Lahodná Veľká noc - krabový mangový šalát
| 1/2 | Vanilkový struk |
| 4 lyžice | Hroznový olej |
| 1/2 lyžičky | kari |
| 1/2 | karfiol |
| 1 | zrelé mango |
| 2 stonky | koriander |
| 250 g | Krabie mäso zo severného mora |
| 1 štipka | cukor |
| 1/2 | Limetkový džús) |
| Soľ korenie |
príprava
1. Pokiaľ ide o olej, vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme a dužinu vyškrabeme. Olej, kari a vanilkovú dužinu dáme do hrnca, na miernom ohni mierne zahrejeme, aby kari prášok rozvinul svoju arómu. Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte olej lúhovať 15 minút.
2. Karfiol rozdelíme na malé kvietky, povaríme v slanej vode do al dente, scedíme a opláchneme v studenej vode.
3. Olúpte mango. Dužinu nakrájame z kameňa a najemno na kocky.
4. Koriander umyte, pretrepte a nasekajte. Zmiešajte s karfiolom, mangom a krabom. Vanilkový olej pretlačte cez jemné sitko, pridajte, dochuťte soľou, korením a cukrom. Šalát až 30 minút pred podávaním ochlaďte a pokvapkajte limetkovou šťavou a podávajte v lyžičkách.
Najobľúbenejšie videá na freundin.de
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies