Liečivé huby Liečivá sila liečivých liečivých húb - článok v blogu Bio360

Liečivé huby, alebo Liečivé huby sa nazývajú huby so známymi liečivými účinkami. Boli osvedčené už tisíce rokov a teraz sú u nás čoraz populárnejšie. Sú vedecky dobre preskúmané a používajú sa pri mnohých chronických ochoreniach. V tomto príspevku sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o liečivých hubách.

Čo sú to liečivé huby?

Na planéte Zem sa nachádza asi 1 až 2 milióny rôznych druhov húb. Väčšina z nich je taká malá, že ich nevidíme voľným okom, väčšinou ide o kvasinky a plesne. Voľným okom môžeme vidieť takmer 10 000 druhov húb, to sú huby. Niekoľko stoviek z nich je jedlých a iba asi 20 húb si zaslúži hodnotenie liečivých húb - alebo liečivých húb.

Čo robí liečivú hubu? Malo by byť vedecky dobre preskúmané, malo by mať dlhú históriu použitia v naturopatii a v tejto krajine sa používalo už dlho.

Niektoré liečivé huby, napríklad Reishi alebo Shiitake, sa používajú už niekoľko tisícročí a zdá sa, že dodnes nestratili svoj význam. V Európe čoraz lepšie rozumejú tomu, aké cenné sú liečivé huby a pre ktoré indikačné oblasti ich možno použiť.

Stručná história mykoterapie

Mnohým sa zdá, že liečivé huby sú novým veľkým trendom, ktorý sa teraz valí k nám. Podobné ako superpotraviny za posledné desaťročie. Liečivé huby nie sú novým trendom, ale starodávnym liekom od matky prírody:

Prvé záznamy o použití Reishi v tradičnej čínskej medicíne siahajú do roku 2000 pred naším letopočtom (1). Shiitake sa pestuje od roku 300 pred n. O trende tu nemôže byť ani reč.
V skutočnosti bola mykoterapia (terapia hubami) v Európe dôležitou témou po tisíce rokov. Najstaršou pamiatkou na toto je slávna ľadovcová múmia Ötzi:

Bol nájdený s niekoľkými exemplármi plesňovej huby a brezovej huby a pochádza z roku 3000 pred naším letopočtom. späť. Teraz je známe, že plesňová huba môže upokojiť rany a že obe huby majú antibakteriálne a antiparazitárne účinky. Ötzi bol zranený a krvácal, rovnako trpel chronickým zápalom žalúdka. Bol teda dôvod, prečo zomrel s hubami vo vrecku vo výške nad 2000 metrov.

V Európe bola mykoterapia dlho súčasťou naturopatie. Svedčia o tom správy Paracelsa a Hildegardy von Bingen zo stredoveku a raného novoveku (2).

Prečo sa však v Európe na mykoterapiu zabudlo? Najdôležitejším dôvodom je pravdepodobne inkvizícia, to znamená systematické prenasledovanie a vraždenie „čarodejníc“ - presne tých, ktoré mali najväčšie vedomosti o terapeutickom použití húb. Pomocou nich sa stratili aj vedomosti v Európe.

Najneskôr od príchodu farmaceutického priemyslu pred viac ako 100 rokmi boli liečivé huby úplne vytlačené z medicíny v Európe, ale vo farmaceutickom priemysle žili ďalej: odhaduje sa, že 40% všetkých liekov používaných v konvenčnej medicíne je izolovaných z húb. Hlavnými príkladmi sú antibiotiká, statíny a imunosupresíva. Naším cieľom je však pracovať s celou hubou alebo s extraktmi, nie s izolovanými jednotlivými látkami, od ktorých sa dajú očakávať vedľajšie účinky.

Hlavné účinky liečivých húb

Veľkou otázkou teraz zostáva, aké účinky majú liečivé huby na organizmus. Prečo má zmysel ich používať v jedálničku alebo ako doplnok výživy.

