Ľahký koláč z Philadelphie s omáčkou z kivi - život je plný dobrôt
FIT JEDLO
Ale dobre, čo sa nedá, dá sa urobiť znova. Leto - alebo aspoň niekoľko krásnych slnečných dní - sa definitívne vracia. Tým som si takmer istý. Pretože v skutočnosti je to opäť pekné najneskôr najneskôr začiatkom septembra. Aspoň tu v Badener Ländle. Viem to veľmi dobre, pretože dňa 04.09. Moje narodeniny a samozrejme si ten deň vždy veľmi dobre pamätám.
V prípade, že je jeden alebo druhý deň úžasne slnečno a teplo a chcete si pochutnať na niečom čerstvom, mám pre vás dnes filadelfský koláč od mojej mamy. Znížené kalórie (pretože majú znížený obsah tuku) a nádherne ľahká chuť. Veľmi chutné.
Koláč som preliala čerstvými plátkami kivi a podávala som s kiwi omáčkou. Tu môžete popustiť uzdu svojej fantázii a vyskúšať všetko ovocie, ktoré sa vám dostane pod krídla! Napríklad poleva funguje veľmi dobre so všetkými druhmi bobúľ (napríklad s jahodami, černicami a malinami atď.), Ale marhule, slivky a broskyne sa dajú vynikajúco dochutiť aj koláčom a pripraviť z nich veľmi chutné omáčky.
Nielen vhodné na letné dni 😉
Pre zem:
200 g ladyfingers
1oo g polotučného masla
Pre zmes tvarohového krému:
1 fľaša Rama Cremefine na šľahanie
1 balenie prášku z citrónového želé
125 ml vody
300 g ľahší Philadelphia
250 g nízkotučného tvarohu
100 g cukru
Šťava z 1/2 citróna
Navyše:
8 kivi
2 lyžice práškového cukru (alebo prípadne nejaký agávový sirup alebo sladidlo)
Vložte ladyfingers do mraziaceho vrecka a veľmi jemne ich rozdrvte valčekom alebo krátko nastrúhajte v sekáči. Maslo rozpustíme a pridáme k strúhanke, všetko premiešame a vylejeme na panvicu Springform. Drobky rovnomerne rozotrieme prstami a stlačíme nadol.
Beat Rama Cremefine do tuha.
Nalejte prášok na želé do vody, dobre premiešajte a nechajte asi 5 minút máčať. Potom ho v hrnci dobre zohrejte, ale nenechajte ho zovrieť. Voda by mala dosiahnuť okolo 70 až 80 stupňov. Je teplý, ale zatiaľ nie vriaci. Zložte sporák. Zmiešajte niekoľko lyžíc tvarohu s želé, potom vmiešajte všetok tvaroh.
Philadelphiu, tvaroh, citrónovú šťavu a cukor dobre premiešame. Zložte vyšľahaný Rama Cremefine a nalejte tvarohovú zmes do formy na jar. Koláč necháme cez noc stuhnúť v chladničke.
Na druhý deň ošúpte polovicu kivi a nakrájajte na plátky. Dole s tým koláč. Aj druhú polovicu ošúpte a pretlačte práškovým cukrom (alebo alternatívne agávovým sirupom alebo sladidlom). Podávajte výslednú omáčku s koláčom.
A teraz oslávte toto ľahké potešenie!
Život je plný dobrôt z tvarohového koláča.
Chceš sladkosti bez vinného svedomia?! Potom ste tu správne: