Ľanové semienko - zoštíhľovacie a zdravotné výhody!
Semená ľanu obyčajného sa nazývajú ľanové semená, známe tiež ako ľanové semená. Pre svoje výnimočné výživné a zdraviu prospešné vlastnosti sú klasifikované ako zdravé potraviny. Najčastejšie sa používajú pri ochoreniach a chorobách tráviaceho systému, ale pôsobia tiež zoštíhľujúco. Ich spektrum účinku je veľmi široké a pokrýva takmer celé telo.
Ľanové semienko - čo sa skrýva v malých semiačkach?
Ľan je rastlina pochádzajúca z Blízkeho východu, ktorá sa však už dlho pestuje v mnohých krajinách sveta vrátane Nemecka, kde sa stala cennou surovinou na výrobu vlákien. Používanie ľanového semena na výrobu ropy si získava popularitu. Liečivé vlastnosti ľanového semena boli známe už v staroveku a presadzoval ich Hippokrates. Prínosy pre zdravie ľanového semena pochádzajú z a jedinečné zloženie, hlavne Kyselina alfa-linolénová, ktorý je zodpovedný za väčšinu zdravotných výhod.
Ľanové semienko je bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa musia užívať s jedlom, pretože telo si ich nesyntetizuje. Ľanové semená sú tiež bohaté na Bielkoviny, vitamíny A, B6, D a E., Prvky ako Železo, zinok, vápnik, horčík, mangán, selén a Vlákno. Obsahujú tiež ľanové semienko Lecitín, flavonoidy a Fytoestrogény, tj rastlinné hormóny, ktoré vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam chránia telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov, majú protirakovinový účinok a oneskorujú proces starnutia.
Ľanové semienko - vlastnosti a zdravotné výhody
Prítomnosť Omega-3 mastné kyseliny v ľanovom semene má veľký význam pre prevenciu a liečbu kardiovaskulárnych chorôb. Pomáha k tomu pravidelná konzumácia ľanového semena Udržiavanie správneho fungovania kardiovaskulárneho systému, znižuje hladinu cholesterolu a krvného tlaku, zabraňuje tvorbe aterosklerotického plaku, znižuje riziko vzniku krvných zrazenín a flebitídy. Štúdie preukázali, že môžu dokonca podporovať regresiu aterosklerotických lézií.
ľanové semienko lieči poruchy a ochorenia tráviaceho systému a tráviaceho procesu - zabrániť plynatosti a zápche, obnoviť normálnu peristaltiku čriev, eliminovať pálenie záhy a acidózu, ako aj zápaly žalúdka a čriev. Inhibujú vývoj patogénnych baktérií a húb.
Bojujú s infekciami a podráždením dýchacích ciest, zvlhčujú sliznice, zmierňujú suchý kašeľ a podobné ťažkosti.
Kvôli prítomnosti látok s antioxidačným účinkom minimalizujú riziko rakoviny ako rakovina hrubého čreva alebo prsníka. U rakoviny prsníka to súvisí so schopnosťou zmierniť príznaky menopauzy, zvyšuje sa doba, počas ktorej sa zvyšuje riziko vzniku rakoviny reprodukčnej sústavy.
Cenné zložky obsiahnuté v ľanovom semene sa tiež používajú na Starostlivosť o krásu použité. Ľanové semiačka majú antibakteriálne vlastnosti, čo z nich robí dôležitú pomoc v boji proti všetkým typom ekzémov a akné. Zjemňujú pokožku, zvlhčujú vlasy a zabraňujú vypadávaniu vlasov, rovnako ako posilňujú kosti, zuby a nechty. Obmedzením vplyvu voľných radikálov umožňujú dlhšie udržať mladý vzhľad.
Lecitín obsiahnutý v ľanovom semene zlepšuje pamäť a koncentráciu a predchádza demencii.
Ľanové semienko a zoštíhľujúce
Nie každý vie o ľanovom semene dôležitý spojenec pri chudnutí môže byť. Prítomnosť Vlákno, obaja rozpustný ako aj nerozpustné frakcie obsahovať.
