Lucerne - Veľký liečiteľ
Lucerna (Medicago sativa), bežne používaný ako krmivo, pre svoje terapeutické účinky sa už dlho používa v ľudovom liečiteľstve. Listy lucerny obsahujú veľké množstvo betakaroténu, vitamínu A, B, C, D, E a K a minerálov: draslík, železo, vápnik a fosfor. Posledné dva sú nevyhnutné pre kostný systém a zuby. Kvôli zvýšený obsah chlorofylu, lucerna je a detoxikačný veľmi dobre.
Anglický názov pre lucernu je lucerna. Toto slovo, arabského pôvodu, znamená „otec všetkých rastlín“ a bolo pravdepodobne inšpirované jeho terapeutickými a posilňujúcimi účinkami.
Môže sa s veľkým úspechom použiť pri akútnych a chronických poruchách trávenia. Odporúča sa tiež v prípade nadúvania, vredov, nechutenstva (nechutenstvo), pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu U (ako aj surovú kapustu alebo kapustovú šťavu). V poslednej dobe sa čoraz častejšie využíva aj liečba peptického vredu (peptický vred sa tvorí v pažeráku, žalúdku alebo tenkom čreve v dôsledku zníženia odolnosti slizníc voči tráviacim enzýmom). Lucerna má alkalizačný účinok, neutralizuje žalúdočnú kyselinu a pretože zosilňuje pôsobenie Acidophilus bacillus, má antifungálny účinok. Lucerna je v skutočnosti tiež dobrým preháňadlom, diuretikom a antipyretikom (pomáha znižovať horúčku).
Výťažok z lucerny je veľmi vhodný aj pre starších ľudí. Posilňuje imunitný systém a spomaľuje proces starnutia; zvyšuje fyzickú silu, chuť do života a zaisťuje pokojnejší spánok. Lucerna sa tiež používa na liečbu akútnej a chronickej cystitídy, ako aj prostatitídy.
Vzhľadom na vysoký obsah lucerny v vitamínoch rozpustných v tukoch a na skutočnosť, že sa hromadia v tele, sa lucerna odporúča používať iba po dobu 2 - 3 mesiacov, po uplynutí ktorej sa liečba preruší. Toto odporúčanie sa týka najmä ľudí s chronickým ochorením.
Biológ Frank Boner označil lucernu za „veľkého liečiteľa“, pretože podľa jeho výskumu našiel v tejto rastline osem esenciálnych aminokyselín. Okrem týchto zistení Boner ukázal, že každý gram lucerny obsahuje 8000 Ul vitamínu A a 20 000-80000 Ul vitamínu K. Vitamín K zabraňuje krvácaniu, podporuje zrážanie krvi, znižuje nadmerné straty krvi počas menštruačného cyklu. Tí, ktorí majú často epistaxu (nazálne krvácanie), môžu získať potrebný vitamín K konzumáciou lucerny. Niekedy môže silná hnačka naznačovať nedostatok vitamínu K.
Opatrne!
Po konzumácii 2 - 3 mesiace sa odporúča prestávka v trvaní jedného mesiaca. Tí, ktorí podávajú antikoagulačnú liečbu, môžu konzumovať lucernu alebo iné produkty vitamínu K len na odporúčanie lekára.