LIBANÉZOVÁ diéta - chudnite BEZ STAROSTÍ
Libanonská strava nie je rýchlou stravou, ale skôr životným štýlom, ktorý uplatňuje zdravé stravovacie pravidlá.
Odborníci na výživu nás učia 10 krokov k zdravej výžive
Libanonská strava je založená na surovej zelenine, celozrnných výrobkoch, jogurtoch, cereálnych a zeleninových polievkach, citrónovej šťave, korení (základným korením je koriander) a veľmi malom množstve potravín živočíšneho pôvodu. Libanonská strava konzumuje zdravé tuky, základnými je olivový olej.
Libanonská strava - zásady výživy
Libanonská strava sa riadi pravidlami kombinácií zdravých potravín. Väčšina hlavných tried potravín je teda kombinovaná so surovou zeleninou a libanonské opravy sú diétne a nízkokalorické, využívajú sa tu celé zrná a čo najviac čerstvej zeleniny.
Celozrnné výrobky so surovou zeleninou sa konzumujú v libanonskej strave
Napríklad Libanonci jedia veľa tabliet, zdravo sa stravujú. Recept je veľmi jednoduchý: použite drvenú pšeničnú múku zmiešanú s mnohými surovými zeleninami, ako sú paradajky, paprika, zelenina (najmä petržlenová vňať), cibuľa, mäta a citrónová šťava podľa chuti. Drvená pšeničná múka je v zásade hydratovaná šťavou z použitej zeleniny. Mixujte v mixéri, kým nevznikne pasta. Konzumuje sa s toastom alebo ako ozdoba na iné jedlá.
V libanonskej strave sa tuky kombinujú s čerstvou zeleninou
Tuky obsahujú veľa kalórií, ale zelenina obsahuje vlákninu, ktorá detoxikuje hrubé črevo, vitamíny a minerály, ktoré urýchľujú metabolizmus. Odborníci na výživu tvrdia, že tučné jedlá by sa mali kombinovať iba s čerstvou zeleninou.
Napríklad mäso alebo syr sa konzumuje v čerstvých zeleninových jedlách. Buď použijú libanonský chlieb, do ktorého zabalia zeleninu a mäso, alebo jedia syrovú pastu so zeleninou a zeleninou.