Rozpustné frakcie ovplyvňujú správny stav črevnej mikroflóry a zlepšujú pohyb čriev. Nerozpustné frakcie zlepšujú trávenie a normalizujú pohyby čriev viazaním metabolických zvyškov. To všetko prispieva k lepšie trávenie a rýchlejší metabolizmus zatiaľ čo sú eliminované nepríjemné gastrointestinálne ťažkosti alebo príznaky, ktoré sú rovnako nepríjemné ako neestetické, ako je plynatosť.
Obsah vlákniny to navyše zaisťuje Cítite sa dlhšie sýti, ak konzumujete ľanové semienko, čo je jednoduchý spôsob, ako znížiť príjem kalórií. Sliz obsiahnutý v ľanovom semene, ktorý sa skladá hlavne z bielkovín a polysacharidov, vo vode napučiava a plní žalúdok. Zároveň pôsobia ochranne a obalovo na steny žalúdka.
Pravidelná konzumácia ľanového semena prináša nepopierateľné zdravotné výhody. Strava na chudnutie ľanových semien sa stáva ešte efektívnejšou, ak sa spojí so zdravou stravou a fyzickou aktivitou.
Ľanové semiačka - ako ich pripraviť?
Najbežnejším spôsobom konzumácie ľanového semena je urobiť si z neho odvar. Dve polievkové lyžice semienok zalejte vriacou vodou a nechajte ich niekoľko minút prikryté. Pite teplé, môžete pridať lyžičku medu. Pretože však nie každý toleruje gélovitú konzistenciu odvaru, je možné zmiešať trochu semiačok s ovsenými vločkami alebo s prosnými krúpami.
Ľanové semiačka je navyše možné pridávať do takmer všetkých pokrmov - jogurtov, koktailov, ryže a krupičiek, palaciniek a pečiva, šalátov, omáčok a dokonca aj sendvičov. Je však potrebné mať na pamäti, že kvôli bohatému obsahu vlákniny by sa jedlo s ľanovým semienkom malo prehltnúť s veľkým množstvom tekutiny. Dávka 3 lyžice semien denne by sa nemala prekročiť.
Ľanové semienko - recepty na varenie
1. Zelený koktail s ľanovým semienkom.
Nedávno sa stalo módou pridávať ľanové semienko do rôznych koktailov. Zelené zeleninové koktaily (napr. Vyrobené zo špenátových listov, uhorky, zeleru, z mladých, čerstvých listov červenej repy, kelu atď.) S ľanovým semienkom sú obzvlášť výživné a zdraviu prospešné. Môžete ich pridať do už namiešaného nápoja alebo zmiešať všetky ingrediencie dohromady.
2. Tyčinky z ľanového semena.
Tyčinky z ľanových semien a ovsených vločiek sú variantom náročnejším na prácu. Vezmite 5 lyžíc oleja a 5 lyžíc medu a rozpustite ich v hrnci. Pridajte 2 poháre ovsených vločiek a 2 lyžice ľanového semena. Všetko opatrne premiešame a zmes dáme na plech a na papier na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 - 25 minút. Po vychladnutí nakrájame na trojuholníky alebo obdĺžniky.
3. Placky z ľanového semena.
Do misky dajte 2 lyžice mlieka a 2 lyžice vody, pridajte 2 lyžice ľanového semena, premiešajte, zalejte vajcom, pridajte štipku soli, znova premiešajte a počkajte pár minút. Počas tejto doby ošúpte dve jablká, nastrúhajte na strúhadle s hrubým strúhadlom, pridajte škoricu. Na panvici opečieme palacinky bez oleja alebo s minimom oleja. Na smažené placky poukladáme nastrúhané jablká.
4. Šalát s ľanovým semienkom.
Hlávku zeleného šalátu umyjeme a natrháme na kúsky, pridáme očistenú a na hrubo nakrájanú zelenú uhorku, umytú a nakrájanú červenú papriku a na kocky nakrájaný syr feta. Premiešame, posypeme pažítkou a ľanovými semiačkami.