Lahodný šalát z papriky - rýchly; jednoduché recepty

Tento paprikový šalát s paradajkami, uhorkami a fetou je chuťový zázrak a za 20 minút na stole. Dokonalý ako rýchly obed alebo večera.

šalát

Dnes je Ružový pondelok. V niektorých častiach Nemecka sú dni veľmi slávne. U nás je Mardi Gras skôr festival pre deti, ktorý sa koná na Mardi Gras. Deti sa obliekajú a denná starostlivosť oslavuje. Môj malý manžel sa oblečie ako spidermani a z malej myšky bude víla. Keď som bol dieťa, popoludní sme chodili po dedinách z domu do domu a „prosili“. Odkedy žijem tu v Drážďanoch, na Mardi Gras nezazvonilo na dvere žiadne dieťa, ale v dedine je to stále veľmi bežné.

Koniec Mardi Gras je tiež začiatkom pôstneho obdobia. Plánujete postiť? Minulý rok som sa počas pôstu vyhýbal rafinovanému cukru a urobím to aj tento rok. Nie je dovolené nič, pokiaľ je v nej cukor, trstinový cukor, glukózový sirup atď.

S rýchlym hladným hladom medzi nimi nie je možné siahnuť po čokoláde alebo sušienkach. Pri nakupovaní si musím všímať, ktoré suroviny sa používajú. Väčšina výrobkov - aj keď to nemáte podozrenie - obsahuje veľa cukru.

Keďže som toho názoru, že by sa mali stanoviť realistické ciele, „iba“ rafinovaný cukor a umelé cukrové sirupy sú v priemysle tabu. Viete, ako to je, keď je niečo zakázané, chcete to o to viac. Preto je vždy dobré zahrnúť malú cestu von. Preto je povolená fruktóza (v ovocí) alebo niečo malé sladké s kokosovým cukrom, medom alebo javorovým sirupom - ale s mierou alebo iba v prípade núdze.

Minulý rok som čas zvládol celkom dobre. Prvé dva týždne boli trochu náročné, ale potom to šlo dobre. Pozrime sa, ako to funguje tento rok.

Mimochodom, tieto lahodné energetické guľky vyrobené z ďatlí, orechov a kokosového oleja sú skvelým občerstvením na obdobie bez pôstu bez cukru. Potom zmiznem v kuchyni a urobím si zásoby, aby som zvládol prvých pár dní;)

Teraz však prichádzam k skutočnému receptu. Je úplne bez rafinovaného cukru. V zálievke nájdete len trochu medu, ale môžete ho vynechať.

Tento paprikový šalát s paradajkami, uhorkami a fetou je výtvorom spoločnosti Maik. Počas zimných prázdnin nás každý deň prekvapil novým šalátom. Jedným z nich bol tento vynikajúci paprikový šalát. Maik bol taký milý, dal mi recept a dovolil mi podeliť sa oň s vami, chlapci.

Niekedy je dobré, keď iní ľudia varia kuchynskou lyžičkou. Asi by ma nikdy nenapadlo pripraviť šalát, v ktorom by bola hviezda paprika. Mám rada papriku, ale zatiaľ iba vo vedľajšej úlohe.

K tomuto šalátu si najskôr nakrájajte cibuľu a cesnak na malé kúsky. Keďže nie som fanúšikom surovej cibule, Maik dal cibuľu do balzamikového octu (rovnako dobre fungujú aj iné octy). To zaisťuje, že cibuľka je o niečo znížená a že chutí oveľa lepšie.

Paprika, paradajky a uhorka sú nakrájané na malé kúsky a spolu zmiešané. Na zálievku sa cibuľovo-cesnakovo-balzamiková ocotová zmes zmieša s olivovým olejom, horčicou, medom, soľou a korením a zmieša sa so šalátom. Rozdrobená (kravské mlieko) feta šalát dokonale zaokrúhli.

Tento šalát je vynikajúci na prípravu. Paprikový šalát chutí po dochutení obzvlášť chutne. Je to tiež skvelá pochúťka, ak je čerstvo pripravený. Ak vynecháte chlieb, budete mať skvelé jedlo s nízkym obsahom sacharidov. Šalát je aj bez chleba veľmi sýty.

Lahodný paprikový šalát

5 z 3 hodnotení

Tento paprikový šalát s paradajkami, uhorkami a fetou je chuťový zázrak a za 20 minút na stole. Dokonalý ako rýchly obed alebo večera.

  • Autor: Susanne
  • Príprava: 20 minút
  • Celkový čas: 20 minút
  • Porcie: 2 - 4 1 x
  • Kategória: šalát
  • Metóda: Kuchár
  • Kuchyňa: zdravé

prísady

  • 1 červená cibuľa
  • 1 - 2 strúčiky cesnaku (v závislosti od veľkosti)
  • 3 lyžice balzamikového octu
  • 3 papriky
  • 7 - 8 cherry paradajok
  • 1/2 uhorky
  • 1/2 bal. Feta (pastiersky syr)
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 1 lyžička horčice
  • 1 lyžička medu
  • Soľ korenie

príprava

  1. Na začiatku ste nakrájali cibuľu a cesnak na malé kocky.
  2. Kocky cibule a cesnaku zmiešame s balzamikovým octom a necháme 10 minút lúhovať. (Balzamikový ocot vytiahne z cibule trochu tepla.)
  3. Papriky, uhorky a paradajky umyjeme a všetko nakrájame na kocky. Zmiešajte zeleninu v miske
  4. Rozdrobte ten s fetou.
  5. Na zálievku spolu premiešajte olivový olej, horčicu a med so zmesou cibule, cesnaku a balzamikového octu. Potom dochutíme soľou a korením.
  6. Zmieša dressing so šalátom.
  7. Šalát hneď naservírujte alebo ho nechajte v chladničke.

Rady

* Šalát sa pripravuje ľahko vopred.

* Uvedená suma je dostatočná pre 4 začiatočníkov alebo 2 hlavné jedlá.

Vyskúšali ste recept?

Odfoťte ma a označte ma - teším sa na vašu prácu!