Ľahké potravinové recepty na informácie o pálení záhy; Tipy
Ľahká strava je dôležitým opatrením v boji proti refluxnej chorobe. To je zvyčajne spojené s príznakmi, ako je pálenie záhy. Preto je to pálivá bolesť, ktorá sa cíti hlavne za hrudnou kosťou a zhoršuje sa ľahnutím, sklonením alebo bezprostredne po jedle. Ľahké recepty na pálenie záhy by mali obsahovať vysoký podiel zásaditých jedál a mali by byť pripravené spôsobom, ktorý je šetrný k žalúdku. Tento text poskytuje informácie o tom, ako by sa mala táto ľahká diéta najlepšie vykonávať a ktoré recepty sú vhodné na pálenie záhy.
Informácie o nenápadnej strave pri pálení záhy
Ľahká strava je strava, ktorá je zdravá, ale ktorá vynecháva niektoré potraviny, ktoré spôsobujú príznaky [4]. Ak dôjde k páleniu záhy v dôsledku refluxu kyslej žalúdočnej šťavy do pažeráka, je potrebné dodržiavať špeciálnu diétu. Vyberajú sa dobre znášané jedlá a druhy prípravy, ktoré sú šetrné k žalúdku.
Alkalické potraviny sú základom ľahkej stravy. Jedná sa o potraviny, ktoré tvoria zásady počas metabolizmu v tele a prispievajú k vyváženej acidobázickej rovnováhe. Chuť nerozpozná základný charakter, pretože napríklad citróny chutia kyslo. Sú však zdrojom zásad a môžu sa preto konzumovať v ľahkej strave. Telo potrebuje rezervu zásad, ktorá umožňuje pufrovať prebytočné kyseliny, aby sa kompenzovalo poškodenie spôsobené kyselinami. Zásady sa musia dodávať stravou, pretože telo si ich nedokáže samo vyrobiť.
Pri ľahkej strave proti páleniu záhy hrá hlavnú úlohu spôsob prípravy. Ak je jedlo v pare alebo v pare, žalúdok je ušetrený. Je potrebné vyhnúť sa vyprážaným jedlám [3].
Potraviny na ľahkú stravu recepty na pálenie záhy
Ľahké recepty na jedlo by mali robiť veľa Zelenina, ovocie, šalát, bylinky a zemiaky zahrnúť. To znamená, že pri štiepení týchto potravín vzniká veľa základov. Zelenina a ovocie ponúkajú veľa rôznych príchutí, ktoré je možné denne obmieňať. Paradajky, uhorky, mrkva, cuketa, kel alebo kaleráb sú niektoré príklady základnej zeleniny. Mali by ste sa vyhnúť konzervovanej zelenine, ako je kukurica alebo fazuľa.
Ovocie funguje iba ako čerstvý a zrelý zdroj zásad. Nezrelé ovocie pôsobí proti acidobázickej rovnováhe a je potrebné sa im vyhnúť. Okrem hrušiek a jabĺk sú všetky druhy bobúľ obzvlášť bohaté na základy.
Zemiaky a bylinky sa dajú perfektne kombinovať vďaka neutrálnej chuti zemiakov. Byliny sú vynikajúcim zdrojom báz a je možné ich použiť takmer v každom pokrme. Tri pažítky sú pažítka, bazalka alebo majoránka.
Aj počas ľahkej diéty môžu existovať chute na sladké. Existujú základné alternatívy ako mandle, lieskové orechy, hrozienka, melasa (cukrový sirup) alebo mandľové maslo ako nátierka.
Pri ľahkej strave by sa mali piť iba nápoje, ktoré sú zásadité a v žiadnom prípade nemajú kyslý účinok. Namiesto sladkých limonád alebo koly je vhodná neperlivá voda a nesladený čaj. Ako čaj je zelený čaj obzvlášť dobrým zdrojom zásad; tiež špeciálna čajová zmes na detoxikáciu a odstránenie kyselín z lipového kvetu, púpavy a žihľavy. Je nevyhnutné vyhýbať sa mliečnym výrobkom, mäsovým a klobásovým výrobkom, rybám a darom mora [1] [2].
Tipy na implementáciu receptov na ľahké jedlá v každodennom živote
Ráno je vhodné teplá obilná kaša dobré ako základné raňajky. Základné zrná, ako sú proso vločky, sa zalejú horúcou vodou, nechajú sa krátko nakysnúť a potom sa upravia ovocím podľa vášho výberu. Kašu môžeme ozdobiť domácim ovocným pyré, napríklad z jabĺk alebo hrušiek, alebo bobuľami.
Zeleninové polievky sa dá uvariť nespočetnými spôsobmi. Sú dobrým zdrojom alkálií, pretože základnú zeleninu je možné navzájom kombinovať. Zelenina môže byť aj pre jedného Dusené mäso alebo kastról byť použitý. Vysoký podiel alkálií v zemiakoch z nich robí hodnotnú zložku alkalickej stravy. Zemiaky môžu sa jesť so zeleninou, integrovať sa do zeleninových jedál alebo variť samostatne, napríklad na zemiakovú kašu. Je však potrebné vyhnúť sa zemiakovým výrobkom, ako sú hranolky alebo hranolky, kvôli ich kyslej povahe.
A Ovocný šalát vyrobený zo zrelého, čerstvého ovocia, nakrájaného na malé kúsky, predstavuje lahodný dezert alebo občerstvenie medzi jedlami.
Ak sú v ponuke kyslé potraviny, treba vždy dbať na to, aby ste im poskytli a dostatočné množstvo základnej stravy kyselinu neutralizujte priamo.
Maria Lohmann: Alkalický lekár: Alkalická výživa: cielená pomoc pri najbežnejších sťažnostiach. Thieme Verlag, 2013.
Ingrid Pfendtner: Zelený čaj - príprava, liečivé vlastnosti, recepty. Open Publishing Rights, 2015.
Sophie Faber, Christiane Marzi, Ernst-Albert Meyer: Ako sami správne zaobchádzať s príručkou TRIAS. Thieme Verlag, 2007, s. 243.
Astrid Laimighofer: Ľahké jedlo pre žalúdok a črevá: Ako šetrne zostaviť stravu podľa koncepcie v 3 krokoch. Thieme Verlag, 2014, s. 6-7.
Takmer každý človek mal nedobrovoľne bolestivé skúsenosti s nepríjemným pocitom pálenia za prsnou kosťou. Úzke spojenie .
Pálenie záhy je pocit pálenia v hrudníku, ktorý je zvlášť silno cítiť za dolnou časťou hrudnej kosti a v žalúdočnej jamke .
Pálenie záhy je spôsobené spätným tokom kyslej žalúdočnej šťavy do pažeráka. Pri pálení záhy sú pálivé bolesti hlavne pozadu .
Pozrieť sa bližšie na svoju sťažnosť: