Ľudia, nejakí masochisti?
Známa odborníčka na výživu Mihaela Bilic tvrdí, že je jej úplne jedno, aká strava je v móde, pretože ľudstvo (ale najmä Európania) zažíva paradox.
Ľudia, druh masochistov?
„Vo svete, kde máme neprekonateľnú hojnosť potravín a nemáme precedens v histórii ľudstva, chcú ľudia jesť stravu, byť obmedzovaní, pokarhaní, vážené jedlo, jedlo v presnom čase a možno aj kombinácie, aby boli sofistikované, nehovoriac o aberantoch. A neviem, prečo sa potom cítia bezpečnejšie, že sa zdá, že sa o niekoho starajú a majú požehnanie toho jedla, pretože inak sa zdá, že máme na hlave akúsi všeobecnú amnéziu, ktorá bola vymazaná. pamäť, naše inštinkty boli vymazané. Je to, akoby jedlo už nebolo vrodenou zručnosťou, ale musíte ísť do školy, aby ste sa naučili jesť a mať „trénera“, pokiaľ je to možné natrvalo, ktorý vám tieto zázračné recepty pripraví. veľa marketingu a áno, základom je táto neschopnosť - to je pasca - táto neschopnosť nás, ľudí, zdržať sa a byť umiernený vo vzťahu k jedlu, “vysvetlila Mihaela Bilic, hosťka na Mădălin ionescu Show.
Odborník na výživu tvrdí, že sme neboli stvorení na to, aby sme jedli každý deň, a že by nebolo na škodu mať každý deň pôst. To však neznamená, že stratíme chuť do jedla a nebudeme hladní.
„Príroda vytvorila všetok tento pohon a príťažlivosť pre jedlo. To znamená - buďte opatrní - byť normálni, že ľudia sa často považujú za chorých a bez vôle, keď povedia „som chamtivý a chamtivý.“ Správne! Hlad je pocit, ktorým nás príroda obdarila, pocit, ktorý je nepríjemný "Je to nepohodlie, nezmizne to, nemôžeme na to zabudnúť. A každé tri hodiny, bez ohľadu na to, koľko sme zjedli alebo nejedli, sa vráti. (.) Hlad prekonáva akýkoľvek iný inštinkt," upozornil výživový poradca.
Kombinácia bomby siluety
Veľké nebezpečenstvo pre postavu sa objavilo asi pred 10 000 rokmi, spolu s obilninami, ukazuje Mihaela Bilic.
Kliknutie nastalo prakticky „keď sme ochutnali škrob, pretože dovtedy boli iba naším jediným zdrojom sladkosti v prírode a nezabúdajme, že boli vzácne, málo kyslé. Nehovoríme o ovocí, ktoré dnes máme. Včera som ochutnal hrozno - to, čo hrozno hľadá v máji, už nevadí - bolo to také sladké, že som mal dojem, že sa na to dal film cukru, nechutne sladký “.
Niet preto divu, že keď sa pozriete na takmer akúkoľvek stravu, ak sa naučíte čítať medzi riadkami a uvidíte, aké sú jej základné princípy, zistíte, že obmedzí obilniny a výrobky z obilnín.
„Neexistuje strava, ktorá by neobmedzovala sacharidy a múky, pretože kombináciou tuku a múky veľmi ľahko priberáme, to znamená, že naše telo vie, ako si veľmi rýchlo vyrobiť tuk. Tiež vie, ako si pomocou inzulínového mechanizmu vyrobiť tuk z múky a sacharidov bez akejkoľvek kvapky tuku v potrave. To znamená, že keď jeme, nech už jeme múku alebo cukor, zvyšuje sa naša hladina cukru v krvi. (.) Ak diabetici prídu o nohy, musíme pochopiť, že nás cukor bolí. Apelujem na všetkých: cukor v krvi ničí všetky orgány! Prečo si potom myslíte, že on, zjedený vo forme koláča, neubližuje rovnako? (.) Problémom nie sú kalórie, ale táto hriešna molekula zvaná fruktóza, ktorá - buďte opatrní! - Nachádza sa tiež v ovocí konzumovanom vo veľkom množstve, nachádza sa tiež v alkohole. Pretože keď sa fruktóza dostane do tela, nemôže ju konzumovať žiadna bunka, ide výlučne do pečene a zlá pečeň vie, ako z nej vyrobiť alkohol. A preto stále hovorím, že pohár piva sa rovná pohár čerstvého, čerstvého džúsu. ““.
Prečo však Taliani nepriberú?
Existujú však národy, ktoré podľa definície konzumujú veľké množstvo cestovín. Napríklad: Taliani! No a prečo nepriberať?
„Taliani nepriberajú na cestovinách z niekoľkých dôvodov. Jeden, pretože sú to cestoviny z tvrdej pšenice (.) A druhé tajomstvo je omáčka. Používajú extrémne málo omáčky a aj keď sa pridá olivový olej, je to 1 - 2 polievkové lyžice. Tajomstvo je v omáčke. A je tu množstvo. Ťažko naplňte dve dlane, povedal by som, že niekde na 50 - 60 gramoch, z časti ich cestovín. Zatiaľ čo my, Rumuni, keď vyrábame cestoviny, radi by sme mali veľa a, pokiaľ je to možné, nesmierne bohatých na omáčku, “povedala doktorka Mihaela Bilic.