Výživa - varíme vám fit!
Kickboxerka Christine Theissová a šéfkuchár národného tímu Holger Stromberg o jedle a výkone
Ako sa cítite fit ako majster sveta? Opýtaním sa dvoch ľudí, ktorí o tom vedia! V BESSER LEBEN vysvetľuje Holger Stromberg, ktorý pripravoval nemecký národný tím na titul majstra sveta, spolu s Christine Theissovou, majsterkou sveta v kickboxe, prečo zdravé stravovanie a šport patria k sebe.
Naše telo čerpá energiu, ktorú potrebujeme na to, aby sme boli zdraví a fit, z toho, čo jeme. „V nedeľu necháte svoje jedlo zomlieť, tu vafle, tam zmrzlinu - ale môj tréner si to vždy v pondelok ráno pri cvičení všimol,“ hovorí lekárka Christine Theissová. "Dýchal som oveľa rýchlejšie." Takže mi bolo jasné, aké priame je spojenie medzi výživou a výkonom. ““
Pripravte sa fit Preto je výživa palivom nášho tela
Aby sme podávali dobrý výkon, potrebujeme hlavne tri zložky potravy: sacharidy, bielkoviny a tuky. Keď odborník na výživu Holger Stromberg varí pre národný futbalový tím, napríklad Toni Kroos, ktorá veľa behá (dobrých jedenásť kilometrov na zápas), dostane celozrnné cestoviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je hrášok.
Holger: „Komplexné uhľohydráty sú dôležité pre dlhodobú stálu energiu. Pomáhajú tiež zostať sústredení - svaly môžu na určitý čas akumulovať energiu, ale mozog nie. To si vyžaduje neustále uvoľňovanie energie z tela. ““
Najmä uhľohydráty za posledné roky stratili dobrú povesť, nízky obsah sacharidov je populárny najmä pri chudnutí. „Ale to je nezmysel pre ľudí, ktorí športujú,“ hovorí Christine Theiss, ktorá už roky hostí „The Biggest Loser“ (Sat.1). „A ak chceš schudnúť, mal by si skutočne športovať.“
Pretože: Keď budujeme svaly, spaľujú viac energie ako napríklad telesný tuk. Aj keď odpočívame.
Holger: „Dôležité pre všetkých, najmä pre športovcov: Potraviny, ktoré pripravujete, by mali byť čerstvé a pokiaľ možno priemyselne nespracované. Inak obsahujú príliš veľa cukru a príliš málo vitamínov alebo minerálov. ““
Tréning by mal byť rovnako vyvážený ako stravovanie. Christine: „Aby ste boli fit, mali by ste kombinovať vytrvalosť a silový tréning. A dovoľte si trochu odpočinku! Najmä ambiciózni amatérski športovci sa často premôžu. Ale to rozbije telo namiesto toho, aby bolo silné. ““
Beh od stresujúcej každodennej práce do hlučnej telocvične a potom uspokojenie hladu doma hamburgermi a hranolkami - to samozrejme nefunguje. Christine: „Najmä keď som k. o. am, najskôr idem na tichú prechádzku so svojimi psami, aby som zostúpil. Pred športovaním si dám dva celozrnné chleby s medom. Med mi dodáva energiu rýchlo, chlieb vydrží tak dlho, ako sa dá
po tréningu, keď relaxujem, nemám hlad. “
Fázy pokoja je možné podporiť aj správnou stravou, napríklad podporou trávenia s bylinkami.