Lahodné; zdravé 3 rýchle recepty z kyslej kapusty

Kyslá kapusta môže byť všetko, len nie ťažká a výdatná: Ukážeme vám, ako si ľahko pripraviť zdravú a nízkokalorickú kapustu.

recepty

Žiadna prašná príloha - kyslá kapusta sa mení na skutočný trendový pokrm. Dokazujú to aj mnohé kreatívne recepty z kyslej kapusty, ktoré nájdete na Pinterest & Co. Od sendvičov cez hamburgery až po kastróly - jedlá dokazujú, aká všestranná kyslá kapusta môže byť.

Kyslá kapusta: zdravá, chutná a nízkokalorická

Ošiaľ z kapusty nie je prekvapujúci, keď sa pozriete na to, čo kyslá kapusta dokáže: Je lacná na nákup, super zdravá, nízkokalorická a neobsahuje žiadny tuk. Podľa toho, ako kombinujete kyslú kapustu, je zelenina skutočne lichotivejšou postavou. S obsahom iba asi 25 kalórií na 100 gramov a 0 gramov tuku je kyslá kapusta jednou z ľahkých váh medzi potravinami.

Prečo je kyslá kapusta taká zdravá?

Kyslá kapusta obsahuje veľa vitamínu C a vlákniny. Vďaka tomu bylina pozitívne prispieva k nášmu organizmu. Prírodná kyselina mliečna v kyslej kapuste tiež stimuluje trávenie a tým udržuje črevá v činnosti.

tip: Aby ste zaistili zachovanie všetkých dobrých ingrediencií, nemali by ste kyslú kapustu variť príliš dlho.

Tiež vynikajúce: domáce zemiakové placky

Prehliadač nemôže prehrať toto video.

Po požadovanom varení: 3 kreatívne recepty na kyslá kapusta

Pretože iba klobása a zemiaková kaša. Kyslá kapusta je skutočný všeliek a nudným pokrmom dodáva správny šmrnc. Máte chuť? Zostavili sme pre vás tri najchutnejšie recepty z kyslej kapusty!

Šťavnaté sendvič s avokádom a kyslou kapustou

Potrebuješ: Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.

  • 8 plátkov pumpernickelu
  • maslo
  • 150 gramov humusu
  • 150 gramov kyslej kapusty
  • 1 avokádo, nakrájané na plátky

Takto to funguje:
Rúru predhrejeme na 230 stupňov. Štyri plátky pumpernickelu natrieme maslom. Plátky poukladáme na plech a potrieme humusom. Na vrch dáme trochu kyslej kapusty.

Navrch dajte plátky avokáda. Zvyšné krajce chleba natrieme humusom a použijeme na jeho uzavretie bochníky. Pečieme v rúre 6 - 8 minút. Chlieb obrátime a pečieme ďalších 6 minút.

Recept na pečené zemiaky s kyslou kapustou

Potrebuješ:

  • 900 gramov zemiakov
  • 3 čajové lyžičky rastlinného oleja
  • soľ
  • korenie
  • 150 gramov varenej šunky, nakrájanej na malé kúsky
  • 120 gramov kyslej kapusty, stlačené
  • 120 gramov dresingu na ostrove Thousand Island
  • 125 gramov syra, nastrúhaný

Takto to funguje:
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Plech vyložíme alobalom. Zemiaky umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Zemiaky, soľ, korenie a olej zmiešame v miske.

Zemiaky poukladáme na pekáč a pečieme 20 - 25 minút do zlatista. Hotové zemiaky dáme do pekáča. Na vrch poukladáme šunku, na vrch kyslú kapustu, zalejeme zálievkou a posypeme syrom.

Pečieme v rúre 7-10 minút, kým sa syr neroztopí.

Recept na vegetariánsky hamburger s kyslou kapustou a avokádom

Potrebuješ:

  • 1 karfiol, nakrájaný na ružičky
  • 1 malá cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
  • ½ zázvorovej hľuzy, najemno nastrúhanej
  • 85 gramov quinoa uvarených predstavuje asi 170 gramov
  • 1 čajová lyžička kokosového oleja
  • 1 lyžička kurkumy
  • ½ čajovej lyžičky kmínu
  • 2 čajové lyžičky rasce
  • ½ čajovej lyžičky morskej soli
  • 1 štipka kajenského korenia
  • 2 vajcia
  • Hamburgerové buchty
  • Grécky jogurt ochutený cesnakom a citrónovou šťavou
  • Kale
  • Kyslá kapusta
  • Červená kapusta nakrájaná nadrobno
  • Avokádo, olúpané a nakrájané na prúžky

Takto to funguje:
Na panvici rozohrejeme kokosový olej. Pridajte cibuľu, cesnak, zázvor a korenie. Všetko podusíme na pár minút. Pridajte ružičky karfiolu a duste ich desať minút.

Všetko vložte do kuchynského robota a pridajte quinou, vajcia, soľ a kajenské korenie. Všetko miešajte, až kým nezískate lepkavú hmotu.

Navlhčenými rukami zo zmesi vytvarujte hamburgerové placky. Na panvici rozohrejeme trochu kokosového oleja a karbanátky opečieme z oboch strán.

Burger buchty natrieme gréckym jogurtom a navrch dáme karbonátky, kel, kyslú kapustu, červenú kapustu a avokádo.

Nálada pre ešte zdravšie jedlá: TO je top 50 superpotravín!

Pripravte si kyslú kapustu sami: takto to funguje!

Môžete si kúpiť veľmi dobrú kyslú kapustu alebo si ju pripraviť sami. Za týmto účelom jednoducho nakrájate čerstvú bielu kapustu na jemné prúžky a energicky ich rozdrvíte. Poriadne dochuťte soľou a nechajte kysnúť štyri až šesť týždňov. Medzi podbíjaním a opakovaným stláčaním.

Aby ste si kyslú kapustu čo najrôznejšie, môžete ju dochutiť hroznom, ananásom, kúskami papriky alebo proseccom.