Low-carb špenátový quiche - výdatný, výdatný; chutné
(Low Carb Compendium) - tento vynikajúci Špenátový quiche s nízkym obsahom sacharidov je sýty obed a ideálne miesto na oslavy s priateľmi a rodinou. Špenát, huby a klobása sa k sebe hodia a dodajú tomuto výdatnému jedlu nezameniteľnú zaoblenú chuť.
A teraz vám prajeme veľa zábavy pri domácom varení, spoločnosť LG Andy & Diana.
Pre prvý dojem sme vám opäť poskytli video s receptom. Ďalšie videá nájdete na našom kanáli YouTube a nechajte si predplatné. Tešíme sa na vás!
Prihláste sa na odber teraz na Youtube!
Nízkosacharidové prísady a knihy
Kliknutím na jeden z odkazov nižšie sa dostanete k príslušnému tipu.
Ingrediencie
- 50 g kokosovej múky
- 50 g (zlato) ľanovej múky
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 polievková lyžica balzamikového octu
- 200 ml vody
- Ghee na vyprážanie
- 1 cibuľa
- 500 g šampiňónov
- 100 g klobásy (podľa vášho výberu)
- 500 g špenátu
- 5 vajec (veľkosť M)
- 50 g krému
- Muškátový oriešok podľa chuti
- Podľa chuti osolíme
- Paprika podľa chuti
Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov sú dostatočné na približne 4 - 6 porcií, podľa vašej chuti.
Na prípravu môžete vypočítať asi 20 minút. Pečenie trvá asi 45 minút.
Výživové hodnoty
Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.
Video s receptom
Príprava
Najskôr predhrejte rúru na 180 stupňov (prúdenie) alebo 200 stupňov zhora/zdola.
Dôležitá poznámka: V závislosti na značke alebo veku môžu mať rúry výrazné teplotné rozdiely až o 20 stupňov alebo viac.
Preto počas pečenia svoje pečivo vždy skontrolujte, či nie sú pečené príliš tmavé alebo či je príliš nízka teplota a či sa nevaria správne.
Ak je to potrebné, upravte podľa toho teplotu a/alebo čas pečenia.
Začnite s cestom na low-carb základňu quiche. Kokosovú múku zmiešajte rovnomerne s múkou z ľanových semien a sódy bikarbóny. Teraz pridajte balzamikový ocot a vodu, všetko dobre premiešajte a vypracujte na rovnomerné cesto.
Formu na pečenie s priemerom 28 cm vyložte pergamenovým papierom. Vďaka papieru na pečenie sa dá z formy na pružné formy všetko neskôr odobrať a nič sa nelepí. Prípadne môžete tvar samozrejme dobre namazať.
Rukami roztlačte cesto v panvici na vyformovanie dna, aby ste vytvarovali dno quiche. Počas toho cesto po okrajoch trochu stlačte.
Prípadne môžete použiť aj veľký pekáč na quiche s podobným priemerom.
Predpečte základňu bez dohladka vo vyhriatej rúre 15 minút.
Medzitým si môžeš pripraviť polevu z quiche. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky. Huby očistíme a nakrájame na plátky. Klobásu podľa vlastného výberu tiež nakrájajte na plátky.
Na troche ghí na panvici osmažte na kocky nakrájanú cibuľu, až kým nebude priehľadná. Potom pridajte huby a smažte ich, kým neprestanú strácať tekutinu. Teraz primiešajte klobásu a pridajte špenát. Za stáleho miešania všetko ďalej smažte, kým sa špenát nezrúti.
Panvicu zatiaľ odstavte a použite samostatnú misku. Pridajte vajcia, smotanu, muškátový oriešok a trochu soli a korenia podľa chuti. Teraz miešajte všetky prísady, kým sa dobre nerozmiešajú.
Teraz pražený špenát zamiešame s vaječnou zmesou a hotovú polevu dáme na predpečený základ z quiche.
Teraz celý quiche opäť pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút, kým poleva nebude pevná. Low-carb špenátový quiche je pripravený! Dobrú chuť.
Low-carb špenátový quiche za 10 sekúnd
Teraz napíšte komentár nižšie a dajte nám vedieť, ako sa vám páči Špenátový quiche s nízkym obsahom sacharidov Páči sa mi alebo ako sa vám páčil tento recept s nízkym obsahom sacharidov.