LOW CARB - Paella variation

1.Karfiol rozdelíme, odstránime stopku a listy a rozdelíme na ružičky. Opláchnite a nastrúhajte so studenou vodou. Rozmrazte morské plody!

variation

2.Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na kolieska a cesnak prelisujte. Paradajky umyte, odstráňte stopku a nakrájajte na kocky. Papriky očistíme, umyjeme a nakrájame na hrubé kolieska.

3.Nakrájajte kuracie prsia (ja som vzala vnútorný filet) a okoreňte.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia!

4.Na panvici (najlepšie na paella) rozohrejeme olej a opražíme cibuľu a cesnak. Kurkumu a šafran krátko rozdrvte, potom pridajte kocky paradajok a poduste ich asi 5 minút. Potom pridajte vločky karfiolu, okorenenú soľ, cesnakové korenie, maces a paprikový prášok. Deglazujte vývarom! Smažte 10 minút za stáleho miešania!

5.Paellu varíme vo vyhriatej rúre asi 20 minút. Citrón umyte horúcou vodou a nakrájajte na kolieska. Potom posypeme petržlenovou vňaťou a podávame na panvici na samoobsluhu:-). Ak chcete, môžete pridať aj kolieska citrónu! Bohužiaľ nie na obrázku!:-)

6.RYŽU VYMENUJÚ KALIFULY! PRETO NÍZKY SACHARID! LOGICKY TOTO NIE JE PÔVODNÝ RECEPT, PRETOŽE CHÝBA RYŽA! ALE MÔŽETE ZMENIŤ, VARIÁTOVAŤ atd. ATĎ. TOTO ČASTO JE RECEPTOVÝM STROJOM ZAUJÍMAVOSTI, AK STE BOJTE! TAK. ĎALŠIE OTÁZKY.