Každá liečivá huba obsahuje jedinečné účinné látky, a preto jedinečné aplikácie. Vďaka niektorým zložkám, ktoré obsahujú všetky liečivé huby, je možné zhrnúť niektoré z najdôležitejších účinkov liečivých húb a aplikovať ich na všetky liečivé huby:

Na prvý pohľad to boli najdôležitejšie efekty. Teraz by som vám chcel predstaviť najdôležitejšie liečivé huby:

Stručný prehľad najdôležitejších liečivých húb

Nebojte sa, nebudeme objasňovať všetky známe liečivé huby. Chcem sa zamerať na najlepších dvanásť, ktoré budete počuť znova a znova. Tieto huby sú v súčasnosti najlepšie preskúmané, používajú sa už dlho a sú k dispozícii dobré extrakty:

Reishi
Huba Reishi sa v Nemecku nazýva „Shiny Lackporling“. Vyskytuje sa nielen v Číne a Japonsku, ale na celom svete vrátane Nemecka. Aj keď nie je najbežnejší Lackporling a skôr vzácny, ale s trochou odborných znalostí a otvorenými očami sa často dá nájsť.

Reishi je jedným z najcennejších prírodných liekov v tradičnej čínskej medicíne a je tam známe ako panaceum.

Dnes tiež vieme, prečo: je veľmi účinný pri znižovaní zápalu - chronický zápal je príčinou väčšiny akútnych a chronických ochorení. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov a protizápalových látok prenášajúcich látky dokáže zmierniť zápal ako takmer akýkoľvek iný prírodný liek (6).

Okrem toho posilňuje imunitný systém, má protinádorový účinok, zmierňuje alergie a autoimunitné ochorenia a je dokonca možnosťou pri vírusových infekciách.
S mnohými zdravotnými problémami súvisí aj obmedzená detoxikácia pečene a čriev. Vďaka vysokému obsahu vlákniny a horkých látok môže Reishi stimulovať detoxikáciu a je užitočnou súčasťou každého detoxikačného režimu.

Zdá sa tiež, že omladzuje: Podľa štúdií nechráni iba pokožku, ale aj celkovo telo pred starnutím buniek (7). Preto sa čoraz častejšie používa aj v anti-age medicíne.

Šiitake

Spolu s bielym šampiónom je shiitake najdôležitejšou jedlou hubou na svete. Je to však tiež dôležitá liečivá huba, ktorá sa v Číne pestuje už viac ako 2000 rokov a používa sa aj v medicíne.

Kto by si myslel, že huba, ktorú je ľahké tak ľahko začleniť do svojej stravy, je taká cenná?

Shiitake posilňuje imunitný systém, bojuje proti bakteriálnym infekciám a má účinok na čistenie krvi: znižuje hladinu cholesterolu a lipidov v krvi a zmierňuje krvný tlak (8).
Shiitake je teraz k dispozícii v dobre zásobených supermarketoch, organických trhoch a týždenných trhoch a je cenený pre svoju arómu umami.

Cordyceps

Cordyceps, tiež známy ako čínska húsenica, je „huba pre viac energie“. Stimuluje produkciu pohlavných hormónov a neurotransmiterov a posilňuje nadobličky a štítnu žľazu.

Huba húsenice pôvodne rastie na vysokých nížinách Himalájí a je to huba, ktorá napáda určitý druh húsenice. V čínskej medicíne sa považuje za prostriedok na zlepšenie sexuálnej činnosti a afrodiziakum a obchoduje sa s ním primerane vysoko: platí sa až 30 000 EUR za kilogram.

Našťastie teraz vieme, ako je možné Cordyceps kultivovať úplne legálne a bez húseníc v bioreaktore. Výťažky z Cordycepsu, ktoré nájdete v obchodoch, sa preto vyrábajú úplne bez húseníc.

Levia hriva

Levia hriva, nazývaná tiež Hericium, je huba pre gastrointestinálny trakt a zdravý nervový systém.

Stimuluje tvorbu nových nervových buniek a podľa štúdií sa zdá, že robí ľudí „inteligentnejšími“ (9). Ale tiež sa osvedčil pri zvyšovaní koncentrácie a zamerania pri liečbe depresie a úzkosti.

Na podporu gastrointestinálneho traktu sa jeho použitie javí ako všadeprítomné: či už pri gastritíde, podráždenom žalúdku, syndróme deravého čreva, podráždenom čreve alebo črevnej dysbióze - ak máte pochybnosti, leví hriva je dobrým rozhodnutím pre problémy v gastrointestinálnom trakte.

Maitake

Maitake sa zameriava na imunitný systém a metabolizmus (10): v Japonsku je známy ako prostriedok na chudnutie a podporuje znižovanie obezity. Môže tiež posilniť imunitný systém a používa sa dokonca pri liečbe rakoviny v Číne a Japonsku.

