Lepšie školské jedlo Rhein-Main

Aktualizované: 3. 3. 19 - 02:04 hod

jedlo

Špagety v kaviarni - to môže byť určite zdravšie.

Hessenské školy musia čoraz viac študentov zabezpečovať stravu. Aby to bolo lepšie, začína sa teraz súťaž „Naša šikovná jedáleň“. Od Franka Schustera

Od Franka Schustera

G8, celodenné školské programy, popoludňajšia starostlivosť - hessenské školy musia zabezpečovať čoraz viac žiakov stravou. Tri štvrtiny všetkých detí a mladých ľudí už obeduje v škole pravidelne. Odborníci sa zhodujú, že zdravá strava je pre dobré učenie nevyhnutná. Ale v mnohých školských jedálňach je sýtosť stále o dosť napredovanie pred celými jedlami.

Aby to bolo lepšie, ministerstvo kultúry, sieť školských stravovacích zariadení v Hesensku, združenie Viac času pre deti a potravinárska spoločnosť Nestlé Germany začali súťaž „Naša šikovná jedáleň“. Školy s pravidelným školským stravovaním alebo bez neho sa môžu zapojiť a predložiť svoje nápady a koncepty do 14. mája. Víťazná škola dostane na realizáciu svojho projektu 50 000 eur. Päť ďalších škôl dostáva bezplatné školenie od odborníkov na výživu, ktorí sprevádzajú učiteľov a študentov na ceste k lepšiemu školskému stravovaniu.

„Je zrejmé, že neexistuje riešenie, ale že takmer každá škola musí nájsť svoj vlastný koncept,“ hovorí Reiner Mathar z hessenskej siete spoločného stravovania.

Podľa štúdie Nestlé zdravé stravovanie hrá pre študentov skôr podradnú úlohu. V zozname požiadaviek tento bod pristáva iba na pozícii 13 - po otázkach o tom, ako jedlo chutí (poradie 1), ako vyzerá (2), ako je plné (6) alebo čo stojí (10).