Lekári sú na opačnom konci ako čokoládové tyčinky a cola
Pediatri a dospievajúci sú znepokojení: morbídna obezita sa stáva čoraz viac spoločenským problémom. Stanovili si vlastnú agendu v boji proti obezite detí a dospievajúcich - a dištancujú sa od potravinárskeho priemyslu.
Z
Viac pohybu a predovšetkým zdravá strava by mala deťom umožniť budúcnosť bez príliš veľkých kilogramov.
BERLÍN. To, do ktorej rodiny sa dieťa narodí, do značnej miery určuje jeho osobné zdravotné riziko: Obezita je viac ako štyrikrát vyššia, ak je rodina sociálno-ekonomicky chudobná.
Správa o deťoch a mládeži, ktorú predložil DAK, nedávno odhalila túto súvislosť. Podľa toho bol hlavným rizikovým faktorom okrem profesijného postavenia a príjmu domácnosti aj vzdelanie rodičov.
„V žiadnom prípade nesmieme nechať tieto deti pozadu, ale musíme vyvinúť väčšie úsilie, aby sme všetkým deťom umožnili dobrý štart do ich budúcnosti," požaduje Dr. Thomas Fischbach. Prezident profesijného združenia pediatrov spolu s Nemeckou spoločnosťou pre pediatrov, a adolescentná medicína a Nemecká spoločnosť pre obezitu boli v utorok pozvaní na tlačovú konferenciu do Berlína.
Tam lekárske asociácie vyzvali politikov, aby uznali kritickú situáciu predchádzajúcej preventívnej politiky a prijali opatrenia. „Nemôžeme si dovoliť nič neurobiť,“ znie spoločné krédo.
Lepší školský obed na požiadanie
Tieto tri organizácie kladú na politiku štyri požiadavky:
- Minimálne normy pre starostlivosť o deti a školské stravovanie: Sladené nápoje by tam mali byť zakázané, rovnako ako v Belgicku a Francúzsku. Namiesto toho by sa mala podávať voda.
- Označovanie potravín: Asociácie obhajujú Nutriscore zavedené vo Francúzsku. Identifikuje potraviny predovšetkým na základe obsahu cukru, nasýtených tukov a solí pomocou jednoduchého písmenového a farebného kódu. To isté by mohla urobiť až do implementácie v Nemecku aplikácia „Open Food Facts“. To umožnilo skenovať čiarové kódy na obaloch v supermarketoch a použiť ich na vyvolanie údajov Nutriscore.
- Kontrola reklamy: Profesijné združenia požadujú dôsledné obmedzenie reklamy na potraviny zamerané na deti. Ich vplyv na nezdravé stravovacie správanie detí je vedecky dokázaný.
- Daň z cukru:Zdanenie sladkých limonád a čajov by mohlo mať pozitívny vplyv na výber nápojov. To je dôležité, pretože sladké nápoje v škole preferujú prepravu sladkých vecí do dospelosti, povedal Dr. Susanna Wiegand, viceprezidentka Nemeckej spoločnosti pre obezitu.
Drahá obezita v mladosti
Tučnosť v dospievaní mení životnú perspektívu postihnutých, varovala profesorka Ingeborg-Krägeloh, predsedníčka Nemeckej spoločnosti pre detskú a dorastovú medicínu.
Očakávaná dĺžka života sa mohla znížiť o desať až dvadsať rokov. Každý, kto má ako tínedžer nadváhu, takou zvyčajne zostane aj v dospelosti.
Pre spoločnosť je to veľká záťaž aj z ekonomického hľadiska. Samotné náklady na zdravie detí a dospievajúcich s nadváhou dnes v Nemecku predstavovali 1,8 miliárd eur ročne, uviedol profesor Berthold Koletzko, predseda Komisie pre výživu DGKJ, o očakávanej dĺžke života dnešných maloletých s nadváhou.
