Liečba porúch chuti už nie je kovová, nevýrazná, horká
V súčasnosti neexistuje žiadna liečba na liečbu porúch chuti (príčiny zmien v chuti sú väčšinou spôsobené chemoterapiou). Môžu však pozitívne ovplyvniť vaše vnímanie vkusu rôznymi spôsobmi. Preto je vhodné prejsť na mliečne výrobky, vajcia a tofu, ak máte averziu voči klobáse, mäsu alebo rybám. Vyhýbajte sa tiež veľmi trpkým a veľmi sladkým jedlám a pri varení používajte jemné korenie, ako je bazalka, rozmarín alebo oregano. Ak máte zlú chuť v ústach, môže to pomôcť stimulovať tok slín, napríklad žuvačkami, cukríkmi a nápojmi. Vypláchnutie úst pred jedlom je tiež zvyčajne užitočné.
Aj keď trpíte výraznými poruchami chuti, nemali by ste stratiť srdce. Tento vedľajší účinok zvyčajne zmizne krátko po ukončení liečby.
Liečba porúch chuti: vybrané dietetické odporúčania
V zásade by ste sa nemali nútiť jesť jedlo, ktoré vám nechutí. Stravovanie v spoločnosti rodiny a priateľov môže odvádzať pozornosť od nepríjemných chutí. Nepoužívajte svoje obľúbené jedlá, ak sa zmení vaša chuť. Vyhnete sa tak negatívnym skúsenostiam s týmito potravinami. Nasledujúce tipy môžu byť užitočné pri riešení porúch chuti:
Tipy pre kovovú chuť
Ak trpíte kovovou chuťou, je vhodné červené mäso, napríklad bravčové alebo hovädzie, nahradiť bielym mäsom, ako sú ryby alebo hydina. Kombinácia mäsa a sladkých vecí (napr. Brusnice alebo jablková omáčka) môže priniesť zlepšenie, rovnako ako marinovanie mäsa a rýb v sójovej omáčke, víne alebo ovocnej šťave.
Ak nenávidíte tak zlú chuť, že nemôžete vôbec jesť mäso, mali by ste konzumovať dostatok ďalších zdrojov bielkovín, ako sú vajcia, ryby, mliečne výrobky alebo zemiaky. Pred jedlom si vypláchnite ústa a vypite niečo trpké, ako je grapefruitový džús, tonikum, horký citrón alebo nesladený čierny čaj.
Tipy na nevýrazné, lepkavé chute
Ak všetko chutí slabo, je vhodné experimentovať s koreniacimi zmesami ako je cibuľa alebo bylinková soľ alebo s čerstvými bylinkami ako je petržlen, estragón alebo oregano. Chuť podporuje aj trocha kyseliny (napr. Ocot, citrónová šťava alebo jogurt) v jedle. Okrem toho je vhodné počas prípravy použiť iba trochu korenia a namiesto toho pridať korenie bezprostredne pred jedlom.
Vyskúšajte studené jedlá s vysokým obsahom bielkovín (mlieko, tvaroh, zmrzlina, kakao) a medzi jedlami nasajte sladkosti, čokoládu alebo sladké drievko. Trochu pohybu pred jedlom môže stimulovať chuť do jedla aj chuť.
Tipy na horkú chuť
Ak je jedlo horké, nahraďte červené mäso (bravčové, hovädzie, teľacie, ovčie, jahňacie) alternatívami ľahkými alebo na bielkoviny bohatými (hydina, králiky, ryby).