Hliva ustricová
Hliva ustricová je dôležitá jedlá huba a často ju nájdete v supermarketoch. Má ale tiež veľmi pozitívny vplyv na zdravie, najmä sú známe jeho pozitívne účinky na črevnú flóru a hladinu cholesterolu.
Ak ho nájdete, pokojne ho chyťte a pripravte na doplnenie mäsových jedál. Tiež známa ako teľacia huba, zvyšuje umami chuť mäsa.

Schopftintling je známa lesná a lúčna huba. Ale má to naozaj všetko: vždy existuje lepší výskum liečby rakoviny a cukru v krvi.

Je bohatý na antioxidanty a stopový prvok vanád, ktorý podľa všetkého zvyšuje účinky inzulínu. V budúcnosti by sa preto mohol viac používať pri cukrovke 2. typu.

Mandľová huba

Mandľová huba môže obnoviť imunitnú nerovnováhu. To je obzvlášť dôležité pri chorobách, ktoré súvisia s neporušeným imunitným systémom: chronické infekcie, opakujúce sa infekcie, alergie, autoimunitné choroby a dokonca aj rakovina.

Podľa štúdií môže nielen zabrániť sennej nádche a iným alergickým ochoreniam, ale aj pomôcť v akútnych prípadoch (11).

Veverička

Veverica je jednou z mála potravín, ktoré môžu stimulovať lymfu a tým podporovať odstraňovanie toxínov z tela (12). Veveričku možno použiť aj pri edémoch a poruchách krvného obehu. Nájsť ho vo voľnej prírode je pomerne zriedkavé a ako už názov napovedá, najradšej rastie pri úpätí dubov.

Chaga je protipólom Reishi zo sibírskeho ľudového liečiteľstva. Rastie častejšie v severných oblastiach ako tu. Čaga je brezový parazit a napáda staré a poškodené brezy. V priebehu 20 - 40 rokov preniká brezou a živí sa ňou, až kým nezomrie. Kusy chaga môžeme pozberať a spracovať na čaj, varenie alebo extrakt.

Chaga je pravdepodobne jedným z najsilnejších antioxidantov v prírode a rovnako ako reishi sa môže používať na zápalové ochorenia a na všeobecné posilnenie (13). Je tiež dôležitý na podporu krvného obehu a zníženie krvného tlaku (pri vysokom krvnom tlaku).

Táto huba je v našich lesoch veľmi rozšírená. Aj keď to nie je v Nemecku povolené ako potravina, a preto sa nemôže predávať, každý ho môže v lese vyhľadávať, hľadať a zbierať.

Butterfly stramete obsahuje dva glykoproteíny (PSP a PSK), ktoré patria medzi najsilnejšie imunomodulátory v prírode. Používajú sa pri doplnkovej liečbe rakoviny v Japonsku. Štúdie naznačujú, že motýľ tramete je potenciálne veľmi cenný pri doplnkovej liečbe rakoviny.

Môže sa tiež použiť na chronické infekcie na posilnenie imunitného systému.

Mali by ste spomenúť viac liečivých húb:

Judášovo ucho
Birkenporling
Tinder špongia
Enoki (suť zo zamatovej nohy)
huba
Liečivá hasiaca špongia
Modřín pólovitý
Sírny póling
Maliarska huba (plochá Lackporling)

Zložky liečivých húb

V skratke budú predstavené najdôležitejšie ingrediencie z liečivých húb. Od nich sa odvíjajú najdôležitejšie účinky:

ß-glukány (presnejšie ß-1,3-1,6-glukány)
Glykoproteíny (napr. Lentinan, Maitake D-Fraction, PSK)
Ergosterol (vitamín D2)
Vitamíny skupiny B.
Triterpény
Mykosteroly
Statíny

Pre koho sú zvlášť odporúčané liečivé huby?

Teraz, keď boli predstavené najdôležitejšie liečivé huby, pravdepodobne sa pýtate, pre koho sa odporúčajú zvlášť. Kto z nich bude mať najväčší úžitok.

Považujte liečivé huby za zdravé potraviny, ktoré sa dajú použiť rôznymi spôsobmi:

Môžete ich použiť na posilnenie imunitného systému, ako aj na chronické infekcie.
Stimuluje detoxikáciu a tráviaci výkon, ako aj pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu a pečene.
Na podporu zdravia vašej pokožky.
Ako súčasť zdravej prevencie rakoviny a ako posilnenie počas liečby rakoviny.
Za všeobecnú podporu zdravia.
Na zníženie vysokého cholesterolu a zníženie krvného tlaku.
Na chronický zápal.
Podporovať športový výkon, ako aj koncentráciu a sústredenie.
Ako súčasť zdravej výživy pri cukrovke druhého typu.

