Lepšie si vychutnať čaj nesladený
Niet pochýb o tom, že príliš veľa cukru je škodlivé!
Každý Nemec ročne skonzumuje v priemere tridsať kilogramov sladkostí. Zdá sa vám to veľa? Nezahŕňa to cukor v čaji alebo káve a skrytý cukor: v ovocných a zeleninových šťavách, v chlebe a pečive, v hotových jedlách a samozrejme v každom kúsku ovocia.
Vedci odhadujú zhruba sedemsto gramov cukru týždenne, ktoré zje každý z nás.
Cukor, ktorý sme konzumovali, ale ktorý telo okamžite nepremení na energiu, sa ukladá ako tuk. Môže byť spúšťačom bežných chorôb, ako je obezita, cukrovka alebo vysoký krvný tlak.
Riešením je ale úplne sa vyhnúť cukru?
Vedomá spotreba cukru
Podľa nášho názoru nemá úplné vzdanie sa zmyslu zmysel. Je oveľa lepšie hľadať skryté cukry a vyhnúť sa im.
Ak je cukor v čaji súčasťou vášho ranného rituálu, nemusíte mu odolávať. Alebo ak máte chuť na pravý východofrízsky čajový obrad, mali by ste svoje Kluntje samozrejme položiť na dno šálky. Ak ste si vedomí príjmu cukru v sladenom čaji, môžete bezpečne položiť ukazovák znova na zem. A potom možno radšej po obede preskočte sušienku s espressom.
Cukor v čaji
Niektoré čaje sú vhodnejšie zapiť cukrom ako iné. Ťažké, tmavé čaje si môžu niekedy dokonca vylepšiť svoju chuť pridaním štipky cukru. Tu má cukor v čaji podporný účinok na arómu:
Pri ľahkých, jemných čajoch by ste mali byť opatrní, ak pridáte sladkosť. Čo sa týka chuti, náhrady cukru sú kompatibilné iba s tmavými čajmi. S jemne aromatickými čajmi, ako je zelený čaj, jazmínový čaj, biely čaj, čaj Darjeelings a Darjeeling, stévia alebo agávový sirup maskujú skutočnú chuť čaju alebo má čaj zvláštnu dochuť.
Potrebujete cukor do čaju? Potom sme si istí, že v našom cukrárskom kútiku máme správne kamenné cukrové drobky.
naše odporúčanie
Ako milovník čaju sa musíte rozhodnúť sami, ako svoj čaj pijete. S mliekom, cukrom alebo citrónom. Ak sa vám zdá váš obľúbený čaj príliš horký, pravdepodobne tiež môžete trochu zmeniť proces varenia: Začnite používaním menšieho množstva čajových lístkov. V ďalšom kroku môžete čas lúhovania trochu skrátiť. Obe opatrenia majú vplyv na vývoj horkých látok a na chuť.
Ako tip odporúčame vyskúšať každý nový čaj predovšetkým bez akýchkoľvek prísad, ako je cukor, náhrady cukru, mlieko alebo citrón. Pretože iba tak môžete čaj ochutnať v celej svojej jedinečnosti všetkými zmyslami.