Low Carb Buns Jednoduchý recept

19. novembra 2018, autor: Julia Kloß Kategórie: Výživa

Lahodné rožky nemusia chýbať ani pri nízkosacharidovej diéte: Ak si vyberáte prísady starostlivo, rohlíky s nízkym obsahom sacharidov si môžete upiecť doma za chvíľu.

Diéta založená na princípe low-carb je predovšetkým o úspore sacharidov. Lahôdky ako zemiaky, cestoviny a pečivo sú často vyňaté z ponuky - doma si môžete upiecť chlieb a rožky s nízkym obsahom sacharidov. Nižšie uvádzame jednoduchý recept na nadýchané žemle s nízkym obsahom sacharidov. Bavte sa snažením!

Ingrediencie na buchty s nízkym obsahom sacharidov

Pre šesť nízkosacharidových drdolov budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 25 g ľanového semena
• 50 g Chia semená
• 300 g mletého Mandle
• 1 lyžička prášok do pečiva
• 125 g krémový syr
• 4 Vajcia
• 200 g tvarohu (prečítajte si tiež: Vyrobte si tvaroh sami)
• soľ a korenie

Tip: Voliteľne môžete rolky posypať semiačkami. Na to sú vhodné tekvicové alebo slnečnicové semienka.

Dôležité: Pri nakupovaní nezabudnite na nákup potravín Organická kvalita kúpiť. Týmto nerobíte len niečo dobré pre seba, ale aj pre životné prostredie.

Okrem ingrediencií budete potrebovať:

• misa,
• plech na pečenie
• a stojanový mixér.

Každý rok od Nového roku do Veľkej noci si každý vypočuje nové i staré návrhy, ako najlepšie urobiť dobrý úmysel ...

Pečenie nízko-sacharidových buchiet: recept

Pre náš recept nevyhnutne nepotrebujete skúsenosti s pečením chleba. Ak sa budete držať nasledujúcich podrobných pokynov, zaručene urobíte buchty s nízkym obsahom sacharidov:

1. Ľanové semienka a chia semiačka vložte do mixéra a nasekajte ich. Nakoniec by mala byť konzistencia múčna.
2. Vezmite misku a nalejte ľanovú múku z chia semiačok, mleté ​​mandle, prášok do pečiva a tvaroh, vajcia a tvaroh. Ingrediencie spolu dobre premiešajte pomocou háku na cesto ručného mixéra alebo rukami. Potom cesto ochutíme soľou a korením. Nerobte si starosti: cesto je na začiatku pomerne tekuté.
3. Teraz musí cesto odpočívať štvrť hodiny. Medzitým chia a ľanové semiačka napučiavajú a poskytujú väčšiu pevnosť.
4. Medzitým si pripravíme plech a pokryjeme ho pergamenovým papierom alebo jedným ekologickejšia alternatíva von. Potom z cesta vytvarujte šesť rovnako veľkých kotúčov a vložte ich na plech s dostatočným priestorom medzi nimi.
5. Ak chcete, môžete teraz rožky zaguľatiť. Tieto mierne stlačte, aby sa pevne upiekli.
6. Rolky pečieme dobrú pol hodinu pri teplote 175 stupňov Celzia zhora/zdola. Krátko predtým skontrolujte stupeň zhnednutia.

Tip: Rôzne semená a jadrá môžete rolky obmieňať znova a znova. V cestíčku dobre funguje aj lyžička cesnakového prášku.

---