Stručne povedané: aplikácie sú rovnako rozmanité ako samotné huby, ich zložky a účinné látky. V závislosti od vášho zdravotného cieľa je vhodné sa hubám bližšie venovať:

Skúsenosti ukazujú, že väčšine ľudí prospieva Reishi alebo Chaga na podporu imunitného systému a na zmiernenie chronických zápalov.
Cordyceps a leví hriva sú zaujímavé možnosti pre väčšiu energiu a zameranie.
Cordyceps a maitake sú dobrou kombináciou na chudnutie.

Pre koho sa neodporúčajú liečivé huby?

Huby ako zdravé jedlo sú možnosťou pre každého, pokiaľ nemá alergiu na plesne. Plesňové alergie sú zriedkavé, ale občasné. Samotné huby, rovnako ako hubový prášok, môže požiť takmer každý.

S extraktmi to vyzerá trochu inak, pretože to je podstata huby a niektoré zložky a účinné látky sú veľmi vysoko koncentrované. Ak užívate lieky, obráťte sa na svojho lekára vopred. Výťažky sa tiež neodporúčajú tehotným a dojčiacim ženám.

Na čo si dať pozor pri užívaní?

Pokiaľ ide o liečivé huby, kvalita je úplná a konečná. Prečo je to tak? Huby nielenže hromadia živiny, ale aj potenciálne toxíny z pôdy. Organické pestovanie je preto absolútnou nevyhnutnosťou. Pokiaľ je to možné, z regiónu, nie z Číny.

Pokiaľ ide o prášok a výťažky v kapsulách, v sektore doplnkov výživy neexistuje takmer žiadna iná oblasť, ktorá by bola tak pokazená ako v prípade liečivých húb. Ziskové rozpätia sú vysoké, dodávateľské reťazce sú dlhé a nie vždy existuje transparentnosť.

Dobré výrobky z liečivých húb sú o niečo drahšie ako iné doplnky výživy, ale sú veľmi účinné. Odporúčam preto nekupovať výťažky na Amazone alebo od lacného dodávateľa. kvalita má svoju cenu.

Podľa štúdie z roku 2017 (14) sú tri zo štyroch výrobkov Reishi na trhu falošné. Neobsahujú to, čo je na nich napísané, väčšinou iba stopy alebo vôbec žiadne reishi.

Nepomáha ani nižšia cena. Je dôležité, aby ste si vybrali výrobcu, ktorý preukáže absolútnu kvalitu, čistotu a transparentnosť a ktorý, ak je to možné, sám pestuje huby a nedováža ich z Číny.

Výrobcom, ktorého by som vám rád odporučil, je španielska spoločnosť Hifas da Terra. Hifas da Terra rastie sama, má zavedený vlastný proces extrakcie pre každú hubu, všetko ekologické, samozrejme, najlepšiu kvalitu a absolútnu čistotu.

Pretože sú výrobky také vysoko koncentrované a silné, potrebujete menej kapsúl ako u iných výrobcov, čo rýchlo kompenzuje vyššiu cenu.
>> Z mojich odporúčaní nájdete, ktoré produkty Hifas da Terra sa mi obzvlášť páčia a kde si ich môžem objednať.

Podcasty o liečivých hubách

Vo svojom podcaste Bio360 som už mal dva rozhovory s národnými odborníkmi na liečivé huby: s autorom Philipom Rebensburgom a biochemikom a mykoterapeutom Martinom Auerswaldom.

Hovorím s oboma o liečivých hubách, ich histórii, zložkách a použití. Pozrieť sa!

Liečivé huby ako zdravý doplnok k strave

Pravidelné varenie s hubami je určite dobrý nápad na udržateľnú podporu zdravia. Používanie extraktov je niekedy užitočné aj na splnenie určitých zdravotných cieľov.

Huby ako Reishi, Shiitake, Cordyceps and Co. sú osvedčené a vedecky veľmi dobre preskúmané. V závislosti od cieľa sa odporúča použitie húb ako doplnku výživy alebo výživy.

Dobré duálne extrakty, ako sú tie z Hifas da Terra, sú hodnotnou investíciou pre vaše zdravie.