Ľahko schudnite pomocou polievok - žena v živote
Táto ľahká polievková diéta vás veľmi rýchlo vráti do formy a nekonzumuje viac ako 1 200 kalórií denne.
Chceli by ste schudnúť, byť stále sýti a jesť skutočne chutne? Potom je naša nová strava s polievkami dokonalá! K dispozícii je päť jedál denne - a stále iba okolo 1 200 kalórií.
A pretože si uvaríte večeru hneď na pravé poludnie, ušetríte čas.
V skratke: schudnete dobrých päť kíl za týždeň, uvoľnene a s veľkým potešením.
Pondelok - pórová a cícerová polievka
1 190 kcal/deň
Na raňajky - jablkové musli
Zmiešajte 2 čajové lyžičky chrumkavých ovsených vločiek s 1 šálkou nízkotučného jogurtu (1,5%) a 1 lyžičkou medu.
Nastrúhajte 1 malé jablko, zamiešajte.
Snack - melón so šunkou
250 g medového melónu nakrájajte na kolieska, na vrch na tenké plátky poukladajte 30 g lososovej šunky bez tukového okraja.
Obed - polievka z póru a cíceru
Zloženie:
600 g póru, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžica repkového oleja, 1/2 čajovej lyžičky kurkumy, 1 l zeleninového vývaru, 1 bio citrón (šťava a kôra), soľ, korenie, 200 g cíceru (plechovka), 200 g varenej šunky
Príprava:
1 | Pór očistíme a nasekáme. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu a cesnak. Všetko na oleji duste 5 minút.
2 | Kurkumu krátko podusíme. Prilejeme vývar, privedieme k varu.
3 | Do vývaru pridáme citrónovú kôru a šťavu s korením. Polovicu si odložte na večer.
4 | Zvyšok polievky povaríme 10 minút. Cícer scedíme. Pridajte, povarte 5 minút. Ochutnať.
Snack - reďkovkový tvaroh
Nakrájajte na kocky 1 zväzok reďkovky, zmiešajte so 100 g tvarohu (0,2%). Dochutíme soľou, korením a paprikovým práškom.
Okrem toho: 1 plátok celozrnného chrumkavého chleba.
večera
Zahrejte polievku, ktorá bola odstavená, povarte ju 10 minút. Na kocky nakrájajte 150 g chudého bravčového mäsa. Zahrejte v polievke 5 minút.
Utorok - zemiaková a pórová polievka
1 230 kcal/deň
Na raňajky - syrové a kivi buchty
Na 1 celozrnnú rolku natrieme 50 g nízkotučného krémového syra (0,2%).
Na vrch poukladáme 1 nakrájané kivi.
Snack - smoothie z cmaru z bobúľ
Rozmrazte 150 g bobuľového mixu (zmrazeného), zľahka roztlačte. Pyré v mixéri s 200 ml cmaru. Dochutíme tekutým sladidlom.
Obed - zeleninová krémová polievka
Zloženie:
Rozmrazte 150 g bobuľového mixu (zmrazeného), zľahka roztlačte. Pyré v mixéri s 200 ml cmaru. Dochutíme tekutým sladidlom.
Príprava:
1 | Zeleninu a šalotku umyte, očistite, olúpte a nakrájajte na kocky. Dusíme na oleji 3 minúty.
2 | Zalejeme vývarom. Dochutíme soľou a korením. Polovicu si nechajte na večer prikrytú. 3 | Zvyšok polievky povaríme 15 minút. Primiešame smotanu. Polievku pretlačte a opäť zohrejte. Dochutíme kajenským korením. Posypeme pažítkou.
Snack - ovocný šalát
Olúpte 2 mandarínky, 1 kivi a 100 g medového melónu. Všetko nakrájajte na malé kúsky a premiešajte s ovocným šalátom.
večera
Uloženú polievku pomaly zahrejeme. 100 g lososovej šunky (bez tukového okraja) nakrájajte na úzke prúžky. Nakrájajte 1/2 zväzku petržlenovej vňate a pridajte do polievky so šunkou.
Streda - rybia polievka
1 290 kcal/deň
Na raňajky - ovocný šalát s jogurtom
Olúpte 2 mandarínky, nakrájajte na kolieska. Na kocky nakrájajte 1⁄2 banánu a 1 malú hrušku (každá po 80 g). 150 g nízkotučného jogurtu (1,5%) ochutíme tekutým sladidlom a štipkou škorice, zmiešame s ovocím.
Snack - krémový syrový chlieb
1 plátok celozrnného chleba natrieme 30 g krémového syra. Nastrúhajte 1 malé jablko a rozložte na vrch.
Obed - rybia polievka
Zloženie:
1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 150 g feniklu, 1 lyžica olivového oleja, asi 1 l zeleninového vývaru, 1 štipka šafranu, soľ, korenie, 2 paradajky, 250 g rybieho filé, citrónová šťava, 2 stonky kôpru a petržlenovej vňate
Príprava:
1 | Olúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak. Fenikel očistíme a nakrájame na kocky. Na rozpálenom oleji dusíme 4 minúty s cesnakom a cibuľou.
