Lean through food Čo sú negatívne kalórie GesuenderNet - Sprievodca zdravím, liekmi a

Už dlho sa hovorilo o tom, že existujú jedlá, ktoré obsahujú tak málo kalórií, že môžete schudnúť, ak budete jesť iba tieto „negatívne jedlá“. Ale je to pravda? Existuje niečo, čo sa nazýva negatívne kalórie?

Schudnúť pri jedle je snom mnohých, ktorí chcú schudnúť. Jedným z kľúčov k tomu môžu byť takzvané „negatívne jedlá“. Mali by obsahovať toľko kalórií, že pri žuvaní a trávení sa spotrebuje viac kalórií ako pri jedle. Medzi tieto negatívne potraviny patrí zelenina, ako je hlávkový šalát, uhorka alebo zeler.

Tento sen znie príliš dobre na to, aby to bola pravda. Sledujte, ako sa kilá rozplývajú, keď jete. A sen je len jeden taký. Pretože v rozhodovaní je zásadná chyba. Skutočne existujú potraviny, ktoré neobsahujú takmer žiadne kalórie, ale veľké množstvo vlákniny, ktoré telo dokáže metabolizovať iba s veľkou dávkou energie. Ale neexistujú žiadne negatívne jedlá. Je to tak preto, lebo množstvo energie potrebné na trávenie sa už berie do úvahy pri určovaní kalórií v jedle.

Vzhľadom na nízky počet kalórií je zeler jednou z potravín, o ktorých sa hovorí, že majú negatívnu kalorickú rovnováhu. Napríklad stonka zeleru má okolo 10 kilokalórií (kcal). Telo potrebuje 2kcal na trávenie. Zostáva 8 kcal. Takže väčšina výživových tabuliek má kalorickú hodnotu pre zeler 8 kcal, ktorý je telu k dispozícii po trávení.

Zjednodušene sa dá povedať, že telo potrebuje na trávenie zhruba 10 až 20 percent z celkového množstva energie, ktorá je v potrave. Vždy tu niečo zostane. To platí aj pre nízkokalorické potraviny, ako sú uhorky alebo šalát. Pri diéte by ste mali v prvom rade používať tieto nízkokalorické a vlákninové jedlá, pretože tak môžete ľahšie udržať kalorickú rovnováhu v negatívnom rozmedzí, t. J. Po celý deň konzumujete viac kalórií, ako zjete. Počas stravovania však neschudnete.

---