Letné šaláty Najlepšie nápady a recepty • Varte s

06/02/2017 | Juliane Weiss

Skvelá vec na lete nie je len počasie, ale aj veľký výber čerstvej zeleniny a šalátov. Šaláty majú výhodu v tom, že sú nielen rýchle na prípravu, ale aj chutia super chutne a sú navyše zdravé. Získajte od nás nápady na chutné recepty na letný šalát.

Šalát ako zdravé hlavné jedlo

Šaláty môžu byť tiež hlavným jedlom. V kombinácii s plniacimi prísadami, ako sú prúžky syra halloumi alebo morčacie prsia, ako aj jadier a semien, je šalát dokonalým jedlom pre horúce letné dni. Pretože vás zasýti bez toho, aby vás zaťažil a nemusíte stáť celé hodiny pred horúcou pecou. A tiež robíte niečo priamo pre svoje zdravie. Pretože šalát je najjednoduchší spôsob, ako začleniť zdravú zeleninu a surovú zeleninu do svojho jedálnička. Zelené listy obsahujú veľa tekutín a tiež veľa dôležitých živín, ako je vitamín C, antioxidanty a kyselina listová. A podľa toho, čo nakoniec skončí vo vašom šaláte, samozrejme tiež prijmete ďalšiu pomoc vitamínov a minerálov.

Najlepšie nápady na letný šalát

Fantázii a preferenciám sa pri výbere šalátových prísad medze nekladú. Preto môžete do svojho jedálnička každý deň pridať iný šalát.

Letné šaláty na grilovanie

Šaláty sú dokonalým doplnkom grilovaných jedál. Ľahké listové šaláty dodajú potrebnú sviežosť a výdatné zemiakové šaláty sa k klobáskam skvele hodia a udržia vás na dlho sýti. Naše obľúbené šaláty na grilovanie:

Prázdniny doma: exotické letné šaláty s ovocím

Rukolový šalát s melónom a fetou

Silná, orechová chuť rukoly dokonale ladí so sladkým melónom a slanou feta. Ak chcete, môžete si predtým fetu zohriať v rúre a potom šalát ozdobiť tekvicovými semiačkami. Jednoducho všetko nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a zalejte ich šalátovou omáčkou z citróna, olivového oleja a soli. Namiesto citrónu môžete použiť aj ocot.

Potrebujete toto:

  • 1 melón
  • 100 g rakety
  • 200 g feta
  • 1 citrón
  • 4 lyžice olivového oleja
  • soľ
  • korenie

letné

Šalát s melónom je dokonalým jedlom pre horúce letné dni.

Mango-avokádový šalát s mozzarellou a kari

Tento šalát je chutný pre každého, kto miluje kari a má rád sladké i slané. Aby šalát chutil, je dôležité používať zrelé avokádo a mango. Všetko nakrájajte na kúsky a sústo na citrón a pomarančový džús zmiešajte s kari korením - hotovo!

Potrebujete toto:

  • 2 zrelé mango
  • 2 zrelé avokádo
  • 200 g mozzarelly
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1/2 citróna
  • 1 polievková lyžica agávového sirupu
  • 1 ČL kari prášku

Šalát mango-avokádo-mozzarella získa svoju indickú príchuť z kari korenia v omáčke. Môžete ho tiež naservírovať ako tatarák.

Ešte chutnejšie exotické šaláty s ovocím:

Výdatné šaláty s mäsom a rybami

Vietnamský sklenený rezancový šalát s mletým mäsom

Priaznivci vietnamskej kuchyne môžu pripraviť vynikajúci šalát zo sklenených rezancov a mletého mäsa. Pretože chutí dobre, aj keď je vonku horúco. Sklenené rezance jednoducho namočte na desať minút do horúcej vody alebo rezance povarte tri minúty. Jarnú cibuľku a papriku nakrájajte na malé kúsky a roztlačte cesnak. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme mleté ​​mäso spolu s cibuľou. Cestoviny, zeleninu a mäso spolu zmiešajte vo veľkej mise. Na zálievku zmiešajte zvyšné ingrediencie dohromady a vylejte ich.

Potrebujete toto:

  • 200 g sklenených rezancov
  • 300 g mletého mäsa
  • 1/2 zväzku jarnej cibule
  • 2 červené papriky
  • 2 lyžice oleja na vyprážanie
  • soľ
  • korenie
  • Čili pasta
  • sezamový olej
  • sójová omáčka
  • strúčik cesnaku

Vietnamský sklenený rezancový šalát s mletým mäsom vás urobí sýtym a šťastným.