Mali by sa napríklad naplánovať náklady na obezitu v objeme 393 miliárd EUR, vrátane úrokov a inflácie vo výške 145 miliárd EUR.
Na diaľku od potravinárskeho priemyslu
Združenia oznámili, že opustia „Platformu výživy a cvičenia“ čo najskôr.
Predseda BVKJ Fischbach tento krok zdôvodnil tým, že členovia platformy v priemysle zanedbali tému výživy a zablokovali potrebnú diskusiu o opatreniach na ochranu detí pred nezdravými potravinami.
Zástupca platformy obvinenia poprel. Vyváženosť tém je vždy zaručená. Dochádza k skresleniu vnímania.
Nemecká spoločnosť pre výživu predtým platformu opustila. Medzi jej členov patria federálne a štátne ministerstvá, zdravotné poisťovne a lekárske asociácie.
Z priemyslu sú zastúpené napríklad Coca-Cola, Ferrero a Danone. Členom je aj Hospodárske združenie pre cukor.
Aktualizovali sme príspevok 18. septembra 2018 o 15:21.
Prečítajte si tiež komentár: Nespokojné združenia
Menej časté metastázy
Pomáha vitamín D proti rakovine?
Martinská kolóna
Nasýtené tuky sú koniec koncov zdravé?
Podcast „Deň lekárov“
Ako koronová pandémia zasahuje naše pečene
Káva/čaj/kakao s cukrom?
Vážený kolega Dr. med. Thomas Fischbach, pediatr a prezident profesijného združenia pediatrov, je chvályhodné, že pijete čiernu kávu bez cukru, pretože musíte „dávať pozor na svoju líniu“.
Ale ak veľa ľudí pridáva cukor do kávy alebo čaju s mierou alebo si pridáva mlieko alebo pije kakao, vedie to tiež k príjmu mliečneho cukru. Sme všetci pre deti zlým vzorom?
Osobne mám na mysli nie!
Aj keď veľa akademicky vzdelaných ekoaktivistov a funkcionárov FoodWatch s prevažne vzdelávacími biografiami chce deti prinútiť, aby sa vzdali kakaa s cukrom (hovorí sa mu „cukrové mlieko“): Mali by vás brať na vedomie, ak ste Dospelí každý večer žujú víno, alkohol sa pečeňovou dehydrogenázou premieňa priamo na glukózu.
Asi 50 percent všetkých detí na základnej škole je poslaných do školy bez raňajok. Naliehavo potrebujú uhľohydráty, bielkoviny a tuky v prvej prestávke, pričom rýchlo využiteľné sacharidy, ako je cukor, v dostatočnom množstve prostredníctvom kakaa tiež ideálne dosiahnu, stimulujú a stabilizujú metabolizmus mozgu.
Umelé zvyšovanie ceny zdravých jedál, ktoré sú primerane pripravené s daňou z cukru, a ich znefunkčnenie pre skupiny s nízkym príjmom je podľa mňa nezodpovedné a diskriminačné. Preto sa na potraviny účtuje iba polovica sadzby DPH.
Apodikticky: „Distribúcia sladkých nápojov v denných stacionároch a školách by sa mala zastaviť“ bez analýzy skutočnej výživovej situácie detí je populistická a nedbanlivá zároveň.
Požadovanie „dane z cukru“ je tiež kontraproduktívne. Stačil by na to „semafor potravín“. A informácie o výživovej hodnote, zdraví a chorobe.
V rozpočte spolkového ministerstva zdravotníctva s 81 miliónmi obyvateľov je k dispozícii celkom presne 2,6 centa za deň alebo 9,50 EUR na obyvateľa a rok.
https://www.aerztezeitung.de/praxis_wirtschaft/finanzen_steuern/article/971694/bmg-haushalt-jens-spahn-versrechen-drei-gesetze.html#comment
Mf + kG, Dr. med. Thomas G. Schätzler, FAfAM Dortmund