Ovsená polievka s drahokamom; se

Ovsená polievka so zeleninou: Cereálie s enzýmom - fermentom sú k dispozícii v každom obchode so zdravou výživou.

polievka

Zloženie:
130 g ovsa
1 1/2 l zeleninového vývaru
3 cibule
3-4 strúčiky cesnaku
2 pór
500 g mrkvy
1 polievková lyžica oleja
Zelerová soľ
korenie z mlynčeka
50 g enzýmu - fermentu - obilia

Recept:
1. Vo veľkom kastróle priveďte ovos so zeleninovým vývarom do varu, krátko priveďte do varu, znížte teplotu, zakryte ho a duste asi 30 minút.
2. Olúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak, očistite pór, veľmi dobre ho umyte a nakrájajte na kolieska, mrkvu ošúpte a umyte a nakrájajte na malé kocky.
3. Na panvici rozohrejeme olej, na ktorom speníme cibuľu a cesnak, až kým nebudú priehľadné, pridáme k nim pór a mrkvu a dusíme ich.
4. Všetko pridáme do ovseného vývaru a podlejeme a dusíme 10 - 15 minút.
5. Dochutíme zelerovou soľou, korením a enzýmom - fermentujeme cereálie.