Liekom by malo byť vaše jedlo
Vitamín D pre kosti, kyselina listová pre krvotvorbu, vitamín C a zinok pre imunitný systém. Ľudstvo odpradávna vedelo, že zdravá strava je nevyhnutná pre blaho tela a mysle. Asi najslávnejšia veta v tejto súvislosti znie: „Vaše jedlo by malo byť vašim liekom a váš liek by malo byť vašim jedlom ...“ Pochádza od slávneho lekára starovekého Grécka, Hippokrates z Kosu (460 až 370 pred n. L.).
Čo dobré pre nás môže urobiť príroda, rastliny, jedlo a životne dôležité látky v nich obsiahnuté? Starí Egypťania sa už touto otázkou zaoberali. Malá cesta časom do minulosti a súčasnosti osvetľuje, ako cítime silu spoločnosti zdravá výživa, jej výživné látky a doplnky výživy môže využiť.
Bylinná medicína: od staroveku
Skutočnosť, že jedlo by malo byť liekom a naopak, dodnes nestratila na svojej aktuálnosti. Tento hlavný princíp bol v priebehu storočí implementovaný mnohými lekárskymi odborníkmi, liečiteľmi a ľuďmi, ktorí dbajú na zdravie. Napríklad ako potápanie Rastliny ako terapeutické činidlá v mnohých starodávnych spisoch: od starovekého Egypta, Babylonu a Indie po Čínu. Indické umenie liečenia Ajurvéda a tradičná čínska medicína (TČM) sú založené na liečivej sile rastlín. Od Ašvagandy po Kurkumu až po Zingiberaceae (botanický názov pre zázvor) existuje veľa rastlín z ázijskej prírodnej medicíny, ktoré si našli cestu aj na západ.
Kniha liekov nájdená medzi nohami múmie
Jedna z najstarších lekárskych kníh staroveku, „Ebersov papyrus„(1 500 pred n. L.), Pomenovaná po egyptológovi Georgovi Ebersovi, popisuje lekárske témy, ako sú gastrointestinálne ťažkosti a hojenie rán, a dokonca ide o antikoncepciu. Uvádza sa okolo 800 pokynov a 700 liečivých látok. V zozname sú uvedené aj aníz a cesnak. Ebersov papyrus získal v 19. storočí nemecký egyptológ Georg Ebers. „Lekárske“ zložené rukopisy kúpil od predajcu v staroegyptskom meste Théby. V ktorých lúpežných výkopoch, v ktorých sa našiel sarkofág a v ktorej múmii sa našla zbierka papyrusu, zatiaľ nie je objasnené.
Hildegard von Bingen: zdravé, striedme jedlo
Vedomosti z Písma sa nestratili. V európskom stredoveku to boli okrem iného mnísi a mníšky, ktorí sa zaoberali poznatkami o rastlinách a ich využití. V takzvanom skriptoriu, čitárni a redakčnej miestnosti kláštora, zbierali starodávne spisy, kopírované zo starších, prekladali, revidovali a dopĺňali vedomosti o liečivých rastlinách.
Tiež slávna abatyša Hildegarda von Bingen (1098 až 1179) písal uzdravujúce spisy a zaoberal sa myšlienkami Hippokrata. Medzi ich pravidlá života patrili usporiadaný životný štýl, vyvážená kombinácia aktivity a odpočinku a zdravé striedme stravovanie. Zdravá výživa je popisovaná ako liek na sťažnosti a na trvalé použitie pre zdravý život. Prírodná sila rastlín zaisťuje väčšiu pohodu a zmierňuje nepohodlie.
20. storočie: zrodili sa vitamíny
Ale až na začiatku 20. storočia začali byť dostupné životne dôležité látky, teda vitamíny z prírody, z rastlín a živočíšnych produktov objavené a vyšetrované ako také. 13 vitamínov momentálne existujú. Budeš v vitamíny rozpustné v tukoch (Vitamíny A, D, E a K) a v vitamíny rozpustné vo vode (Vitamín C, B1, B2, niacín, kyselina pantoténová, vitamín B6, biotín, kyselina listová a vitamín B12). Okrem vitamínov plnia v ľudskom organizme dôležité funkcie aj minerály a stopové prvky. Medzi najdôležitejšie patrí vápnik, draslík, horčík, sodík, fosfor, chróm, železo, fluorid, jód, meď, mangán, molybdén, selén a zinok.
• Objavte svet prírodných liečivých rastlín. Nájdete ho tu.
• V lexikóne životne dôležitých látok blogu Medicom nájdete ďalšie záznamy o liečivých rastlinách. Tadiaľto.
• Chcete byť pravidelne informovaní o zdraví a výrobkoch pre zdravie? Tu sa môžete bezplatne a raz prihlásiť na odber bulletinu Medicom 10% zľava prospech.