s polentou a FONDUE CHEESE. Drahé jedlo, ktoré urobí na vašich hostí dojem vkusom i prezentáciou. Alternatívne, drahšie, ale nepochybne elegantné, je VAJEC v košeli s HUBAMI a hľuzovkovým fondue.
Ak máte deti svojich hostí, musíme myslieť aj na seba. Preto som porazil mäkký a úžasne dobrý syr MEATBALLS SICILY, taký lahodný, že ich môžete jesť aj po výdatnom a kalorickom menu, ako sú sviatky.
Obrys musí byť absolútne ľahký: FENNEL A KYSLINA Sú dobrou voľbou, ako všetky KRABIČKY A KYSLÉ, ktoré svojou príjemnou kyslosťou a čistými ústami.
V neposlednom rade: dezerty zo sezónneho ovocia
Ako dezert navrhujem vybrať si z trilógie dezertov s nádherným sezónnym ovocím: mandarínka. Karamelový puding typu MANDARIN, Creme Brulee MANDARIN alebo MANDARIN FROST Mandarin. Tri sladké dobroty, ktoré sa rovnako ľahko a rýchlo pripravujú, pretože sú neodolateľné. Prvé dve sú na báze mlieka, vajcia, džús a mandarínková kôra s karamelovou mandarínkou alebo kôrkou cukru, ktorá sa láme pod údermi lyžice. Tretia je dokonca vegánska a je to sicílsky recept, ktorý mi veľmi leží na srdci.