LinenlessMealSaver, aplikácia proti plytvaniu potravinami Linenless

MealSaver - aplikácia proti plytvaniu potravinami

Dobré jedlo, málo platíte a robíte niečo pre životné prostredie? Koncept aplikácie proti plytvaniu potravinami „MealSaver“ sľubuje pre používateľa veľké výhody. Prospievajú nielen im, ale aj životnému prostrediu. Pretože táto myšlienka je založená na motivácii pre udržateľnejšiu gastronómiu. Aplikáciu predstavujeme v skratke.

Trend ohľaduplnosti k životnému prostrediu

V roku 2017 sa ťažko nájde niekto, kto nemyslí na životné prostredie a zmenu podnebia. Nie je preto prekvapením, že spoločnosti a reštaurátori tiež naskočili na cestu udržateľnosti. Svoje zásielky zasielajú iba so špeciálnymi vreckami na doručenie, ktoré sú trvalo udržateľné, balené jedlá balia z balíkov z recyklovaných surovín alebo sa zaobchádzajú úplne bez mäsa a spoliehajú sa na Fairtrade.

Aplikácia MealSaver

proti
Myšlienka MealSaver je jednoduchá: zvyšky jedál z reštaurácií by sa nemali vyhadzovať, ale predávať ďalej. Myšlienka aplikácie vzišla z dánskeho Mai Goth Olsen v októbri 2016. Vyštudovala environmentálne technológie a začala sa zaujímať o potravinový odpad. Po štarte v Dánsku je aplikácia MealSaver teraz k dispozícii aj v Berlíne a Hamburgu. Reštaurácie a kaviarne, ktoré zostali po jedle, sú uvedené v aplikácii a stručne charakterizované. Používatelia navyše dostávajú informácie o cene a časovom okne, v ktorom je možné vyzdvihnúť stále štýlovo naaranžované jedlá. Objednávky sa uskutočňujú a platia prostredníctvom aplikácie, ktorá za každé predané jedlo dostane jedno euro. Zvyšok ide do reštaurácií.

Reštaurácie MealSaver v Hamburgu

Kaviareň Philo v Eimsbütteli
Ahoj v St. Pauli
Prístavná pekáreň v St. Pauli
Továreň na čerstvé potraviny v St. Georg
Kervan Simi v St. Georg
Kaviareň Morgenstund v Uhlenhorst
Limu v Eimsbütteli
Pre tvarohové guľky v Eppendorfe
Kaviareň 53 v Eimsbütteli
Sushi Factory v Altone

Fakty o plytvaní potravinami v Nemecku

Prieskum BMUB ukázal, že tretina jedlých zložiek z výroby potravín je vyhodená. To znamená, že každý rok sa na celom svete vyhodí 1,3 miliardy ton potravín.

Podľa odhadov Európskej komisie vyhodí každý človek v Európe každý rok 173 kilogramov potravín. To ročne predstavuje 88 miliónov ton odpadu. 53% všetkých potravín je na úkor súkromných domácností. Neotvorené jedlo sa tiež často vyhodí - štvrtina zakúpeného jedla. Poľnohospodárstvo predstavuje 30%, verejné stravovanie 12% a maloobchod 5%.

Skutočne MealSaver pomáha?

Krátko po spustení aplikácie v roku 2016 zachránil MealSaver v Nemecku celú tonu jedla s 5 000 účastníkmi. V porovnaní s potravinami vyhodenými v obchode so stravovaním, konkrétne s miliónom ton ročne, je toto číslo veľmi nízke, ale iba o šesť mesiacov neskôr si aplikáciu stiahlo 10 000 ľudí v Nemecku. Takže po šiestich mesiacoch sú už uložené dve tony. Princíp funguje.

Aplikáciu je možné stiahnuť tu.

MealSaver sa spája s ResQ Club

Medzitým startup MealSaver ohlásil fúziu s ResQ: MealSaver a ResQ Club spolupracujú ako tím so sofistikovanou technológiou od 16. mája 2017. Výsledok je pôsobivý: s 1 300 partnerskými spoločnosťami a viac ako 250 000 stiahnutiami aplikácií MealSaver a ResQ Club spoločne šetria tony prebytočného jedla.

Oba začínajúce podniky vyvinuli platformy, na ktorých sa prebytočné potraviny v oblasti stravovania predávajú priamo používateľom aplikácií. Fusion prináša to najlepšie z dvoch rôznych modelov. Na jednej strane je tu možnosť použitia aplikácie MealSaver na rezervovanie škatúľ s prekvapením pre nadprodukované jedlá, ktoré zostanú kvôli kolísavému dopytu krátko pred zatvorením obchodu - napríklad z bufetových reštaurácií. Aplikácia ResQ Club zase ponúka partnerom reštaurácie možnosť ponúkať jednotlivé jedlá v reálnom čase. Používatelia v bezprostrednom okolí sú informovaní o ponuke a môžu si ju v krátkom čase kúpiť priamo prostredníctvom aplikácie a vyzdvihnúť si ju so sebou.

Modely sa perfektne dopĺňajú a ponúkajú rôznym partnerom v oblasti stravovania riešenie proti plytvaniu potravinami.