Lístie krmivo pre dieru divočiny
Aktuálne vydanie
Listovanie v starých poľnohospodárskych knihách je zábavné a poučné. Ukazujú nám, ako sa pred 100 rokmi praktizovalo poľnohospodárstvo, ale aj to, ako môžete prežiť ťažké časy. Leto 2018 je nepochybne jedným z ťažkých období, pretože horúčavy a sucho dramaticky znížili úrodu sena. Čo teda radia staré knihy, ak je kôpka sena iba slabo naplnená?
Pri rozťahovaní lúčneho sena sa ľudia spoliehali skôr na seno z tvrdého dreva. Zhromažďovanie kŕmnych listov sa pravdepodobne vráti do doby kamennej. Neskôr poľnohospodári vysadili stromy, ktoré sa používali iba na výrobu kŕmnych listov. Okrem toho tam boli odrezky z ovocných stromov, ako napríklad vodné žily. Mladé vetvy ovocných a kŕmnych stromov sa sušili vo zväzkoch. V zime dostali kozy a ovce tieto zväzky ako doplnkové krmivo. Ďalším spôsobom, ako vyrobiť listové seno, bolo odtrhnúť listy a voľne ich vysušiť na kope sena. Kozím a kravám boli zadržané listy popola propagujúce mlieko, pretože „každý list dáva kvapku mlieka“.
Kvasenie zlepšuje arómu
Ročné palice sa zbierali buď začiatkom leta, alebo v septembri. Letné lístie bolo bohatšie ako jesenné lístie, ale kompenzovalo to vyšší výnos. Jesenná úroda je k stromom určite šetrnejšia. Ak zberáte večer, obsah škrobu je vyšší a listy krmoviny sú aromatickejšie. V každom prípade listy museli byť pri zbere zelené. Často sa brala do úvahy aj poloha mesiaca: Keď mesiac ubúda, listy by mali pri sušení padať menej rýchlo.
Čo nie je na sene zvlášť oceňované, a to vlhkosť, nie je problémom kŕmnych listov - naopak: Vítané je opakované zvlhčenie a sušenie dažďom alebo rosou, čo umožňuje kvaseniu listov, podobne ako pri výrobe čierneho čaju. To dáva listom arómu.
Čerstvo zozbierané listy (kŕmne listy) sú prekvapivo bohaté na živiny (pozri tabuľku). Prízemné listy už neobsahujú toľko výživných látok, ale v minulosti sa dokonca jesenné listy zbierali a kŕmili. Bolo im dovolené „prejsť sennou cestou“, to znamená, že sa im predkladalo ako krmivo a to, čo sa nejedlo, sa použilo ako podstielka. Lístie vo vrhu tiež zlepšilo kvalitu hnoja. To bolo dôležité v čase, keď sa takmer nedalo kúpiť nijaké minerálne hnojivo. Potreba je zjavne vynaliezavá.
Kanichen má rád listy, či už čerstvé, ako sušené listnaté seno alebo dokonca jesenné lístie. Miešajú sa so senom, pričom dlhé uši zvyčajne najskôr vyberajú listy. Listnaté seno obsahuje pomerne veľa živín, ale aj fytochemikálií, ktoré majú priamy vplyv na zdravie zvierat. Listy sladkého gaštanu brzdia baktérie, posilňujú lymfatický systém a zastavujú hnačky. Pomáhajú králikom rozvíjať zdravú črevnú flóru. Listy viniča majú ochladzujúci účinok na horúčkovité choroby a zápaly. Popol a breza sú dobré pre obličky, sú močopudné a detoxikačné. Breza tiež stimuluje metabolizmus a imunitný systém.
Nos na liečivé byliny
Lieskové listy posilňujú pľúcne tkanivo. Buk lesný ochladzuje pri horúčkovitých ochoreniach, preplachuje močové cesty a znižuje tak riziko obličkového štrku. Jelša zastavuje hnačky a posilňuje gastrointestinálny trakt. Králiky sú obzvlášť obľúbené listy topolu a vŕby; stimulujú obličky a močový mechúr a majú tiež antipyretický, analgetický a protizápalový účinok. Na druhej strane, lipové listy majú sklon ku koncu stupnice obľúbenosti. Napriek tomu stojí za to pridať do zmesi niekoľko listov, pretože majú upokojujúci a spazmolytický účinok. Ak je to potrebné, zjedia sa, pretože králiky majú stále dobrý pocit z liečivých bylín.
Biely buk tiež nie je nijako zvlášť populárny, ale nemal by chýbať, pretože má ochranný účinok na horné dýchacie cesty, zabraňuje prechladnutiu a je úrodný aj pre králiky. Dubové listy tlmia hnačky a zmierňujú zápal tráviaceho traktu. Listy hlohu posilňujú srdce. Ak máte olivu ako rastlinu v nádobe, môžete z nej vytrhnúť aj pár listov, pretože tieto posilňujú staršie zvieratá a tiež priaznivo pôsobia na srdce a krvný obeh.
Špecialitou sú listy vlašských orechov. Stojí za to si nechať samostatnú zásobu, pretože vlašské orechy nielen pomáhajú pri tráviacich ťažkostiach s plynatosťou a hnačkami, ale sú tiež dobrou podstielkou pre králiky so sklonom k boľavým nohám. Ako dôležitý liek na pokožku pomáha vlašský orech pri ekzémoch, zápaloch a vredoch. Na slamenú podstielku je položená vrstva listov orecha, ktorá chráni účinné látky svojich zadných nôh. V prípade otvorených plôch konvenčné ošetrenie dopĺňa podstielka. Existuje však jedno obmedzenie: listy vlašských orechov sú veľmi špinavé, takže nie sú vhodné pre svetlé výstavné zvieratá.