Lieskové mlieko Ako dobrá je náhrada mlieka

Lieskové mlieko: aké kvalitné je náhradné mlieko?

lieskové

Orieškové mlieko: udržateľná alternatíva?

  • V minulosti bolo kravské mlieko stelesnením zdravého jedla. V dnešnej dobe, keď vegánstvo už dávno nie je len trendom, existuje veľa alternatív mlieka a výhody mlieka už nie sú nespochybniteľné.
  • Samozrejme, že hovorí za to Vyvarovanie sa priemyselného poľnohospodárstva a jeden šetrnejšie k životnému prostrediu. Rastlinné alternatívy spôsobujú menej skleníkových plynov a pri výrobe si vyžadujú menší priestor.
  • Zatiaľ čo sójové mlieko sa často namáhavo dováža z Južnej Ameriky, môžete Lieskové orechy pestované v Nemecku bez problémov bude. Ak sa spoliehate na regionálne výrobky, môžete určite urobiť niečo dobré pre životné prostredie.

Lieskové mlieko: nutričné ​​hodnoty

  • Kalórie: 30-50 kcal
  • Tuk: 2-3 gramy
  • Bielkoviny: 0,5 gramov
  • Sacharidy: 3 gramy

V porovnaní s „normálnym“ mliekom obsahuje lieskové mlieko menej bielkovín a tiež o niečo menej sacharidov. Aj keď kravské mlieko neobsahuje vôbec žiadnu vlákninu, alternatíva mlieka prináša pol gramu na gram. The Obsah kalórií je zhruba identický v závislosti od obsahu tuku a značky.

Lieskové mlieko: prísady

Lieskové orechy ho prirodzene obsahujú veľa veľa zdravých vitamínov a minerálov. Lieskový orech musí preto presvedčiť okrem iných aj týmito zložkami:

  • Vitamín E.
  • vitamín B
  • zinok
  • fosfor
  • železo
  • horčík
  • fosfor
  • Vápnik

Lieskové mlieko: Predávané variácie

  • Lieskové mlieko ešte nepatrí k najobľúbenejším alternatívam mlieka. Oveľa častejšie sa ponúka a predáva mandľové mlieko, kokosové mlieko a samozrejme sójové mlieko.
  • To, že je lieskové orechy na obale, nezaručuje zdravý nápoj. Mnoho výrobcov pridáva cukor, rovnako ako emulgátory a stabilizátory.
  • Existujú aj varianty s prídavkom vápnika a v kombinácii s ryžou alebo mandľami. Ryža obsahuje v nápoji viac sacharidov. Niektorí výrobcovia ponúkajú aj ekologicky certifikované prísady.

Lieskové mlieko: recept na kutil

  • Orieškové mlieko si tiež ľahko vyrobíte sami. Za týmto účelom namočte na noc 500 gramov lieskových orechov do vody. Potom orechy opláchnite a vložte do mixéra s 500 ml vody.
  • Podľa vášho želania môžete teraz Ingrediencie ako datle, agávový sirup alebo med pridať a pyré. Nakoniec zmes prelejte do misky cez sitko.
  • Buďte však opatrní, bavlnenou handričkou v site vopred položiť. Potom môžete látku opäť vyžmýkať cez misku.

Tu sa dozviete, ako môžete vytvoriť plán zdravého stravovania. Povieme vám tiež, aké pozitívne účinky môže mať ženšen. A mimochodom: nízkotučný tvaroh je skutočná zázračná zbraň.

Ak si chcete vymeniť nápady s ostatnými o atraktívnych alternatívach mlieka, pozrite sa na našu komunitu BRIGITTE.