Ľahký recept na letný smoothie tvarohový koláč

Teraz si tiež pochutnávame na smoothie v tortovej podobe! Tento recept na tvarohový koláč chutí úžasne ovocne a funguje bez pečenia

ľahký

Milujeme smoothie nielen ako zdravé nápoje, ale teraz aj v koláčoch!

Ak stále hľadáte recept na koláč, ktorý sa nemusí piecť, určite by ste mali vyskúšať tento exotický variant. The Smoothie tvarohový koláč funguje bez rúry a chutí ako čisté leto vďaka svojej marakujovej a mangovej glazúre. Perfektné pre všetkých, ktorí chcú poslať svoje chuťové bunky na dovolenku do Karibiku!

Takto to funguje:

Zloženie:

  • 5 plátov bielej želatíny
  • 200 g čokolády nafúknutej ryže
  • 350 g dvojitého krémového syra, izbovej teploty
  • 50 gramov cukru
  • 250 ml smoothie z mangového mučenky
  • 300 ml krému
  • 2 marakuja
  • 1 veľké zrelé mango (500 až 600 g)
  • 50 g práškového cukru
  • prípadne trochu pomarančového džúsu
  • 1 balíček Gelatinefixu
  • tiež: pružinová panvica s priemerom 26 cm

Príprava:

1. Želatínové pláty namočte do studenej vody a spodnú časť panvice vyložte pergamenovým papierom.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

2. Čokoládu nafúknutú ryžu nahrubo nakrájajte a roztopte ju nad horúcim vodným kúpeľom. Zmes rozotrieme na dno formy, uhladíme ju a lyžičkou jemne zatlačíme. Potom schladiť.

3. Medzitým si zmiešame smotanový syr a cukor dohladka.

4. V malom hrnci jemne zohrejte 100 ml smoothie, želatínu jemne vytlačte a rozpustite v nej a potom vmiešajte do tvarohového krému. Vmiešajte tiež zvyšok smoothie.

5. Smotanu vyšľaháme dotuha a opatrne prehneme. Krém s tvarohovým krémom rovnomerne rozotrieme na nafúknutý ryžový základ a hladko ho rozotrieme. Chladte aspoň hodinu.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

6. Na polevu mučenku rozpolíme a dužinu zo šupiek po lyžičkách vydelíš. Za týmto účelom ošúpte mango, nakrájajte dužinu z jadra, nahrubo nakrájajte na kocky a jemne pretlačte práškovým cukrom.

7. Ovocné pyré preceďte cez sitko a 300 g pyré (ak je ho málo, pridajte pomarančový džús) rozmixujte s Gelatinefixom. Potom metličkou dobre jednu minútu šľaháme.

8. Nakoniec vmiešajte mučenku a rovnomerne rozložte polevu na tvarohový koláč. Prikryte a schlaďte aspoň tri hodiny a potom si pochutnávajte.