Letné ut; t týždeň 3; Druhý deň; Sprievodca diabetikom

týždeň

raňajky

Jahodové a kivi müsli (približne 200 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 lyžice ovsených vločiek (20 g)
100 g jahôd
1 kivi (60 g) na kúsky
1 šálka (150 g) nízkotučného prírodného jogurtu
Škorica, sladidlo
do:
Káva alebo čaj (so sladidlom)


Ráno

Vitamínový rozprašovač, chrumkavý chlieb (približne 95 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

Zalejte 140 ml multivitamínovej šťavy (nesladenej) minerálnou vodou
do:
1 krajec (10 g) chrumkavého chleba


Obedovať

Šalát z uhoriek a reďkoviek s labužníckym sendvičom (približne 385 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

1/2 malé Uhorka
1/2 zväzku reďkoviek
1/2 jarnej cibule
Soľ korenie
ocot
1 polievková lyžica oleja
Pažítkové rožky
nasekaný kôpor
do:
90 g celozrnného pečiva alebo bagety
30 g morčacích plátkov
1 plátok (25 g) eidamu s 30 percentami tuku v sušine.

Príprava: Na šalát nakrájame uhorku a reďkovku na plátky a jarnú cibuľku nakrájame na kolieska. Vložte do misy. Na zálievku zmiešame spolu ocot, korenie a olej. Zmiešajte so šalátom. Ozdobte bylinkami.


Poobede

90 g čerešní (približne 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)


večera

Rybacia panvica "Asia" s kari ryžou (približne 465 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

50 g celozrnnej ryže
1 štipku kari
150 g filé pollack v pásoch
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 štipku každého z kari, chilli, paprikového prášku, soli a zázvoru
2 lyžičky oleja
1/2 jarnej cibule na prúžky
1 malý žlté korenie v jemných pásoch
1 polievková lyžica paradajkovej pasty
1/2 šálky instantného zeleninového vývaru
1 ČL sójovej omáčky
korenie
1 polievková lyžica nakrájaných listov koriandra

Príprava: Ryžu uvaríme s kari podľa pokynov na obale. Rybu opečieme na 1 čajovej lyžičke oleja na nepriľnavej panvici, dobre okoreníme, vyberieme. Na zvyšnom oleji orestujte zeleninu do chrumkava. Primiešame paradajkový pretlak a vývar, dochutíme. Na ryžu poukladajte ryby a zeleninu. Ozdobte lístkami koriandra.


občerstvenie

200 g jahôd (približne 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkom asi 1245 kilokalórií, 64 g bielkovín, 37 g tukov a 145 g sacharidov (12 BE/14,5 KE).