Lasagne s omáčkou z mletého mäsa - recepty na
Kategórie receptov:
Kastról, rúra, mäso a divina
| 240 | Gram | Plátky cestovín |
| 400 | Gram | Mlieko 1,5% tuku |
| 40 | Gram | Celozrnná múka |
| čerstvo mleté korenie | ||
| muškátový oriešok | ||
| 120 | Gram | Kondenzované mlieko, 4% tuku |
| 40 | Gram | strúhaný parmezán |
| 20 | Gram | Varená šunka (nakrájaná na kocky) |
| 40 | Gram | Cibuľa (nakrájaná na jemné kocky) |
| 200 | Gram | Mleté mäso (hovädzie mäso) |
| 160 | Gram | nadrobno na kocky nakrájaná zelenina |
| 60 | Gram | Rajčinová pasta |
| čerstvo mleté korenie | ||
| muškátový oriešok | ||
| rozmarín | ||
| tymián | ||
| cesnak | ||
| 350 | Gram | Domáci zeleninový vývar |
| 40 | Gram | Kondenzované mlieko, 4% tuku |
| 40 | Gram | strúhaný parmezán |
Zloženie/informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
| kcal: | 551 |
| Bielkoviny: | 34,5 g |
| Tuk: | 17,3 g |
| Sacharidy: | 60,9 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 5.0 |
| FPE: | 2.9 |
príprava
Varte pláty cestovín, až kým nebudú pevné na zahryznutie, vyberte ich a rozložte ich na vychladnuté utierky.
Múku na omáčku zmiešame s trochou studeného mlieka. Zvyšok mlieka privedieme do varu. Do už nie vriaceho mlieka vmiešajte zmiešanú múku, opäť priveďte do varu. Pridajte kondenzované mlieko a parmezán, dochuťte korením a muškátovým orieškom, odstavte.
Teraz kocky šunky a cibule opečieme na panvici bez tuku, pridáme mleté mäso a polievkovú zeleninu a dusíme rovnakým spôsobom, pridáme paradajkový pretlak a zeleninový vývar odmrazíme. Varíme 30-40 minút. Nakoniec pridajte kondenzované mlieko.
Prvú vrstvu syrovej omáčky nalejte do lasagne, potom nalejte ďalšiu vrstvu cestovinových plátov a potom zmes mletého mäsa. Záver sa robí s omáčkou z mäsa a syra. Lasagne posypeme syrom.
Pečieme v rúre pri 230 ° C 30 minút.
Ohodnoťte recept
(1 = menej dobrý; 5 = vynikajúci)