Ľanový olej - alternatíva zdravých alternatívnych liečivých rastlín
Každý, kto sa venuje zdravej výžive, pravdepodobne už počul o ľanovom oleji a možno ho použil aj raz.
Ľanový olej je prírodná rastlinná látka, ktorá má všetko pre zdravie aj krásu. A s jeho jemnou, orechovou arómou si ho dokonca môžete vychutnať aj čistý. Ak sa vám to nepáči, môžete olej samozrejme konzumovať napríklad aj v šalátovom zálievke. Aby ste mohli využiť všetky výhody tohto zázračného oleja, je dôležité, aby ste používali vysoko kvalitný ľanový olej lisovaný za studena.
Ľanový olej údajne posilňuje pamäť a myslenie
Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny obsiahnuté v ľanovom oleji sú skutočnými motormi pre náš mozog. Pretože nervové bunky mozgu potrebujú presne tieto látky, aby mohli skutočne dobre fungovať. Niet divu, že sa hovorí, že myslenie a pamäť sa zlepšia konzumáciou ľanového oleja. Ďalší pozitívny účinok: Omega-3 zvyšuje náladu a môže zabrániť depresii.
Ľanový olej údajne znižuje krvný tlak
Iba 1 polievková lyžica ľanového oleja denne údajne znižuje riziko mozgovej príhody asi o 30%! Pozitívny účinok ľanového oleja na tlakové pomery v tepnách bol dokázaný v medzinárodných štúdiách a nemecká štúdia ukazuje pozitívny vplyv na stres: zvýšenie krvného tlaku sa údajne výrazne zníži u ľudí, ktorí ľanový olej konzumujú každý deň. Vedci to vysvetľujú cennou kyselinou alfa-linolénovou, ktorú tiež hojne obsahuje ľanový olej.
Ľanový olej údajne znižuje riziko cukrovky
Ak sa do šalátového dresingu použije ľanový olej, hladina cukru v krvi po jedle až tak nestúpa. A zlepšujú sa tiež hladiny inzulínu. Ukázali to štúdie v Kanade a USA. Z toho vedci vyvodili záver, že ľanový olej môže znížiť riziko cukrovky. Pre ľudí, ktorí sú už chorí, by to mohlo znamenať, že sa môžu zaobísť aj bez niektorých liekov na cukrovku, ak pravidelne užívajú ľanový olej - samozrejme po konzultácii s lekárom a pri troche šťastia.
Ľanový olej zlepšuje hodnoty obličiek
Zodpovedný za tento účinok: Tiež omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v ľanovom oleji, ktoré sú dôležité pre zdravie obličiek. Kanadskí vedci zistili, že hodnoty obličiek súvisiace s orgánmi sa zlepšujú aj u pacientov s obličkami pri pravidelnom používaní ľanového oleja. Dobré hodnoty obličiek sú dôležité aj u zdravých ľudí, pretože naznačujú, že krv v obličkách sa dá lepšie vyčistiť.
Lahodné recepty nájdete v našej kuchárskej knihe.