Obľúbené nízkokalorické jedlá - thajské kari
Trik: namiesto čistého kokosového mlieka použite vývar - ušetrí to asi 70 kalórií. A keď s vami deti jedia, jednoducho podávajte červené chilli zvlášť
Thajské kari je ľahké a chutí vynikajúco
| 1 lyžička | Zeleninový olej |
| 300 g | Hovädzie filé (tenké plátky) |
| 1 | Zeleninová cibuľa (v tenkých krúžkoch) |
| 1 | červená paprika (v jemných pásoch) |
| 1 | vápno |
| 1 - 2 lyžice | žltá kari pasta |
| 1 | Chilli (bez kôstok, v jemných krúžkoch) |
| 200 ml | Kokosové mlieko (so zníženým obsahom tuku) |
| 900 ml | Zeleninový vývar |
| 150 g | Mie rezance (ázijské pšeničné rezance, napr. Bambusová záhrada) |
| 150 g | cukrová chňapka |
| 125 g | Kukuričný klas (nakladaný, z nádoby) |
| 4 lyžice | Lístky koriandra (nasekané) |
Príprava:
★ Potretú panvicu potrite olejom a na ňom pražte hovädzie prúžky.
★ Cibuľu a papriku orestujeme asi 2 minúty.
★ Vápennú kôru potrieme, vytlačíme z nej šťavu.
★ Pridajte do panvice kari pastu, chilli a limetkovú kôru, restujte 1 minútu.
★ Pridajte kokosové mlieko a vývar a priveďte k varu. Rezance, cukrový hrášok a kukuričné klasy necháme dusiť asi 6 minút, kým sa rezance nerozvaria.
★ Dochutíme limetkovou šťavou a podávame s lístkami koriandra.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Obtiažnosť: n/a.
Počet ľudí: 4
Výhrevnosť str. 12 g tuku, 400 kcal
Čas prípravy: 40 minút
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies