Letné opálenie od karotenoidov Tieto potraviny môžu meniť farbu pleti
Hodnotí to odborník na výživu
Letné opálenie vďaka karotenoidom? Ako zmeniť farbu pleti špeciálnou stravou
22. júna 2020 - 11:12 hod
Opálená pokožka vďaka potravinám obsahujúcim karotenoidy
Doprajte si letné opálenie svojej tvári vychutnávaním vybraných jedál - to by bolo ono! Dobrá správa: V zásade to nie je mýtus, je to absolútne možné. Zlá správa: Každý deň musíte veľa jesť s mrkvou a Co. Odborníčka na výživu Nora Rieder vysvetľuje, o čo ide.
Čo sú to karotenoidy a v čom sú?
"Karotenoidy sú sekundárne rastlinné látky a sú zodpovedné za oranžové, žlté a červené farby mnohých potravín, ako je mrkva, paprika a marhule. Najznámejším karotenoidom je betakarotén, ktorý je tiež známy ako provitamín A. Používa sa v Telo premenené na vitamín A, “vysvetľuje Nora Rieder. Denne by sme mali skonzumovať okolo 2 - 4 mg betakaroténu. Na výrobu 1 mg vitamínu A potrebuje naše telo asi 6 mg betakaroténu. Má protizápalové účinky a vo forme vitamínu A je dôležitý pre zrak. Beta-karotén tiež posilňuje vlastnú UV ochranu pokožky.
Medzi najdôležitejšie zdroje karotenoidov patria sladké zemiaky, tekvica, červená repa, mrkva, paradajky, paprika, marhule, melóny a mango. Aby ste uľahčili vstrebávanie, mali by ste zeleninu vždy nakrájať, pretlačiť a/alebo zohriať, pretože to zvyšuje biologickú dostupnosť. Tuk navyše podporuje absorpciu karotenoidov.
Ale vďaka betakaroténu bude vaša pokožka skutočne opálená?
Áno! Odborník na výživu to vysvetľuje takto: "Pretože karotenoidy nie sú rozpustné vo vode, ukladajú sa v tele pri nadmernej konzumácii a jednoducho sa znova nevylučujú. Pretože sa ukladajú hlavne v pečeni, tukoch, očiach a koži - a práve kvôli nim Účinok ako farbivo - vysoké hladiny betakaroténu môžu spôsobiť žltnutie pokožky. ““
Ale za to musíme tvrdo ťahať: "Aby došlo k viditeľnej zmene farby pokožky, musíme konzumovať najmenej 30 mg karotenoidov, ako je betakarotén, každý deň najmenej tri týždne. To zodpovedá asi 500 g mrkvy denne. Potom môžete skutočne rozpoznať farebnú zmenu pokožky smerom k oranžovo-hnedej. “
Opaľovacie kapsuly sú skvelou alternatívou?
Pretože je ťažké každý deň prijať potrebné množstvo betakaroténu potrebného na výrazný odtieň pleti, mnohí používajú opaľovacie kapsuly, ktoré obsahujú vysoké dávky betakaroténu. „Avšak neodporúčam to, pretože rôzne štúdie preukázali negatívne účinky izolovaného betakaroténu vo vyšších dávkach,“ varuje Nora Rieder. A Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) tiež považuje za možné poškodenie zdravia pravidelným príjmom potravinových doplnkov obsahujúcich beta-karotén. Inštitút vo svojom vyhlásení odporúča obmedziť maximálne množstvo betakaroténu v doplnkoch výživy na dva miligramy denne.
Lepšie: Ak máte pochybnosti, je lepšie použiť samoopaľovacie prostriedky, ktoré často obsahujú aj betakarotén.