2 | Zalejeme vývarom a šafranom. Osolíme, okoreníme a dusíme domäkka 10 minút. Polovicu si nechajte na večer prikrytú.
3 | Obarené paradajky, olúpeme, zbavíme jadier a najemno nakrájame na kocky. Ryby nakrájajte na malé kúsky. Oba nechajte dusiť vo zvyšku vývaru 4 minúty. Dochutíme citrónovou šťavou a ozdobíme bylinkami.
Snack - červené ovocné želé
Zmiešajte 100 g „ľahkých“ červených krúpov s 50 g nízkotučného vanilkového jogurtu (0,1%) do hladka.
večera
1 kúsok zázvoru a 1 malé chilli korenie očistíme a nasekáme, pridáme do polievky. Pomaly povaríme so 100 g brokolice (mrazenej). Opláchnite 250 g kreviet (pripravených na varenie) a pridajte do polievky. Všetko povaríme 5 minút.
Štvrtok - hrášková šalátová polievka
1 220 kcal/deň
Na raňajky - závitky s hovädzím mäsom
Rozpolíme 1 celozrnnú roládu a obe polovice natrieme po 1 čajovej lyžičke bylinného crème fraîche a horčice.
Navrch dajte 30 g hovädzieho mäsa.
Snack - paradajkový a tofu tanier
Podávame 2 paradajky a 30 g tofu (nakrájaného na plátky). Pokvapkáme 1 lyžičkou olivového oleja a 2 lyžicami balzamikového octu. Osolíme, okoreníme a ozdobíme bazalkou.
Obed hrášková šalátová polievka
Zloženie:
1 pórový pór, 1 polievková lyžica olivového oleja, 800 ml zeleninového vývaru, soľ, korenie, 1 šalát, 200 g mrazeného hrášku, 2 stonky mäty, 100 g kyslej smotany (10%), citrónová šťava, 2 odmerky. Bageta, 1 polievková lyžica. Parmezán
Príprava:
1 | Pór očistíme a nakrájame na pásiky. Dusíme na oleji 3 minúty. Zalejeme vývarom. Soľ, korenie a privedieme do varu.
2 | Šalát nakrájame na pásiky. Pridajte do polievky s hráškom, duste 10 minút.
3 | Nasekajte mätu, pridajte do polievky so smotanou. Pyré, citrónová šťava, soľ a korenie. 2/3 si odložte na večer.
4 | Posypte bagetu syrom, krátko grilujte a jedzte s polievkou.
Snack - jablkový jogurt
150 g jogurtu (1,5%) ochutíme sladidlom. Nastrúhame a vmiešame 1 jablko.
večera
Zvyšok polievky pomaly znovu zohrejte, ale už nevarte. Pridajte 100 g údeného lososa na prúžky.
Piatok - krevetová polievka
1 210 kcal/deň
Na raňajky - uhorkový sendvič
1 plátok grahamového chleba natrieme 30 g tvarohového krému (0,2%) a nakrájame na polovicu. Soľ a korenie.Posypeme pažítkou. 200 g uhorky nakrájame na plátky, trochu dáme na chlieb. Zjedzte s ním zvyšok uhorky.
Snack - malinový a vanilkový tvaroh
100 g krémového tvarohu (0,2%) zmiešajte s trochou minerálnej vody a 1⁄2 ČL vanilkového cukru do hladka. Preložte 100 g malín (čerstvých alebo mrazených).
Obed - krevetová polievka
Zloženie:
2 šalotky, 2 strúčiky cesnaku, 1 červené chilli korenie, 2 čajové lyžičky sezamového oleja, 800 ml zeleninového vývaru, 1 lyžica sójovej omáčky, 200 g kreviet (pripravené na varenie), 60 g instantných ryžových rezancov, 1 hrsť klíčkov zo sójových bôbov, 100 g uhorky
Príprava:
1 | Šalotku, cesnak a čili očistíme a nasekáme a na oleji dusíme do priehľadnosti. Zalejeme vývarom a sójovou omáčkou. Polovicu polievky odložte.
2 | Pridajte krevety a 30 g cestovín, nechajte 2 minúty dusiť.
3 | Klíčky opláchnite, sceďte, zohrejte v polievke 1 minútu. Uhorku umyjeme, nakrájame na tyčinky a dozdobíme polievkou.
Snack - tvaroh z chrenu
Zmiešajte 2 lyžice tvarohu krémovej (0,2%) s 1-2 lyžičkami strúhaného chrenu (čerstvého alebo skleneného). Osolíme a zjeme s 1 plátkom celozrnných krekrov.
večera
Zvyšok polievky privedieme do varu. Soľ a korenie 150 g mletého hovädzieho steaku a tvarujeme malé knedle. Pridajte 150 g mrazeného hrášku do polievky a povarte ho 4 minúty. Pridajte zvyšné ryžové rezance a povarte ich ďalšiu minútu. Nakrájajte 2 až 3 stopky zelených koriandrov a posypte ich.
