Lisovanie vs. lisovanie Aké sú výhody pomalého odšťavovača pre vaše zdravie Beko
Zverejnené dňa: 04.06.2017, 17:16
Smoothie alebo ovocný džús dokážu s vašim telom zázraky! Odporúča sa hlavne ráno, zaisťuje vysoký príjem energie, ktorá vás udrží pripojený až do neskorých hodín. Výhody stravy založenej na konzumácii ovocia a zeleniny sú nepopierateľné, ale spôsob, akým lisujeme ingrediencie, je veľmi dôležitý [...]
Smoothie alebo ovocný džús dokážu s vašim telom zázraky! Odporúča sa hlavne ráno, zaisťuje vysoký príjem energie, ktorá vás udrží pripojený až do neskorých hodín. Výhody stravy založenej na konzumácii ovocia a zeleniny sú nepopierateľné, ale spôsob, akým lisujeme ingrediencie, je veľmi dôležitý z hľadiska kvality. Ďalej budeme študovať rozdiely medzi pomalým lisovaním a konvenčnou metódou odstredivého lisovania.
V prípade odstredivého odšťavovača sa zelenina a ovocie vylisuje pomocou kužeľovitého sita vybaveného strúhadlom, ktoré sa otáča veľmi vysokou rýchlosťou, aby sa šťava oddelila od dužiny. Medzi výhody tohto typu odšťavovača môžeme zaradiť vysokú rýchlosť získavania šťavy a nízke náklady na prístroj. Pomocou tradičného odšťavovača získame šťavu nižšej kvality ako pomalým lisovaním. Je to spôsobené odstredivou silou, ktorá ničí väčšinu vitamínov a enzýmov, a vysokou teplotou, ktorá sa dosahuje trením pri vysokých rýchlostiach. Výsledná šťava teda rýchlejšie oxiduje, je chudobnejšia na živiny a mení sa chuť, konzistencia a farba. Množstvo získanej šťavy je tiež nízke v porovnaní s inými metódami lisovania a zariadenie sa ťažko čistí a vydáva veľký hluk.
Odšťavovač s pomalým lisom, tiež známy ako Pomalý odšťavovač, je inovatívne zariadenie prispôsobené na obmedzenia bežných odšťavovačov.
Proces extrakcie šťavy je pomalší, ale zachováva všetky výživné látky, tak cenné v našej každodennej strave.
Už neberieme do úvahy, že na získanie mlieka dokáže lisovať okrem klasických surovín aj listy, bylinky alebo dokonca mandľové jadrá.
Vlastnosti šťavy zostávajú nezmenené a vyrobená pena je menšia kvôli nízkej rýchlosti extrakcie, ktorá nespôsobuje trenie.
Množstvo vyrobenej šťavy je oveľa vyššie ako v prípade iných odšťavovačov, a to až o 100%. Ďalej môžeme spomenúť jeho rýchle čistenie, ako aj nižšiu hladinu hluku.
Odporúčame používať pomalý odšťavovač, pretože živiny sa lepšie zachovávajú, šťava je chutnejšia a zachováva viac vitamínov a získané množstvo je vyššie ako pri bežnom odšťavovači. Nezabudnime na chutné recepty, ktoré sa nedajú zohnať inak, a už teraz máme množstvo nepopierateľných výhod, vďaka ktorým je Slow Juicer spoľahlivým spojencom zdravia každého človeka.