Sobota - rezancová polievka s kuracím mäsom
1 220 kcal/deň
Na raňajky - miešaná šunka na hrianke
1 vajce rozšľaháme so soľou, korením, 1⁄2 zväzku pažítkových závitkov a trochou minerálky. Necháme stuhnúť na 1 lyžičku masla. Pridajte 1 plátok lososovej šunky na prúžky. Poukladáme na 1 plátok celozrnného toastu.
Snack - granola
Zmiešajte 1 ČL ovsených vločiek a 1 PL kukuričných vločiek. Vytlačte 1 pomaranč, šťavu zmiešajte s 1 šálkou jogurtu (1,5% tuku). Všetko premiešajte.
Obed - rezancová polievka s kuracím mäsom
Zloženie:
1 cibuľa, 800 ml zeleninového vývaru, soľ, korenie, 100 g kuracieho filé, 50 g kukuričných zŕn (mrazených), 40 g cestovín, 1 zväzok petržlenovej vňate
Príprava:
1 | Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu na kocky. Vývar privedieme do varu, dochutíme soľou a korením. Polovicu si odložte na večer.
2 | Kuracie rezne na kocky, pridajte kukuricu do zvyšku vývaru a na miernom ohni duste 10 minút.
3 | Cestoviny povaríme v slanej vode asi 6 minút. Scedíme, scedíme a pridáme do polievky. Všetko okoreníme podľa chuti, posypeme 1/2 zväzkom nasekanej petržlenovej vňate.
Snack - exotické smoothie
Olúpte a nakrájajte na kocky 60 g ananásu, 200 g papáje a 1 kivi. Všetko pretlačte, zmiešajte s 1 lyžičkou pomarančovej šťavy a 1 lyžičkou citrónovej šťavy. Doplňte trochou studenej minerálky.
večera
30 g predparenej ryže uvarte v 100 ml slanej vody. Zvyšok vývaru pomaly zahrejeme. 100 g údeného tofu nakrájajte na kocky, pridajte, raz priveďte do varu. Vmiešame scedenú ryžu a zvyšok petržlenovej vňate. Soľ a korenie.
Nedeľa - mäsový vývar s bylinkovými placičkami
1 250 kcal/deň
Na raňajky - lososové a uhorkové závitky
Nakrájame 1 celozrnnú rožok.
Nastrúhajte 1 kúsok uhorky, rukami vytlačte tekutinu. Zmiešajte s 2 lyžicami nízkotučného bylinného tvarohu. Natrieme ním chlieb, navrch dáme 20 g údeného lososa.
Snack - paprika a tvarohová uhorka
Očistíme a na kocky nakrájame 1 malú červenú papriku. Zmiešajte 50 g tvarohu (0,2%) s trochou minerálnej vody do hladka. Dochutíme paprikovým práškom, soľou a korením. 200 g uhorky nakrájajte najemno na kocky. Všetko premiešajte.
Obed - mäsový vývar s bylinkovými karbanátkami
prísady:
30 g talianskych bylín (mrazených), 1 malé vajce, 100 ml nízkotučného mlieka, 50 g pohánkovej múky, soľ, 2 lyžice sýtenej minerálnej vody, 1 lyžica repkového oleja, 800 ml mäsového vývaru, 1 malý kaleráb, 500 g zelenej špargle, 150 g mrazeného hrášku, muškátového orieška, korenia, 1/2 repy záhradnej
Príprava:
1 | Bylinky a vajíčko pretlačte v mixovacej miske. Puree s mliekom, pohánkovou múkou a trochou soli a necháme 30 minút nakysnúť.
2 | Minerálnu vodu krátko metličkou vmiešame. Vložte olej do panvice a pečte po sebe 2 tenké palacinky. Ihneď zrolujeme a necháme vychladnúť.
3 | Vývar pomaly privedieme do varu. Odstavíme z plameňa a necháme 5 minút lúhovať. Prelejte cez jemné sitko.
4 | Kaleráb ošúpte. Najskôr nakrájajte na 1 cm hrubé plátky, potom na 1 cm hrubé tyčinky. Špargľu v dolnej tretine olúpeme, konce výdatne odrežeme. Špargľu nakrájame šikmo na 2 cm dlhé kúsky.
5 | Špargľu a kaleráb pridáme do vývaru, podlejeme, privedieme do varu a na miernom ohni povaríme 4 minúty.
6 | Pridáme polovicu hrášku a dusíme ďalšie 4 minúty. Polovicu polievky s naberačkou odložte na večer.
7 | Placky (lievance) nakrájajte na plátky, pridajte do zvyšnej horúcej polievky. Dochutíme muškátovým orieškom, soľou, korením, posypeme žeruchou.
Snack - malinový pohár
100 g mrazených malín, pyré až na pár pekných bobúľ rozmrazte, preceďte cez jemné sitko. 100 ml vanilkovej zmrzliny (o 40% menej tuku) vytvarujte do guľôčok. Nalejte do pohára s malinovým pyré, ozdobte malinami a prípadne mätou.
večera
Od poludnia polievku pomaly zohrievajte. 125 g teľacieho rezňa nakrájame na úzke prúžky, pridáme do polievky so zvyšným hráškom a povaríme 4 až 5 minút. Ochutnať.